Sorbit ist ein Zuckeralkohol und ein idealer Zuckerersatz, da er weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker enthält und 60 % der Süßkraft liefert. Die Nachfrage nach kalorien- und zuckerarmen Lebensmitteln steigt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Heutzutage greifen Menschen verstärkt zu kalorienarmen Lebensmitteln, um ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren und einen gesunden Lebensstil zu führen.
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Data Bridge Market Research analysiert, dass der Sorbitmarkt , der im Jahr 2021 einen Wert von 1,52 Milliarden US-Dollar erreichte, bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 2,44 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,1 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Die Kosteneffizienz von Sorbit als künstlicher Süßstoff fördert das Marktwachstum. Ein zunehmendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Sorbit und eine steigende Nachfrage nach Zuckeralternativen wie Sorbit in verschiedenen Branchen werden das Wachstum des globalen Sorbitmarktes zusätzlich ankurbeln. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben wird.
Die steigende Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln weltweit wird das Marktwachstum antreiben
Die steigende Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln bei gewichtsreduzierten und adipösen Verbrauchern veranlasst Hersteller, ihr Geschäft zu erweitern und die steigende Nachfrage nach Sorbit zu bedienen. Die zunehmende Ausweitung der Sorbitproduktionskapazitäten und die weltweit steigende Prävalenz von Adipositas dürften das Wachstum des globalen Sorbitmarktes ankurbeln.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2022 bis 2029
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Basisjahr
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2021
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Historische Jahre
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2020 (Anpassbar auf 2014 – 2019)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Milliarden USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Kategorie (Organisch und Anorganisch), Form (Kristallisiert, Flüssig und Pulver), Quelle (Mais, Weizen, Roggen und Andere), Funktion (Feuchthaltemittel, Süßungsmittel , Füllstoff, Stabilisator, Weichmacher und Emulgator und Andere), Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika, Mundpflege, Kosmetik, Industriesektor und Andere)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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ADM (USA), Cargill Incorporated (USA), Roquette Freres (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Tereos Starch & Sweeteners (Brasilien), Ecogreen Oleochemicals Pte Ltd (Singapur), Gulshan Polyols Ltd. (Indien), Merck GmbH (Deutschland), SPI Pharma, Inc. (Großbritannien), Sukhjit Starch & Chemicals Ltd. (Indien), Dow (USA), Dupont Inc. (USA), Gujrat Ambuja Exports Ltd. (Indien), Jeecon Foods Pvt Ltd. (Indien) und andere.
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktualisierte Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und der Nachfrage
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Segmentanalyse:
Der globale Sorbitmarkt ist basierend auf Kategorie, Form, Quelle, Funktion und Anwendung in vier Segmente unterteilt.
- Der globale Sorbitmarkt ist nach Kategorien in organische und anorganische Produkte unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte das anorganische Segment den Sorbitmarkt mit einem Marktanteil von 69,58 % aufgrund der steigenden Nachfrage nach kalorien- und zuckerarmen Produkten, die zudem verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
- Der globale Sorbitmarkt ist nach Form in kristallisierte, flüssige und pulverförmige Produkte unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte das Pulversegment den Sorbitmarkt mit einem Marktanteil von 49,22 % aufgrund seiner einfachen Anwendung in verschiedenen Branchen und der hohen Nachfrage der Hersteller.
- Der globale Sorbitmarkt ist nach Herkunft in Mais, Weizen, Roggen und andere Produkte unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte das Maissegment den Sorbitmarkt mit einem Marktanteil von 50,88 % aufgrund der steigenden Nachfrage nach kostengünstigen und stärkereichen Rohstoffen zur Sorbitproduktion, um den wachsenden Bedarf der Industrie zu decken.
- Der globale Sorbitmarkt ist nach Funktion in Feuchthaltemittel, Süßungsmittel, Füllmittel, Stabilisatoren, Weichmacher, Emulgatoren und weitere Produkte unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte das Feuchthaltemittel den globalen Sorbitmarkt mit einem Marktanteil von 32,57 % aufgrund der steigenden Nachfrage nach einem Inhaltsstoff mit hoher Feuchtigkeitsspeicherfähigkeit, der zur Verlängerung der Haltbarkeit des Produkts beiträgt.
Das Feuchthaltemittelsegment wird das Funktionssegment des Sorbitmarktes dominieren
Das Feuchthaltemittelsegment wird sich als dominierendes Segment im Funktionssegment herauskristallisieren. Dies ist auf die zunehmende Zahl technologischer Fortschritte im Markt, insbesondere in Entwicklungsländern, zurückzuführen. Darüber hinaus werden das Wachstum und die Ausweitung der Forschungs- und Entwicklungsdienstleistungen auf globaler Ebene das Wachstum dieses Segments weiter fördern.
- Der globale Sorbitmarkt ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Pharmazeutika, Mundpflege, Kosmetik, Industrie und andere Bereiche unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte das Pharmasegment den globalen Sorbitmarkt mit einem Marktanteil von 25,59 % aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Sorbit zur Herstellung von Tabletten, Kapseln und anderen pharmazeutischen Produkten.
Das Pharmasegment wird das Anwendungssegment des Sorbitmarktes dominieren
Das Pharmasegment wird sich als dominierendes Segment herauskristallisieren. Dies ist auf die zunehmende Zahl infrastruktureller Entwicklungsaktivitäten im Markt, insbesondere in den Entwicklungsländern, zurückzuführen. Darüber hinaus wird das weltweite Wachstum und die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie das Wachstum dieses Segments weiter fördern.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Marktteilnehmer auf dem Markt: ADM (USA), Cargill Incorporated (USA), Roquette Freres (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Tereos Starch & Sweeteners (Brasilien), Ecogreen Oleochemicals Pte Ltd (Singapur), Gulshan Polyols Ltd. (Indien), Merck GmbH (Deutschland), SPI Pharma, Inc. (Großbritannien), Sukhjit Starch & Chemicals Ltd. (Indien), Dow (USA), Dupont Inc. (USA), Gujrat Ambuja Exports Ltd. (Indien), Jeecon Foods Pvt Ltd. (Indien).
Marktentwicklung
- ADM präsentierte im Januar 2020 ein brandneues Logo und ein neues Firmenmotto. Der Slogan des neuen Logos lautet „Die Natur erschließen, das Leben bereichern“. Dadurch konnte ADM neue Kunden gewinnen und seinen Kundenstamm erweitern.
- Sunar Misri gab im September 2019 bekannt, dass es seinen Betrieb in Andana (Türkei) ausbauen werde, um seine Kapazitäten zur Herstellung von Sorbit und Maltit zu erhöhen.
- Lupin und Aptissen haben im Mai 2019 eine gegenseitige Vereinbarung über den Verkauf, die Vermarktung, die Werbung und den Vertrieb der Sorbitprodukte von Aptissen in der kanadischen Provinz getroffen.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind dies die folgenden Länder, die im Marktbericht abgedeckt sind: USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) in Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Der asiatisch-pazifische Raum ist im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 die dominierende Region auf dem Sorbitmarkt
Der asiatisch-pazifische Raum war der Marktführer. Die steigende Zahl schnell wachsender Verbrauchermärkte und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher treiben den Sorbitmarkt in der Region an. Sorbit wird in zahlreichen Produkten verwendet, darunter Schokolade, Backwaren und Süßwaren.
Europa wird im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region im Sorbitmarkt sein .
Auch die europäische Region, die Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Russland und Italien umfasst, wächst und hält weltweit einen erheblichen Marktanteil für Sorbit. Dies liegt daran, dass immer mehr Menschen von künstlichen Süßstoffen auf Bio-Produkte umsteigen. Dies hat zu umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zur Verwendung von Sorbit und seinen negativen Langzeitfolgen geführt.
Auswirkungen von COVID-19
Der COVID-19-Ausbruch hat die gesamte Lieferkette unterbrochen und die Konsumtrends und Investitionspläne der Hersteller beeinflusst. Unternehmen mussten neue und andere Betriebsrichtlinien einführen, um potenzielle Gesundheits- und Wohlbefindensrisiken für die Hersteller in der Produktion zu berücksichtigen. Der Zuckersektor, der die Nachfrage nach Sorbit antreibt, ist von COVID-19 betroffen, was zu einem weltweiten Rückgang der Zuckernachfrage führte. Verbraucher suchen nach gesundheitsfördernden Lebensmitteln, da sie heute gesundheitsbewusster leben. Der Markt wird durch die zunehmende Präferenz der Menschen für kalorien- und zuckerarme Lebensmittel angetrieben, da das Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Zucker zunimmt.
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