Der serbische Markt für Backwaren zum Mitnehmen befindet sich derzeit in einem tiefgreifenden Wandel, der vor allem durch die steigende Nachfrage nach gesundheits- und ernährungsbewussten Backwaren vorangetrieben wird. Dieser Wandel der Verbraucherpräferenzen ist auf ein gestiegenes Bewusstsein für das persönliche Wohlbefinden und veränderte Lebensstile zurückzuführen. Serbische Bäckereien passen ihr Produktangebot strategisch an, um den veränderten Bedürfnissen und Wünschen ihrer Kunden gerecht zu werden.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/serbia-bake-off-bakery-products-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der serbische Markt für Backwaren im Prognosezeitraum 2023 bis 2030 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % wachsen und bis 2030 voraussichtlich ein Volumen von 395.371,64 Tausend US-Dollar erreichen wird. Ein wesentlicher Treiber dieses Trends ist die zunehmende Bedeutung von Gesundheit und Ernährung. Serbische Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und suchen aktiv nach Backwaren, die nicht nur ihren Gaumen verwöhnen, sondern auch einen hohen Nährwert bieten.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Innovation mit neuen Geschmacksrichtungen und Produkten
Der serbische Markt für Backwaren befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel, der vor allem durch Innovationen bei Geschmacksrichtungen und Produktangeboten vorangetrieben wird. Diese Innovationswelle hat zu veränderten Verbraucherpräferenzen geführt, das Marktwachstum angekurbelt und die Wettbewerbsfähigkeit der Backwarenbranche gestärkt. Der serbische Markt für Backwaren wird von innovativen Ansätzen bei Geschmacksrichtungen und Produktentwicklungen getrieben. Ein zentraler Katalysator für Innovationen im serbischen Bäckereisektor sind die sich wandelnden Geschmäcker und Vorlieben der Verbraucher. Auf dem dynamischen Markt von heute sind moderne Verbraucher zunehmend experimentierfreudig und ständig auf der Suche nach neuen und faszinierenden Geschmacksprofilen und Produkterlebnissen. Bäckereien reagieren darauf mit einer vielfältigen Palette innovativer Optionen, die von unkonventionellen Brotsorten bis hin zu unverwechselbaren Gebäckkreationen reichen.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015 – 2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Tausend USD
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Abgedeckte Segmente
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Produkttyp (Brot, Gebäck, Patisserie, amerikanische Süßigkeiten und andere), Produktkategorie (gefroren, gekühlt und haltbar/bei Raumtemperatur), Art (biologisch und konventionell), Endverbraucher (Haushalt/Einzelhandel und Gastronomie), Vertriebskanal (Online-Einzelhandel und Offline-Einzelhandel)
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Abgedecktes Land
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Serbien
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Mandarincakeshop (Serbien), Zito-Bačka doo (Serbien), La Lorraine Bakery Group (Belgien), Puratos (Belgien), Aryzta AG (Schweiz), MIA BAKERY (Spanien), Meleda (Serbien) und Mondelēz International (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse:
Der serbische Markt für Bake-off-Backwaren ist in fünf wichtige Segmente unterteilt, die auf Produkttyp, Produktkategorie, Art, Endbenutzer und Vertriebskanal basieren.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in Brot, Gebäck, Patisserie, amerikanische Süßwaren und Sonstiges segmentiert.
Im Jahr 2023 wird das Brotsegment voraussichtlich den serbischen Markt für Backwaren dominieren
Im Jahr 2023 wird das Brotsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 37,66 % den Markt dominieren, da es als Grundnahrungsmittel eine kulturelle Bedeutung hat. Brot hat eine lange Tradition in der serbischen Küche, was zu einer konstanten Nachfrage führt. Seine Erschwinglichkeit macht es für eine breite Verbraucherbasis zugänglich, während die Bequemlichkeit von Fertiggerichten zum Aufbacken dem modernen Lebensstil entspricht.
- Auf der Grundlage der Produktkategorie ist der Markt in Tiefkühlprodukte, haltbar/bei Raumtemperatur und gekühlte Produkte segmentiert.
Im Jahr 2023 wird das Tiefkühlsegment voraussichtlich den serbischen Markt für Backwaren dominieren
Im Jahr 2023 wird das Tiefkühlsegment aufgrund seiner Bekanntheit und Erschwinglichkeit voraussichtlich mit einem Marktanteil von 77,39 % den Markt dominieren. Verbraucher in Serbien bevorzugen traditionelle, bewährte Backwaren, die sich an konventionellen Angeboten orientieren. Darüber hinaus ziehen die gleichbleibende Qualität und der Geschmack konventioneller Produkte eine breitere Kundenbasis an. Die Kosteneffizienz stärkt die Marktposition dieser Produkte zusätzlich und macht sie zur ersten Wahl für Verbraucher und Unternehmen, die zuverlässige Optionen im Backwarensektor suchen.
- Der Markt wird nach der Natur in konventionelle und biologische Produkte unterteilt. Im Jahr 2023 wird das konventionelle Segment voraussichtlich mit einem Anteil von 62,41 % den Markt dominieren.
- Der Markt ist nach Endverbrauchern in die Bereiche Gastronomie und Haushalt/Einzelhandel unterteilt. Im Jahr 2023 wird der Gastronomiesektor voraussichtlich mit einem Marktanteil von 52,26 % den Markt dominieren.
- Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Offline- und Online-Einzelhandel segmentiert. Im Jahr 2023 wird der Offline-Einzelhandel voraussichtlich mit einem Anteil von 62,69 % den Markt dominieren.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research analysiert Mandarincakeshop (Serbien), La Lorraine Bakery Group (Belgien), Puratos (Belgien), Aryzta AG (Schweiz) (Serbien) und Mondelēz International (USA) als die Hauptakteure auf dem serbischen Markt für Backwaren zum Mitnehmen.
Marktentwicklung
- Im August 2023 bietet das neue Süßwarensortiment der La Lorraine Bakery Group mit einer Vielzahl köstlicher Törtchen, Gebäck und Kuchen Gastronomen die Möglichkeit, ihr Angebot zu erweitern und Kunden mit hochwertigen Aromen zu begeistern. Die köstlichen Optionen, von klassischer Frangipane über pikante Rhabarber-Zitronen-Törtchen bis hin zu reichhaltiger Kakao-Törtchen-Basis mit Schokoladenfüllung, sprechen unterschiedliche Geschmäcker und Altersgruppen an. Das Engagement des Unternehmens für Exzellenz und hochwertige Zutaten stellt sicher, dass diese köstlichen Leckereien auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten ein Genuss sind.
- Im August 2023 präsentierte Mandarinacakeshop eine verlockende Auswahl an Kuchen. Zu den bemerkenswerten Kreationen gehören Vanille-Erdbeer-St. Honoré, Paris Nice, Kalamansi Pie und Chocolate Heritage, die den Gästen ein unvergessliches und abwechslungsreiches Desserterlebnis bieten. Mit diesem neuen Kuchensortiment kann das Unternehmen eine größere Kundenzahl bedienen.
- Im Juli 2023 stärkte Puratos seine Marktposition im Kosovo durch eine strategische Partnerschaft mit der Korabi Corporation, einem führenden Anbieter von Backzutaten. Dieses Joint Venture wird Puratos‘ Markteinfluss erhöhen und lokalen Kunden herausragende Backlösungen bieten. Dies stellt einen wichtigen Schritt zur Ausweitung der globalen Reichweite dar.
- Im September 2022 gewann die Ghana Gold Chocolate Series von MIA BAKERY den Sustainability Award auf der Weltkonfektionskonferenz 2022 für ihre ethische Lieferkette von der Bohne bis zur Tafel in Ghana. Dieser Erfolg unterstreicht MIAs Engagement für Nachhaltigkeit und Wirtschaftswachstum in der Kakaoindustrie und stärkt ihren globalen Einfluss.
- Im November 2021 erzielte die Aryzta AG im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2022 ein organisches Umsatzwachstum von fast 10 %, getrieben durch eine starke Performance im europäischen Foodservice-Geschäft und positives Wachstum in der Schnellrestaurantbranche und im Einzelhandel. Trotz der Herausforderungen in anderen Regionen aufgrund der COVID-19-Lockdowns konnte das Unternehmen sein organisches Umsatzwachstum aufrechterhalten. Dies half dem Unternehmen, die hohe Inflation zu bewältigen und seinen Produktmix zu verbessern, um das Wachstum im kommenden Geschäftsjahr aufrechtzuerhalten.
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