Der Markt für Fleischextrakte bietet vielfältige Produkte, darunter Rind-, Schweine-, Hühner-, Fisch-, Lamm- und andere Fleischextrakte. Jeder Extrakt bietet einzigartige Aromen und erfüllt unterschiedliche kulinarische Vorlieben. Verbraucher, die reichhaltige und herzhafte Geschmacksprofile suchen, können aus dieser umfangreichen Produktpalette wählen, um die Essenz ihrer Gerichte zu unterstreichen. Die Marktvielfalt spiegelt die Nachfrage nach vielseitigen Fleischextrakten wider und bietet eine umfassende Auswahl, um den sich wandelnden Bedürfnissen der globalen kulinarischen Landschaft gerecht zu werden.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-extract-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Fleischextrakte , der im Jahr 2021 14.927,56 Millionen USD betrug, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 23.792,27 Millionen USD erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,0 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Der Markt für Fleischextrakte profitiert von der expandierenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie und nutzt seine integrale Rolle in vielfältigen kulinarischen Anwendungen. Als essentielle Zutat tragen Fleischextrakte zum Wachstum der Branche bei, angetrieben durch sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen und kulinarische Innovationen.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Es wird erwartet, dass Clean-Label-Präferenzen das Marktwachstum ankurbeln
Die Vorliebe für „Clean Label“ ist ein wichtiger Treiber im Fleischextraktmarkt, da Verbraucher zunehmend transparente und minimal verarbeitete Produkte bevorzugen. Die Nachfrage nach Fleischextrakten steigt, da sie als „Clean Label“-Zutaten anerkannt sind und gesundheitsbewussten Verbrauchern entgegenkommen. Dieser Trend unterstreicht den Trend hin zu natürlicheren und gesünderen kulinarischen Optionen und positioniert Fleischextrakte als gefragte Komponenten in Lebensmittel- und Getränkerezepturen, die dem wachsenden Wunsch nach sauberer und transparenter Kennzeichnung gerecht werden.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (Anpassbar auf 2014–2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Produkt ( Rindfleischextrakt , Schweinefleischextrakt, Hühnerfleischextrakt, Fischextrakt, Lammfleischextrakt, andere Fleischextrakte), Typ (Brühe, Extrakt), Form (Pulver, Paste, Flüssigkeit), Funktion (Aromastoff, Herstellung von Kulturmedien und andere), Kategorie (konventionell, biologisch), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutische/Laborforschung),
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Kerry (Irland), PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC (USA), Bare Bones (USA), PT. Foodex Indonesia (Indonesien), A. Costantino & C. spa (Italien), Abbexa (Großbritannien), Maverick Biosciences (USA), MP BIOMEDICALS (USA), NH Foods Australia (Australien), Nikken Foods Co., Ltd. (Japan), Essentia Protein Solutions (USA), Alpha Biosciences (USA), Bio Basic Inc. (Kanada), Colin Ingrédients (Frankreich), Carnad (Polen), HiMedia Laboratories. (Indien), Thermo Fisher Scientific Inc. (USA), BD (USA), Bonafide Provisions (USA), Hardy Diagnostics (USA), JBS GLOBAL (Brasilien), NEOGEN Corporation (USA), International Dehydrated Foods, Inc. (USA), Proliant Biologicals, LLC. (USA), ARIAKE JAPAN Co., Ltd. (Japan), Meioh Bussan Co., Ltd. (Japan)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für Fleischextrakte ist nach Produkt, Typ, Form, Funktion, Kategorie und Anwendung segmentiert.
- Auf der Grundlage des Produkts ist der globale Markt für Fleischextrakte in Rindfleischextrakt, Schweinefleischextrakt, Hühnerextrakt, Fischextrakt, Lammextrakt und andere Fleischextrakte unterteilt
- Der globale Markt für Fleischextrakte ist nach Typ in Lager und Extrakt unterteilt.
- Auf der Grundlage der Form ist der globale Markt für Fleischextrakte in Pulver, Paste und Flüssigkeit unterteilt
- Auf der Grundlage der Funktion ist der globale Markt für Fleischextrakte in Aromastoffe, Zubereitung von Kulturmedien und andere unterteilt
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der globale Markt für Fleischextrakte in Bio und konventionelle unterteilt
- Der globale Markt für Fleischextrakte ist auf der Grundlage der Anwendung in Lebensmittel und Getränke sowie Pharma-/Laborforschung unterteilt.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Akteure auf dem globalen Markt für Fleischextrakte an: Kerry (Irland), PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC (USA), Bare Bones (USA), PT. Foodex Indonesia (Indonesien), A. Costantino & C. spa (Italien), Abbexa (Großbritannien), Maverick Biosciences (USA), MP BIOMEDICALS (USA) und NH Foods Australia (Australien).
Marktentwicklungen
- Im November 2021 präsentierte KRAVE Jerky seine Zusammenarbeit mit Shaun White, einem renommierten Actionsportler, und stellte ein neues Produkt vor. Diese Zusammenarbeit vereint KRAVEs Expertise im Jerky-Bereich mit Shaun Whites Einfluss und schafft ein innovatives Angebot, das einzigartige Aromen und Nährstoffe vereint. Die Zusammenarbeit erschließt den globalen Markt für Fleischextrakte und zeigt die Anpassungsfähigkeit der Branche an vielfältige Partnerschaften und Verbraucherpräferenzen.
- Im Juni 2021 übernahm Kerry Niacet für rund eine Milliarde US-Dollar. Niacet, ein Spezialist für Clean-Label-Konservierungsmittel mit niedrigem Natriumgehalt, bringt wertvolle Konservierungstechnologien zu Kerry. Dieser strategische Schritt erweitert Kerrys Kapazitäten, insbesondere in der Fleischindustrie, wo Niacets Expertise in Trocknungs- und Granulierungsprozessen Kerrys Ziele ergänzt. Die Übernahme ermöglicht Kerry, Innovationen bei fleischbasierten Produkten voranzutreiben und seinen Einfluss in verschiedenen Anwendungsbereichen über die Fleischindustrie hinaus zu erweitern.
- Im Juni 2021 brachte Essentia Protein Solutions mit Essentia C3307 Chicken Flavor eine bemerkenswerte Ergänzung der ProFlavor-Linie auf den Markt. Dieses proteinreiche, kohlenhydratarme Produkt zeichnet sich dadurch aus, dass es keinen Salzzusatz enthält. Die Markteinführung trägt dem Verbraucherwunsch nach gesünderen Optionen Rechnung und erweitert gleichzeitig die vielseitige ProFlavor-Linie von Essentia. Sie bietet eine Hühnergeschmackslösung mit ernährungsphysiologischen Vorteilen für eine Vielzahl von Anwendungen.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind dies die folgenden Länder, die im globalen Marktbericht für Fleischextrakte abgedeckt sind: die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, die Türkei, das übrige Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika als Teil Südamerikas.
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Nordamerika ist die dominierende Region auf dem globalen Markt für Fleischextrakte im Prognosezeitraum 2022-2029
In Nordamerika dominieren die USA den globalen Markt für Fleischextrakte und verfügen über den größten Anteil. Diese Dominanz ist auf die steigende Nachfrage nach Aromastoffen, insbesondere Fleischextrakten, zur Geschmacksverfeinerung von Gerichten zurückzuführen. Da Verbraucher nach einem intensiveren kulinarischen Erlebnis suchen, profitiert der US-Markt von der Beliebtheit von Fleischextrakten als vielseitige Geschmacksverstärker und positioniert das Land als Schlüsselakteur in der globalen Fleischextraktindustrie.
Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich im Prognosezeitraum 2022-2029 den globalen Markt für Fleischextrakte dominieren
Im asiatisch-pazifischen Raum wird China voraussichtlich den globalen Markt für Extraktfleisch dominieren, angetrieben durch einen Anstieg des Fleisch- und Fleischproduktkonsums. Der zunehmende Wohlstand und die Urbanisierung des Landes tragen zur steigenden Nachfrage nach tierischem Eiweiß bei. Da chinesische Verbraucher eine fleischlastigere Ernährung bevorzugen, steht das Land an der Spitze der wachsenden Fleischindustrie der Region und verzeichnet bedeutende wirtschaftliche und ernährungsphysiologische Veränderungen.
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