Der irakische Markt für Backenzyme verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach hochwertigen Backwaren. Backenzyme spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Teigverarbeitung, der Textur und der Gesamtproduktqualität. Sie verbessern den Backprozess, indem sie Volumen, Krumenstruktur und Weichheit der Backwaren verbessern und so zu einem besseren Geschmack und Aussehen führen. Darüber hinaus ermöglichen diese Enzyme die Reduzierung künstlicher Zusatzstoffe und machen die Produkte dadurch natürlicher und gesünder. Der wachsende Trend zu Fertiggerichten und die steigende Anzahl an Bäckereien im Irak fördern das Marktwachstum zusätzlich und bieten Herstellern und Lieferanten von Backenzymen lukrative Möglichkeiten.
Laut Data Bridge Market Research wächst der irakische Markt für Backenzyme im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2,5 % und wird bis 2029 voraussichtlich 8.585.760 USD erreichen.
„Verbesserte Teigverarbeitung lässt die Marktnachfrage ansteigen“
Backenzyme sind unerlässlich für die Teigverarbeitung und erleichtern Bäckern die Teigverarbeitung während des Backvorgangs. Sie wirken als Katalysatoren und zerlegen komplexe Moleküle im Teig, was zu einer besseren Glutenentwicklung und verbesserter Teigelastizität führt. Dadurch verbessern sich die Verarbeitbarkeit, die Teigstabilität und die Klebrigkeit, was zu gleichmäßigeren und qualitativ besseren Backwaren beiträgt. Die verbesserte Teigverarbeitung durch Backenzyme wirkt sich positiv auf den gesamten Backprozess und das Endprodukt aus.
Was hemmt das Wachstum des irakischen Marktes für Backenzyme?
„Kostenfaktoren können das Marktwachstum behindern“
Der Einsatz von Backenzymen in Bäckereien kann aufgrund ihrer höheren Kosten im Vergleich zu herkömmlichen Backzutaten schwierig sein. Für kleine Bäckereien mit begrenztem Budget kann die Anfangsinvestition in Backenzyme unerschwinglich sein. Die Kosteneffizienz von Backenzymen kann zu einem Problem werden und ihre breite Anwendung beeinträchtigen. Die höheren Kosten von Backenzymen könnten zudem deren Verfügbarkeit und Einsatz in bestimmten Bäckereibetrieben einschränken und so die breitere Nutzung dieser nützlichen Zutaten behindern.
Segmentierung: Irakischer Markt für Backenzyme
Der irakische Markt für Backenzyme ist nach Typ, Quelle, Fermentationstechnik, Formulierung, Funktion, Anwendungen und Vertriebskanal segmentiert
- Auf der Grundlage des Typs ist der irakische Markt für Backenzyme in Hydrolasen, Oxidoreduktasen, Transferasen und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der irakische Markt für Backenzyme in pflanzliche, tierische und mikroorganismenbasierte Produkte unterteilt.
- Auf der Grundlage der Fermentationstechnik ist der irakische Markt für Backenzyme in Submersfermentation und Feststofffermentation unterteilt.
- Auf der Grundlage der Zusammensetzung ist der irakische Markt für Backenzyme in Pulver-, Flüssigkeits- und Granulatformulierungen unterteilt.
- Auf der Grundlage der Funktion ist der irakische Markt für Backenzyme in die Segmente „Verbesserte Frische“, „Teigverbesserer“, „Weichheit der Krume“, „Modifizierung der Teigrheologie“ und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendungen ist der irakische Markt für Backenzyme in Brot und Brotlaibe, Brötchen und Brötchen, Donuts, Kekse , Plätzchen , Kuchen, Gebäck, Torten, Bagels, Muffins, Pasta und andere unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der irakische Markt für Backenzyme in direkte und indirekte Vertriebskanäle unterteilt.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/iraq-baking-enzymes-market
Jüngste Entwicklungen auf dem irakischen Markt für Backenzyme
- Im März 2021 gründete PURATOS Sparkalis, um Produkte, Dienstleistungen und Zutaten im Food-Tech-Sektor zu entwickeln. Dieses Food-Tech-Unternehmen zur Entwicklung innovativer Produkte, darunter Backenzyme, wird dazu beitragen, das Produktportfolio durch die Entwicklung neuer Produkte zu erweitern.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem irakischen Markt für Backenzyme gehören:
- Kerry (Irland)
- DSM (Niederlande)
- Novozymes (Dänemark)
- DuPont (IFF Nutrition & Biosciences) (USA)
- Kreative Enzyme (USA)
- PURATOS (Belgien)
Oben sind die im Bericht behandelten Hauptakteure aufgeführt. Um mehr über die Unternehmen auf dem irakischen Markt für Backenzyme zu erfahren und eine vollständige Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Irakischer Markt für Backenzyme
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
