Der globale Markt für Zuckerersatzstoffe bezeichnet die Branche, die künstliche Süßstoffe als Alternative zu herkömmlichem Zucker herstellt und vertreibt. Zuckerersatzstoffe sind nicht-nutritive Süßstoffe, die Süße ohne die mit herkömmlichem Zucker verbundenen Kalorien bieten. Verbraucher suchen zunehmend nach kalorienarmen und zuckerfreien Alternativen in ihren Lebensmitteln und Getränken, was die Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen antreibt. Gängige Arten sind künstliche Süßstoffe wie Aspartam , Saccharin und Sucralose sowie natürliche Alternativen wie Stevia und Mönchsfruchtextrakte.
Den vollständigen Bericht finden Sie unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sugar-substitutes-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Zuckerersatzstoffe , der im Jahr 2022 18.222,20 Millionen USD betrug, bis 2030 voraussichtlich 38.435,95 Millionen USD erreichen und im Prognosezeitraum 2023–2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 9,0 % aufweisen wird. Weltweit fördern staatliche Regulierungen die Zuckerreduzierung in Lebensmitteln und Getränken. Einige Regionen haben Zuckersteuern eingeführt, was Hersteller dazu veranlasst, auf Zuckerersatzstoffe umzusteigen. Dieser Regulierungsschub katalysiert die Branche, fördert die Einführung alternativer Süßstoffe und beeinflusst Rezepturen, die sich an gesünderen Konsumtrends orientieren.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Es wird erwartet, dass die steigende Zahl diabetischer Patienten die Wachstumsrate des Marktes ankurbelt.
Die weltweit zunehmende Verbreitung von Diabetes führt zu einer steigenden Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen als wichtigem Instrument zur Blutzuckerkontrolle. Angesichts der wachsenden Zahl von Diabetikern suchen viele Menschen aktiv nach Alternativen zu herkömmlichem Zucker, um ihre Süßstoffaufnahme zu kontrollieren. Dieser Trend hat Zuckerersatzstoffe zu einem wichtigen Bestandteil der Diabetesbekämpfung gemacht und einen Markt geschaffen, der die spezifischen Bedürfnisse von Menschen berücksichtigt, die ihren Blutzuckerspiegel für ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden kontrollieren.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015–2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Quelle (Zuckerersatzstoffe und natürliche Sole), Herstellungsprozess (konventioneller Bergbau, Vakuumverdampfung und Solarverdampfung), Anwendung (chemische Verarbeitung, Enteisung, Wasseraufbereitung, Öl und Gas)
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Abgedeckte Länder
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USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Niederlande, Belgien, Schweiz, Türkei, Russland, Restliches Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum, Brasilien, Argentinien, Restliches Südamerika, Vereinigte Arabische Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika, Restlicher Naher Osten und Afrika
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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zuChem Inc. (USA), Ingredion Incorporated (USA), BENEO (Belgien), Cargill (USA), DuPont (USA), Foodchem International Corporation (China), JK Sucralose Inc. (China), HYET Sweet (USA), Roquette Frères (Frankreich), Mitsui Sugar Co., Ltd. (Japan), ADM (USA), Tate & Lyle (Großbritannien), Pyure Brands LLC (USA), PureCircle (Japan), Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. (USA), Alsiano (USA), StartingLine SpA (Dänemark), NutraSweet Co. (USA), MAFCO Worldwide LLC (USA) und Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. (Japan)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der globale Markt für Zuckerersatzstoffe ist nach Quelle, Herstellungsverfahren und Anwendung segmentiert.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der globale Markt für Zuckerersatzstoffe in Zuckerersatzstoffe und natürliche Sole unterteilt
- Auf der Grundlage des Herstellungsprozesses ist der globale Markt für Zuckerersatzstoffe in konventionellen Bergbau, Vakuumverdampfung und Solarverdampfung unterteilt.
- Der globale Markt für Zuckerersatzstoffe ist nach Anwendung in die Bereiche chemische Verarbeitung, Enteisung, Wasseraufbereitung, Öl und Gas unterteilt.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten globalen Akteure auf dem Markt für Zuckerersatzstoffe an: ADM (USA), Tate & Lyle (Großbritannien), Pyure Brands LLC (USA), PureCircle (Japan), Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. (USA), Alsiano (USA), StartingLine SpA (Dänemark), NutraSweet Co. (USA), MAFCO Worldwide LLC (USA) und Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. (Japan).
Marktentwicklungen
- Im Juli 2023 führte Tate & Lyle den TASTEVA SOL Stevia-Süßstoff ein, eine bahnbrechende Ergänzung seines Süßstoffsortiments. Diese durch internationale Patente abgesicherte Innovation befasst sich mit den Löslichkeitsproblemen von Stevia in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Mit dem Fokus auf Geschmacksverbesserung und Kalorienreduzierung entspricht dieses Produkt der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen und geschmackvolleren zuckerreduzierten Optionen. Tate & Lyles Engagement für Innovation unterstreicht seine zentrale Rolle bei der Gestaltung gesünderer Süßungsmittellösungen.
- Im April 2022 reagierte Tate & Lyle strategisch auf die steigende Nachfrage nach Allulose, einem seltenen Zucker, der sich nach der Entscheidung der FDA, ihn von der Angabe des Gesamtzuckers und des Zuckerzusatzes auf Nährwertkennzeichnungen auszuschließen, großer Beliebtheit erfreute. Als Reaktion auf das gestiegene Interesse erweiterte das Unternehmen seine Allulose-Produktionskapazitäten und verfolgte damit einen proaktiven Ansatz, um die wachsende Marktnachfrage nach diesem beliebten Zuckerersatz zu decken und sich an den veränderten Verbraucherpräferenzen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auszurichten.
- Im März 2022 stellte Cargill eine bahnbrechende Stevia-Produktlinie vor, die die EverSweet + ClearFlo-Technologie nutzt. Dieses innovative Süßstoffsystem verbindet Cargills Stevia-Süßstoff nahtlos mit natürlichen Aromen und bietet vielfältige Vorteile wie die Anpassung des Geschmacksprofils, beschleunigte Dispersion sowie verbesserte Löslichkeit und Stabilität in verschiedenen Formulierungen. Die Einführung markiert einen bedeutenden Fortschritt in der Süßstoffbranche und unterstreicht Cargills Engagement für innovative Lösungen, die den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen und Branchenanforderungen gerecht werden.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im globalen Marktbericht für Zuckerersatzstoffe abgedeckten Länder die USA, Kanada, Mexiko, Deutschland, Schweden, Polen, Dänemark, Italien, Großbritannien, Frankreich, Spanien, die Niederlande, Belgien, die Schweiz, die Türkei, Russland, das übrige Europa, Japan, China, Indien, Südkorea, Neuseeland, Vietnam, Australien, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum, Brasilien, Argentinien, der übrige Teil Südamerikas, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Oman, Katar, Kuwait, Südafrika sowie der übrige Nahe Osten und Afrika.
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Der asiatisch-pazifische Raum ist im Prognosezeitraum 2023–2030 die dominierende Region auf dem globalen Markt für Zuckerersatzstoffe
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für Zuckerersatzprodukte, angeführt von Chinas führender Produktionsregion. Wichtige Branchenakteure erzielen dank hoher Investitionen und der starken Nachfrage nach Zuckerersatzprodukten erhebliche Umsätze in China. Als wichtiger Akteur in Produktion und Konsum verstärkt Chinas Einfluss die Dominanz der Region bei der Gestaltung der Dynamik des globalen Zuckerersatzmarktes und verdeutlicht die zentrale Rolle des asiatisch-pazifischen Raums in dieser florierenden Branche.
Nordamerika wird im Prognosezeitraum 2023-2030 voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für Zuckerersatzstoffe sein.
Nordamerika wird voraussichtlich den globalen Markt für Zuckerersatzprodukte dominieren, wobei die USA die am schnellsten wachsende Region darstellen. Das starke Marktwachstum in den USA ist auf das gestiegene Verbraucherbewusstsein hinsichtlich der Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zurückzuführen. Die Bereitschaft der Bevölkerung, in gesündere Produkte zu investieren, hat die Nachfrage nach Zuckerersatzprodukten angekurbelt und die Region zu einem wichtigen Akteur im rasanten Marktwachstum gemacht. Dies verdeutlicht den erheblichen Einfluss der Verbraucherpräferenzen auf die Entwicklung der Branche.
Für detailliertere Informationen zum globalen Marktbericht für Zuckerersatzstoffe klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sugar-substitutes-market
