Der globale Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen wächst aufgrund der wachsenden städtischen Bevölkerung und der zunehmenden Akzeptanz eines gesunden Lebensstils. Dieser Trend treibt die Nachfrage nach praktischen und nahrhaften Lebensmitteln wie tiefgekühlten Obst- und Gemüsemischungen an. Der steigende Konsum von Konserven- und Tiefkühlprodukten treibt das Marktwachstum zusätzlich an. Zudem steigert die weltweit steigende Zahl von Veganern den Umsatz und die Rentabilität der Marktteilnehmer deutlich.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-fruit-and-vegetables-mix-market
Data Bridge Market Research geht davon aus, dass der Markt für Tiefkühlobst- und -gemüsemischungen von 45.778,79 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 bis 2029 voraussichtlich auf 77.160,53 Millionen US-Dollar anwachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,8 % im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 entspricht. Tiefkühlobst- und -gemüsemischungen bieten Verbrauchern Komfort, da sie das Schälen, Schneiden und Zubereiten überflüssig machen. Diese Zeitersparnis macht sie bei vielbeschäftigten Menschen und Haushalten beliebt und treibt die Nachfrage nach diesen Produkten an.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Der Foodservice- und Gastgewerbesektor dürfte das Marktwachstum antreiben
Der Gastronomie- und Hotelsektor ist ein wichtiger Treiber des globalen Marktes für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen. Diese Mischungen werden von Restaurants, Cafés, Hotels und Catering-Unternehmen aufgrund ihrer praktischen Handhabung, gleichbleibenden Qualität und ganzjährigen Verfügbarkeit sehr geschätzt. Tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen dienen als vielseitige Zutaten für eine Vielzahl von kulinarischen Zubereitungen, darunter Smoothies, Desserts, Salate und mehr. Sie ermöglichen Gastronomiebetrieben, eine breite Palette an Menüoptionen anzubieten und gleichzeitig gleichbleibende Geschmacks- und Qualitätsstandards einzuhalten.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (Anpassbar auf 2014–2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Typ (Tiefkühlgemüsemischung und Tiefkühlfruchtmischung), Kategorie (Bio und konventionell), Technologie (Schockgefrieren/Einzelschnellgefrieren (IQF), Bandgefrieren, Hochdruckgefrieren und andere), Endverbraucher (Lebensmitteldienstleistungssektor und Haushalts-/Einzelhandelssektor), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Nicht-Ladeneinzelhandel)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, VAE, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA).
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Conagra Brands, Inc (USA), Ardo (Belgien), Bonduelle (Frankreich), Goya Foods, Inc. (USA), Hanover Foods (USA), Grupo Virto (Spanien), Alasko Foods Inc. (Kanada), Cascadian Farm Organic (USA), Findus Sverige Ab (Schweden), Healthy Pac Corp (USA), SFI LLC (USA), Stahlbush Island Farms (USA), Sunopta (Kanada), Axus International (USA), Dole Packaged Food LLC (USA), Frutex Australia (Australien), Coloma Frozen Foods (USA), Shimlahills (Indien), Brecon Foods (Kanada), B&G-Green Giant (USA) und andere
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen ist nach Typ, Kategorie, Technologie, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.
- Der globale Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen ist nach Typ in tiefgekühltes Gemüse und tiefgekühltes Obst unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment Tiefkühlgemüse im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,8 % den Markt dominieren wird, da Tiefkühlgemüse nicht gewaschen, geschält oder geschnitten werden muss. Darüber hinaus trägt es dazu bei, die Garzeit zu verkürzen, ohne die Nährstoffaufnahme zu beeinträchtigen.
Im Jahr 2022 wird das Segment Tiefkühlgemüse voraussichtlich das Sortensegment des globalen Marktes für Tiefkühlobst- und -gemüsemischungen dominieren
Im Jahr 2022 wird das Segment Tiefkühlgemüse voraussichtlich den Markt dominieren, da es die Frische bewahrt und die Haltbarkeit verlängert. Dieses Gemüse wird auf dem Höhepunkt seiner Reife geerntet und anschließend blanchiert oder teilweise gekocht, um die enzymatische Aktivität zu stoppen. Anschließend wird es schnell eingefroren, um Textur, Farbe und Nährwert zu erhalten. Die jährliche Wachstumsrate (CAGR) liegt im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 bei 6,8 %.
- Der globale Markt für Tiefkühlobst und -gemüse wird nach Kategorien in Bio und konventionell unterteilt. Es wird erwartet, dass konventionelles Tiefkühlobst und -gemüse im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,7 % den Markt dominieren wird, da konventionelles Tiefkühlobst und -gemüse im Vergleich zu Bio-Obst und -Gemüse leicht verfügbar und kostengünstiger ist.
- Der globale Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen ist technologisch in Schockgefrieren/Einzelschnellgefrieren (IQF), Bandgefrieren, Hochdruckgefrieren und weitere segmentiert. Im Jahr 2022 wird das Segment Schockgefrieren/Einzelschnellgefrieren (IQF) voraussichtlich den Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,0 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominieren. Dies ist auf die Vorteile des Einzelschnellgefrierens zurückzuführen, wie z. B. das -360-Grad-Gefrieren, das alle Oberflächen gleichzeitig einfriert und so die ursprüngliche Textur und den Geschmack erhält.
Im Jahr 2022 wird erwartet, dass das Segment Schockgefrieren/individuelles Schnellgefrieren (IQF) das Technologiesegment des Marktes dominieren wird
Im Jahr 2022 wird erwartet, dass das Segment Schockgefrieren/individuelles Schnellgefrieren (IQF) den Markt dominieren wird, da der Prozess dazu beiträgt, die Qualität, den Geschmack und den Nährwert der Lebensmittel zu erhalten, indem er die Bildung von Eiskristallen verhindert und die Textur und Frische bewahrt, mit einer CAGR von 7,0 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029
- Der globale Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen ist nach Endverbraucher in den Food-Service-Sektor und den Haushalts-/Einzelhandelssektor unterteilt. Der Food-Service-Sektor wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,5 % den Markt dominieren, da tiefgekühltes Obst und Gemüse zunehmend als frische Zutatenalternative in Lebensmittelketten und Schnellrestaurants verwendet wird.
- Der globale Markt für Tiefkühlobst- und -gemüsemischungen ist nach Vertriebskanälen in den stationären und den stationären Einzelhandel unterteilt. Im Jahr 2022 wird der stationäre Einzelhandel voraussichtlich den Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,9 % im Prognosezeitraum von 2022 bis 2029 dominieren, was auf eine große Einzelhandelskette und eine steigende Nachfrage nach frisch gefrorenen Obst- und Gemüsemischungen zurückzuführen ist.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen an: Conagra Brands, Inc (USA), Ardo (Belgien), Bonduelle (Frankreich), Goya Foods, Inc. (USA), Hanover Foods (USA), Grupo Virto (Spanien), Alasko Foods Inc. (Kanada) und Cascadian Farm Organic (USA).
Marktentwicklung
- Im Jahr 2022 kündigte das indische Unternehmen Prasuma, das gefrorenes und gekühltes Fleisch verkauft, die Aufnahme neuer Snacks in sein Angebot an. Das Unternehmen nahm gefrorene Chicken Nuggets, gefrorene Frühlingsrollen mit Gemüse und Hühnchen, Hammelfleisch und andere Produkte in sein Tiefkühlkost-Portfolio auf.
- Im Jahr 2022 erklärte Tyson Foods Inc. seine Absicht, 355 Millionen US-Dollar in den Bau einer neuen Anlage in Bowling Green, Kentucky, zu investieren, um die Speckproduktion zu steigern.
- Im Jahr 2022 schloss die JR Simplot Company einen mehrjährigen Vertrag mit der Kraft Heinz Company ab. Dies hat dem Unternehmen geholfen, seine Kapazitäten und Vertriebskapazitäten zu erweitern.
- Im Jahr 2021 freuten sich Del Monte und Iceland, ihre Zusammenarbeit zur Einführung eines umfangreichen neuen Sortiments an gefrorenen Früchten von Del Monte bekannt zu geben, darunter gefrorene Himbeeren von Del Monte (350 g) und gefrorene Blaubeeren von Del Monte usw.
- Im Jahr 2021 gaben McCain Foods, der weltweit führende Anbieter von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten und -häppchen in Familienbesitz, und Strong Roots, ein führender Anbieter pflanzlicher Tiefkühlkost, gemeinsam eine strategische Partnerschaft bekannt. McCain Foods wird 55 Millionen US-Dollar in Strong Roots investieren und damit eine Minderheitsbeteiligung an dem Unternehmen erwerben.
- Um die Kapazität des Gemüseverarbeitungswerks im bretonischen Gourin des belgischen Tiefkühlspezialisten zu erhöhen, investierte die Gruppe 2019 über einen Zeitraum von fünf Jahren 49,5 Millionen US-Dollar. Dadurch erhöhte sich die Produktionskapazität des Unternehmens.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht für Tiefkühlobst- und -gemüsemischungen abgedeckt sind: USA, Kanada, Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa in Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika als Teil von Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil von Naher Osten und Afrika (MEA).
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum 2022-2029 die Region auf dem Markt für gefrorene Obst- und Gemüsemischungen dominieren wird
Nordamerika wird aufgrund der steigenden Nachfrage aus der Gastronomie und dem Gastgewerbe voraussichtlich den globalen Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen anführen. Die praktische Handhabung, die gleichbleibende Qualität und die ganzjährige Verfügbarkeit von Tiefkühlmischungen machen sie bei Restaurants, Cafés, Hotels und Catering-Diensten in der Region beliebt. Die Verwendung dieser Mischungen in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen wie Smoothies, Desserts und Salaten ermöglicht es Gastronomiebetrieben, vielfältige Menüoptionen anzubieten und so das Wachstum und die Dominanz des Marktes in Nordamerika zu unterstützen.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum 2022–2029 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen sein.
Chinas Dominanz im asiatisch-pazifischen Markt für tiefgekühlte Obst- und Gemüsemischungen ist auf die Präsenz zahlreicher regionaler Start-ups zurückzuführen, die aktiv innovative Tiefkühlprodukte auf den Markt bringen. Diese Start-ups bringen eine große Auswahl an tiefgekühlten Obst- und Gemüsemischungen auf kreative und einzigartige Weise auf den Markt und gehen dabei auf die sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher ein. Dieser Fokus auf Innovation und Produktdiversifizierung hat es China ermöglicht, sich als wichtiger Marktteilnehmer zu etablieren und seine Dominanz im asiatisch-pazifischen Raum zu festigen.
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