Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends von Mezcal – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Mezcal-Markt und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Mezcal-Markt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 681,51 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 2.426,04 Millionen US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 17,20 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird durch die steigende globale Nachfrage nach handwerklich hergestellten und Premium-Spirituosen angetrieben, insbesondere bei jüngeren Konsumenten und Mixologen, die authentische und kulturell anspruchsvolle Getränke suchen.
• Zudem hat die zunehmende Beliebtheit der mexikanischen Küche und Kultur, unterstützt durch internationale Veranstaltungen und den Tourismus, dazu beigetragen, die Bekanntheit und das Exportpotenzial von Mezcal zu steigern und damit die globale Marktexpansion anzukurbeln.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Mezcal-Markt?

• Mezcal, eine traditionelle mexikanische Spirituose aus Agave, gewinnt aufgrund ihres unverwechselbaren Raucharomas, der Herstellung in kleinen Chargen und ihrer wachsenden Beliebtheit in der Craft-Cocktail-Kultur weltweit an Bedeutung.
• Der Markt verzeichnet ein rasantes Wachstum, angetrieben durch die zunehmende Premiumisierung alkoholischer Getränke, den Ausbau von Vertriebskanälen wie E-Commerce und Fachgeschäften sowie einen verstärkten Fokus auf Nachhaltigkeit und Bio-Zertifizierungen.
• Die Verbraucher fühlen sich zunehmend zu traditionsreichen, handwerklich hergestellten Produkten hingezogen, wodurch Mezcal als hochwertige Alternative zu gängigen Spirituosen wie Tequila und Whisky positioniert wird.
• Nordamerika dominierte 2024 den Mezcal-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 62,01 %, angetrieben durch das steigende Interesse der Verbraucher an Premium-Spirituosen, handwerklicher Produktion und authentischen mexikanischen Kulturerlebnissen.
• Der Mezcal-Markt im asiatisch-pazifischen Raum wird Prognosen zufolge von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,8 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind der zunehmende westliche Einfluss, eine wachsende Mittelschicht und die sich ausbreitende Barkultur in den urbanen Zentren.
• Mezcal Joven dominierte den Mezcal-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 78,5 % im Jahr 2024, was auf seinen erschwinglichen Preis, sein kürzeres Alterungsprofil und seine starke Präsenz auf dem Inlands- und Auslandsmarkt zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Mezcal       

Was ist der wichtigste Trend auf dem Mezcal-Markt?

„ Premiumisierung und handwerklicher Reiz bestimmen die Verbraucherpräferenz “

• Ein wichtiger und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Mezcal-Markt ist die steigende Vorliebe der Verbraucher für hochwertige, in kleinen Chargen hergestellte und handwerklich produzierte Spirituosen, angetrieben durch den Wunsch nach Authentizität, Qualität und kulturellem Erbe. Dies hat Mezcal zu einer herausragenden Wahl im breiteren Markt für alkoholische Getränke gemacht.
• Beispielsweise haben Marken wie Del Maguey, Mezcal Vago und Ilegal Mezcal internationale Anerkennung erlangt, indem sie traditionelle Destillationsmethoden, regionale Agavensorten und einzigartige Geschmacksprofile fördern und damit sowohl anspruchsvolle Konsumenten als auch Barkeeper ansprechen.
• Der Premiumisierungstrend wird zudem durch Storytelling-basiertes Marketing, transparente Beschaffung und Zertifizierungen wie „100 % Agave“ und Bio-Siegel unterstützt, die Marken dabei helfen, Vertrauen aufzubauen und sich im wettbewerbsintensiven Einzelhandel zu differenzieren.
• Dieser Wandel macht Mezcal von einer Nischenspirituose zu einem gängigen Luxusprodukt, insbesondere bei Millennials und der Generation Z, die bei ihren Kaufentscheidungen Wert auf Erlebnis, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit legen.
• Angesichts der weltweit steigenden Nachfrage, insbesondere in den USA, Europa und Asien, bauen die Hersteller ihre Exportaktivitäten aus und entwickeln limitierte Editionen, um den gehobenen Markt und Cocktailprogramme in exklusiven Gastronomiebetrieben zu bedienen.
• Dieser Trend dürfte die Position von Mezcal im Premium-Spirituosensegment weiter festigen und so ein nachhaltiges Marktwachstum sowie steigende Markenwerte weltweit unterstützen.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Mezcal-Marktes?

• Das weltweit wachsende Interesse an authentischen, kulturell verwurzelten Getränken ist ein wichtiger Treiber des Mezcal-Marktes. Konsumenten fühlen sich von der handwerklichen Herstellung und der regionalen Identität angezogen, die mit dieser Spirituose verbunden sind.
• So erweiterte Pernod Ricard beispielsweise im März 2024 seine Präsenz im Markt für handwerklich hergestellte Spirituosen durch den Erwerb einer Beteiligung an Ojo de Tigre, einer schnell wachsenden Mezcal-Marke, was das zunehmende Vertrauen der Investoren in das Premiumpotenzial von Mezcal unterstreicht.
• Die zunehmende Beliebtheit der mexikanischen Küche und Mixologie-Kultur auf den globalen Märkten sowie die wachsende Zahl von Mezcal-Bars und lehrreichen Verkostungsveranstaltungen fördern ein breiteres Verbraucherengagement.
• Auch gesundheitsbewusste Verbraucher tragen zum Wachstum bei, da viele Mezcal-Sorten mit minimalen Zusatzstoffen und nach traditionellen Methoden hergestellt werden, was dem Trend zu natürlichen und biologischen Produkten entspricht.
• Die Ausweitung der Einzelhandelspräsenz, insbesondere in Duty-Free-Shops, Fachgeschäften für Spirituosen und E-Commerce-Plattformen, macht Mezcal einem internationalen Publikum zugänglicher und erhöht die Marktpräsenz.

Welcher Faktor beeinträchtigt das Wachstum des Mezcal-Marktes?

• Eine der größten Herausforderungen für den Mezcal-Markt ist die begrenzte Verfügbarkeit von Agavenpflanzen, die mehrere Jahre zum Reifen benötigen und für die authentische Mezcal-Produktion unerlässlich sind.
• Beispielsweise haben Agavenknappheit aufgrund von Überernte und gestiegener Nachfrage zu Angebotsengpässen und steigenden Produktionskosten geführt, was die Skalierbarkeit für Kleinproduzenten einschränken und die Einzelhandelspreise in die Höhe treiben kann.
• Umweltbedenken und nicht nachhaltige Anbaumethoden verschärfen das Problem, da Abholzung und Monokulturanbau die Artenvielfalt verringern und lokale Ökosysteme belasten.
• Zudem hat die Vielzahl neuer, unregulierter Marken Bedenken hinsichtlich Qualitätsverlust und falscher Kennzeichnung aufgeworfen, was Verbraucher verwirren und dem Ruf der Produktkategorie schaden könnte.
• Um diesen Herausforderungen zu begegnen, setzen sich Branchenführer und lokale Kooperativen für einen nachhaltigen Agavenanbau, faire Handelspraktiken und einen stärkeren regulatorischen Schutz im Rahmen des Herkunftsbezeichnungssystems ein.
• Die Lösung dieser Probleme ist entscheidend für die Wahrung der Produktintegrität und die Sicherstellung eines langfristigen, verantwortungsvollen Wachstums der Mezcal-Industrie auf globaler Ebene.

Wie ist der Mezcal-Markt segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Produkttyp, Konzentrat, Preiskategorie, Alkoholgehalt, Jahr, Verpackungsart, Größe, Geschmacksrichtung, Herstellertyp, Produktkategorie, Endverbraucher und Vertriebskanal.

• Nach Produkttyp

Basierend auf der Produktart ist der Mezcal-Markt in Mezcal Joven, Mezcal Reposado, Mezcal Añejo, Mezcal Espadin, Mezcal Tepztate, Mezcal Arroqueño, Mezcal Ensamble und Sonstige unterteilt. Mezcal Joven dominierte den Markt 2024 mit einem Umsatzanteil von 78,5 %. Dieser ungelagerte oder nur kurz gelagerte Mezcal ist aus mehreren Gründen beliebt. Sein günstiger Preis macht ihn zu einem idealen Einstieg für neue Konsumenten, die diese Spirituose entdecken möchten. Gleichzeitig lässt sein kürzeres Reifeprofil die kräftigen, rauchigen und reinen Agavenaromen deutlich zur Geltung kommen. Dank dieses unverfälschten Geschmacksprofils ist Joven die perfekte Wahl für Barkeeper, die seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit schätzen, Cocktails eine charakteristische Rauchnote zu verleihen, ohne die zusätzlichen Komplexitäten einer Fasslagerung. Darüber hinaus unterstreicht seine starke Präsenz sowohl auf dem heimischen (mexikanischen) als auch auf internationalen Märkten seine breite Beliebtheit und seine etablierte Position als fester Bestandteil der Mezcal-Kategorie.

Mezcal Reposado wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen. Dieses erwartete rasante Wachstum wird vor allem durch das steigende Interesse der Verbraucher an gereiften Spirituosen und den allgemeinen Trend zur Premiumisierung in der Alkoholindustrie angetrieben. Mezcal Reposado, der typischerweise zwei Monate bis ein Jahr in Eichenfässern reift, entwickelt im Vergleich zu Joven ein weicheres und raffinierteres Geschmacksprofil. Durch die Reifung entstehen Noten von Vanille, Karamell und ein subtiler Eicheneinfluss, die Konsumenten ansprechen, die ein milderes und komplexeres Trinkerlebnis schätzen. Da Genießer zunehmend nach hochwertigen, anspruchsvollen Spirituosen suchen und bereit sind, für besondere Eigenschaften einen höheren Preis zu zahlen, ist Reposado Mezcal bestens positioniert, um von diesem Trend zu profitieren und eine Brücke zwischen der lebendigen Frische von Joven und der tiefen Komplexität länger gereifter Añejo-Varianten zu schlagen.

• Durch Konzentrat

Auf Basis des Konzentrats wird der Mezcal-Markt in 100% Tequila und Mix-Tequila unterteilt. 100% Tequila-basierter Mezcal hielt 2024 mit 61,4 % den größten Marktanteil, was auf die Verbraucherpräferenz für Reinheit, Authentizität und einen hohen Agavenanteil zurückzuführen ist.

Das Segment der Mix-Tequilas dürfte aufgrund seines günstigen Preises und seiner breiten Verfügbarkeit in preisbewussten Märkten sowie seiner Verwendung in Cocktails ein stetiges Wachstum verzeichnen. Dieser erwartete Anstieg ist auf den niedrigen Preis und die größere Verfügbarkeit zurückzuführen, wodurch Mix-Tequila besonders preisbewusste Konsumenten anspricht und eine vielseitige Basis für Cocktails bietet.

• Nach Preiskategorie

Basierend auf der Preiskategorie wird der Markt in Premium, Standard und Economy unterteilt. Das Premium-Segment führte 2024 mit einem Marktanteil von 45,6 %, was auf die weltweit steigende Nachfrage nach handwerklich hergestellten und hochwertigen Spirituosen zurückzuführen ist. Konsumenten legen zunehmend Wert auf Kleinserienproduktion und Markentradition. Diese Dominanz resultiert größtenteils aus der weltweit wachsenden Nachfrage nach handwerklich hergestellten und hochwertigen Spirituosen, wobei Konsumenten die Kleinserienproduktion und die reiche Tradition bestimmter Marken immer mehr zu schätzen wissen.

Das Standardsegment dürfte am schnellsten wachsen, insbesondere in urbanen Regionen und bei Konsumenten mit mittlerem Einkommen, die nach Premium-Mezcal zu erschwinglichen Preisen suchen. Diese Beschleunigung wird vor allem in städtischen Gebieten und bei Konsumenten mit mittlerem Einkommen erwartet, die Premium-Mezcal ohne den hohen Preis erleben möchten und Wert auf Qualität zu einem zugänglicheren Preis legen.

• Nach Alkoholgehalt

Nach Preiskategorie und Alkoholgehalt (Vol.-%) ist der Markt in 40 % und mehr sowie weniger als 40 % unterteilt. Das Segment 40 % und mehr dominierte den Markt mit einem Anteil von 68,2 % im Jahr 2024, was auf traditionelle Mezcal-Rezepturen und die starke Verbraucherpräferenz für hochprozentige Spirituosen mit intensivem Geschmack zurückzuführen ist.

Das Segment „Weniger als 40 % Alkoholgehalt“ dürfte aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und der steigenden Nachfrage nach leichteren, trinkbaren alkoholischen Getränken an Bedeutung gewinnen.

• Nach Jahr

Basierend auf dem Alter ist der Markt in die Altersgruppen 18–24 Jahre, 25–44 Jahre, 45–64 Jahre und 65+ Jahre unterteilt. Das Segment der 25–44-Jährigen hielt 2024 mit 49,8 % den größten Marktanteil, was auf die Millennials und die Generation Z zurückzuführen ist, die aktiv nach handwerklich hergestellten Spirituosen und einzigartigen kulturellen Alkoholerlebnissen suchen.

Diese Gruppe dürfte aufgrund ihrer Lebensstilpräferenzen, ihres verfügbaren Einkommens und ihrer aktiven Teilnahme an der Bar- und Nachtlebenkultur auch weiterhin das höchste Wachstum aufweisen.

• Nach Verpackungsart

Basierend auf der Verpackungsart ist der Markt in Flaschen, Dosen und Sonstige unterteilt. Flaschenverpackungen führten den Markt mit einem dominanten Anteil von 84,1 % im Jahr 2024 an, was auf ihre hochwertige Anmutung, ihre ansprechende Optik und ihre Eignung zum Verschenken und Präsentieren zurückzuführen ist.

Es wird prognostiziert, dass Dosen aufgrund ihrer Portabilität, umweltfreundlicher Trends und ihrer zunehmenden Verwendung in vorgemischten Mezcal-Cocktails ein rasantes Wachstum verzeichnen werden.

• Nach Größe

Basierend auf der Größe ist der Markt in 251–500 ml, 501–750 ml, 751–1000 ml und über 1000 ml unterteilt. Das Größensegment 501–750 ml dominierte den Markt mit einem Anteil von 54,3 % im Jahr 2024 und wurde sowohl von Konsumenten in der Gastronomie als auch im Einzelhandel als Standardgröße für Spirituosen bevorzugt.

Bei Mengen über 1000 ml wird ein starkes Wachstum erwartet, insbesondere im Großhandel und im Gastgewerbe.

• Nach Geschmacksrichtung

Basierend auf der Geschmacksrichtung ist der Markt in Natur/Original und Aromatisiert unterteilt. Natur/Original Mezcal hielt 2024 mit 71,9 % den größten Marktanteil, was auf traditionelle Konsumenten und Kenner zurückzuführen ist, die unverfälschtes Agavenaroma bevorzugen.

Das Segment der aromatisierten Mezcal-Sorten, darunter Varianten mit Frucht- und Gewürznoten, dürfte bei neuen und experimentierfreudigen Konsumenten am schnellsten wachsen. Dieser Trend wird durch den allgemeinen Wunsch der Verbraucher nach neuen und vielfältigen Trinkerlebnissen jenseits traditioneller Spirituosen angetrieben. Für Mezcal-Neulinge bieten diese aromatisierten Optionen einen leichteren Einstieg und führen sie sanft an das einzigartige Raucharoma der Spirituose mit vertrauten Frucht- oder Gewürznoten heran. Darüber hinaus fördert die wachsende Cocktailkultur aktiv das Experimentieren, da Barkeeper und Hobbybrauer nach innovativen Zutaten suchen, um einzigartige Drinks zu kreieren.

• Nach Produzententyp

Basierend auf der Art der Produzenten ist der Markt in Mikrobrauereien, Destillerien, Brauereigaststätten, Lohnbrauereien, regionale Craft-Brauereien, Großbrauereien und Sonstige unterteilt. Destillerien hielten 2024 mit 48,7 % den größten Marktanteil und profitierten von etablierten Vertriebskanälen und gleichbleibender Qualität.

Mikrobrauereien und regionale Craft-Brauereien gewinnen zunehmend an Bedeutung, angetrieben von der Craft-Beer-Bewegung und regionalem Branding. Dieses Wachstum wird durch die aufstrebende Craft-Beer-Bewegung befeuert, die einzigartige Produkte in kleinen Chargen in den Vordergrund stellt, sowie durch die Attraktivität regionalen Brandings, die Konsumenten mit lokaler Produktion und unverwechselbaren Aromen verbindet.

• Nach Produktkategorie

Basierend auf der Herstellerkategorie ist der Markt in Mezcal von Großbrennereien und handwerklich hergestellten Mezcal unterteilt. Großbrennereien dominierten mit einem Marktanteil von 59,6 %. Dieses Segment umfasst vorwiegend größere Betriebe, die auf effiziente Massenproduktion spezialisiert sind und so die breite Nachfrage effektiv decken können. Ihre Marktführerschaft wird zusätzlich durch eine hohe Markenbekanntheit gestärkt, die oft durch umfangreiche Marketingmaßnahmen und weitreichende Vertriebsnetze unterstützt wird. Dadurch sind ihre Produkte für eine breite Konsumentenbasis leicht verfügbar und erkennbar. Die gleichbleibende Qualität und der gleichbleibende Geschmack dieser großen Brennereien sprechen zudem Konsumenten an, die Wert auf ein vertrautes und zuverlässiges Produkt legen.

Handgefertigter Mezcal dürfte ein rasantes Wachstum verzeichnen, da Konsumenten zunehmend Wert auf authentische, in kleinen Chargen hergestellte Produkte und nachvollziehbare Herkunft legen. Dieses Segment umfasst Mezcal, der von kleinen Produzenten – oft Familienbetrieben mit tiefen Wurzeln in ihren jeweiligen Gemeinschaften – nach traditionellen, oft überlieferten Methoden hergestellt wird. Der erwartete Aufschwung in dieser Kategorie wird durch den wachsenden Wunsch der Konsumenten nach Authentizität angetrieben, da immer mehr Menschen nach echten, kulturell reichen Produkten mit nachvollziehbarer Herkunft suchen. Die Attraktivität der Kleinserienproduktion steht für Exklusivität, Liebe zum Detail und oft ein einzigartiges Geschmacksprofil, das das jeweilige Terroir und das Können des Handwerkers widerspiegelt. Darüber hinaus achten moderne Konsumenten verstärkt auf die ethischen und ökologischen Auswirkungen ihrer Käufe, wodurch die hohe Rückverfolgbarkeit und die nachhaltigen Praktiken, die häufig mit handgefertigtem Mezcal verbunden sind, besonders attraktiv werden.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in Restaurants, Hotels und Bars, Cafés, Catering, Fluggesellschaften, Privathaushalte und Sonstige unterteilt. Das Segment Hotels und Bars führte den Markt mit einem Anteil von 34,5 % im Jahr 2024 an. Diese Dominanz ist vor allem auf die hohe Nachfrage nach Premium-Spirituosen wie Mezcal im professionellen Umfeld zurückzuführen. In Hotels und Bars ist Mezcal eine beliebte Wahl für die Zubereitung anspruchsvoller Cocktails, da sein einzigartiges rauchiges und komplexes Geschmacksprofil den Mixgetränken Tiefe und Charakter verleiht. Darüber hinaus trägt der Trend, Mezcal pur oder im Rahmen eines exklusiven Tastings zu genießen, maßgeblich zu seiner Präsenz in diesen Betrieben bei. Konsumenten suchen in solchen Umgebungen häufig nach Premium-Spirituosen für ein geselliges, professionell zubereitetes und oft exklusives Trinkerlebnis, das sie zu Hause nicht bieten können.

Das Segment der privaten Haushalte wird aufgrund des Trends zum Mixen von Cocktails zu Hause und der zunehmenden Verbreitung von Online-Lieferdiensten für alkoholische Getränke voraussichtlich deutlich wachsen. Dieser erwartete Aufschwung wird durch zwei Schlüsselfaktoren angetrieben: den Trend zum Mixen von Cocktails zu Hause und die wachsende Verbreitung von Online-Lieferdiensten für alkoholische Getränke. Der Trend zum Mixen von Cocktails zu Hause, der während der Lockdowns stark an Bedeutung gewann und aufgrund veränderter Lebensstilpräferenzen und dem Wunsch nach kostengünstiger Unterhaltung weiter anhält, ermutigt Konsumenten, in Spirituosen und Mixzubehör für den persönlichen Gebrauch zu investieren. Viele Menschen entdecken die Welt der Cocktailkreation zu Hause für sich, und Mezcal passt mit seiner Vielseitigkeit hervorragend zu diesem wachsenden Hobby. Gleichzeitig hat die Verbreitung von Online-Lieferdiensten für alkoholische Getränke den Zugang zu einer breiten Palette von Spirituosen, darunter auch Mezcal, revolutioniert. Diese Plattformen bieten unvergleichlichen Komfort, da Konsumenten bequem von zu Hause aus ihre bevorzugten Getränke auswählen und direkt nach Hause liefern lassen können.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Offline- und Online-Handel unterteilt. Der Offline-Handel hielt 2024 mit 76,2 % den größten Marktanteil. Dazu gehören Spirituosenläden, Supermärkte und Fachgeschäfte, in denen Kunden die Produkte vor dem Kauf begutachten können. Dieses Segment umfasst traditionelle Vertriebswege wie Spirituosenfachgeschäfte, große Supermärkte und Fachgeschäfte, die den Kunden die wertvolle Möglichkeit bieten, Produkte vor dem Kauf persönlich zu prüfen. Diese haptische Interaktion ist ein entscheidender Faktor für die dominante Stellung des Offline-Handels, da sie es den Kunden ermöglicht, Flaschen zu begutachten, Etiketten zu lesen und – sofern zulässig – Verkostungen durchzuführen, um Aroma- und Geschmacksprofile zu erkennen. Dies ist besonders wichtig für eine so nuancenreiche Spirituose wie Mezcal.

Der Onlinehandel mit Mezcal wird aufgrund veränderter Einkaufsgewohnheiten, des Wachstums des E-Commerce und der Direktvertriebsstrategien (D2C) von Mezcal-Marken voraussichtlich rasant expandieren. Der grundlegende Wandel im Einkaufsverhalten der Verbraucher hin zu digitalen Plattformen in verschiedenen Produktkategorien ist ein wesentlicher Wachstumstreiber, da Konsumenten zunehmend den Komfort, die größere Auswahl und die oft wettbewerbsfähigen Preise des Onlinehandels schätzen. Dieses breitere Wachstum des E-Commerce, unterstützt durch Fortschritte bei Online-Plattformen, sicheren Zahlungssystemen und effizienter Logistik, bildet eine solide Grundlage für das Wachstum des Online-Absatzes von Mezcal. Entscheidend ist dabei die Anwendung von Direktvertriebsstrategien (D2C) durch Mezcal-Marken, die dieses Segment maßgeblich beschleunigt.

Welche Region hält den größten Anteil am Mezcal-Markt?

• Nordamerika dominierte 2024 den Mezcal-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 62,01 %, angetrieben durch das steigende Interesse der Verbraucher an Premium-Spirituosen, handwerklicher Produktion und authentischen mexikanischen Kulturerlebnissen.
• Die Nachfrage in der Region wird maßgeblich von den Millennials und der Generation Z beeinflusst, die Wert auf handwerklich hergestellte, nachhaltige und einzigartige Spirituosen legen. Die zunehmende Präsenz von Mezcal in der Cocktailkultur und in gehobenen Bars befeuert den Konsum zusätzlich.
• Das starke Vertriebsnetz Nordamerikas, einschließlich spezialisierter Spirituosenläden, Premium-Bars und E-Commerce-Kanäle, verbessert die Verfügbarkeit und das Kundeninteresse an Mezcal-Produkten.

Einblicke in den US-amerikanischen Mezcal-Markt

Der US-amerikanische Mezcal-Markt dominierte 2024 den nordamerikanischen Umsatzanteil. Grundlage hierfür waren der wachsende Trend zu handwerklich hergestellten Spirituosen und die veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu Agavenlikören. Der Einzug der Cocktailkultur und die Premium-Positionierung von Mezcal als handgefertigte Spirituose haben seine Verbreitung beschleunigt. Innovatives Branding, Empfehlungen von Prominenten und die Verfügbarkeit in Premium-Einzelhandelsgeschäften stärken die Präsenz von Mezcal auf dem US-amerikanischen Spirituosenmarkt zusätzlich.

Einblick in den europäischen Mezcal-Markt

Der europäische Mezcal-Markt dürfte im Prognosezeitraum ein starkes Wachstum verzeichnen, begünstigt durch das steigende Interesse der Verbraucher an exotischen und handwerklich hergestellten Getränken. Konsumenten in ganz Europa, insbesondere in urbanen Gebieten, greifen zunehmend zu hochwertigen, traditionsreichen Spirituosen und bevorzugen Mezcal aufgrund seines unverwechselbaren Raucharomas und des traditionellen Herstellungsverfahrens. Zusätzliche Wachstumstreiber sind der steigende Konsum in der Gastronomie, der wachsende Einfluss internationaler Küchen und die zunehmenden Importe aus Deutschland, Spanien und Großbritannien.

Einblick in den britischen Mezcal-Markt

Der britische Mezcal-Markt dürfte aufgrund der steigenden Beliebtheit von Agavenspirituosen bei jüngeren Konsumenten und Cocktail-Liebhabern deutlich wachsen. Das Segment der Premium-Spirituosen im Land expandiert weiter, und Mezcal gewinnt sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie an Regalfläche. Veranstaltungen wie Mezcal-Verkostungen und die Einbindung in Mixologie-Kurse fördern Bekanntheit und Akzeptanz im Mainstream und im gehobenen Segment.

Einblick in den deutschen Mezcal-Markt

Deutschland entwickelt sich zu einem wichtigen Wachstumsmarkt in Europa. Die steigende Nachfrage wird durch das wachsende Interesse der Verbraucher an handwerklich hergestellten Spirituosen und nachhaltigen Produktionsmethoden angetrieben. Deutsche suchen zunehmend nach besonderen und authentischen Genusserlebnissen mit alkoholischen Getränken, und die traditionelle Herstellung und die biologischen Eigenschaften von Mezcal sprechen umweltbewusste Käufer an. Bars und Fachgeschäfte für Spirituosen in Großstädten tragen zu seiner Bekanntheit und dem steigenden Konsum bei.  

Welche Region verzeichnet das schnellste Wachstum auf dem Mezcal-Markt?

Der Mezcal-Markt im asiatisch-pazifischen Raum wird Prognosen zufolge von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,8 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind der zunehmende westliche Einfluss, eine wachsende Mittelschicht und die expandierende Barkultur in urbanen Zentren. In Ländern wie Japan, China und Südkorea steigt das Interesse an hochwertigen internationalen Spirituosen, wobei jüngere Konsumenten nach einzigartigen und kulturell vielfältigen Alternativen wie Mezcal suchen. Staatliche Förderprogramme für Kulturimporte, die zunehmende Verbreitung des E-Commerce und die touristische Präsenz von Mezcal fördern den Markteintritt und die Expansion. 

Einblick in den japanischen Mezcal-Markt

Der japanische Mezcal-Markt wächst aufgrund der großen Beliebtheit hochwertiger und handwerklich hergestellter Spirituosen. Urbane Millennials und Gastronomieprofis zeigen zunehmendes Interesse an Mezcal-Cocktails, während Importeure und lokale Händler die mexikanische Kultur und Agavenspirituosen in den Vordergrund stellen. Limitierte Editionen und handgefertigte Abfüllungen erfreuen sich im japanischen Premium-Spirituosensegment besonderer Beliebtheit.  

Einblicke in den chinesischen Mezcal-Markt

China hielt 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum, begünstigt durch steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Nachfrage nach importierten Premium-Spirituosen. Der zunehmende Luxuskonsum und die urbane Nachtkultur positionieren Mezcal als begehrtes Produkt bei kaufkräftigen Millennials. Strategisches Marketing, lokale Partnerschaften und die wachsende Präsenz auf Online-Plattformen für Spirituosen tragen maßgeblich zur Marktexpansion in China bei.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Mezcal-Markt?

Die Mezcal-Industrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Davide Campari-Milano NV (Italien)
• BACARDI (Bermuda)
• Craft Distillers (USA)
• MADRE MEZCAL (USA)
• Familia Camarena (Mexiko)
• Brown-Forman (USA)
• Diageo (UK)
• Pernod Ricard (Frankreich)
• WILLIAM GRANT & SONS LTD (Schottland)
• Rey Campero (Mexiko)
• Tequila & Mezcal Private Brands SA de CV (Mexiko)
• Destilería Tlacolula (Mexiko)
• El Silencio Holdings, INC. (USA)
• Sauza Tequila Import Company (USA)
• Dos Hombres LLC (USA)
• Del Maguey (USA)
• Wahaka Mezcal (Mexiko)
• BOZAL MEZCAL Sombra (Mexiko)
• Pensador Mezcal (Mexiko)
• Illegaler Mezcal (USA)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Mezcal-Markt?

• Im August 2023 gab Nosotros Tequila und Mezcal eine strategische Partnerschaft mit der Republic National Distributing Company (RNDC) bekannt. Ziel dieser Zusammenarbeit ist die Optimierung des Vertriebs von Agavenspirituosen in verschiedenen Märkten. Durch die Erweiterung des Agavenproduktportfolios von RNDC soll die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach Premium-Agavenspirituosen gedeckt, das Markenwachstum gefördert und die Marktpräsenz insgesamt gestärkt werden.
• Im Juni 2022 brachte Madre Mezcal, eine zertifizierte, handwerklich hergestellte Mezcal-Marke aus Mexiko, ihren trinkfertigen Cocktail „Desert Water“ in der Dose auf den Markt. Dieses erfrischende Getränk kombiniert Madre Espadin Mezcal mit Sprudelwasser, frischen Früchten und einer Auswahl an Kräutern und Pflanzen. Die Einführung dieses Cocktails spiegelt einen wachsenden Trend in der Spirituosenbranche wider und spricht Konsumenten an, die nach praktischen und gleichzeitig hochwertigen Cocktails suchen, die den authentischen Mezcal-Geschmack bewahren.
• Im März 2022 gab die Compañia Tequilera de Arandas SA de CV mit ihrer Ultra-Premium-Tequila- und Mezcal-Marke Lobos 1707 stolz ihre Expansion auf den kanadischen Markt bekannt. Der Markteintritt wurde mit einer offiziellen Veranstaltung in Toronto gefeiert und markierte einen bedeutenden Meilenstein für die Marke. Dieser strategische Schritt stärkt die internationale Präsenz von Lobos 1707 und bedient die steigende Nachfrage kanadischer Konsumenten nach hochwertigen Agavenspirituosen.
• Im Januar 2022 erwarb Diageo PLC, ein weltweit führender Getränkekonzern, die Premium-Mezcal-Marke Mezcal Unión durch den Kauf von Casa UM. Diese Akquisition ermöglicht es Diageo, sein Mezcal-Angebot deutlich zu erweitern. Als einer der führenden Mezcal-Produzenten ergänzt das einzigartige Produktsortiment von Mezcal Unión das umfangreiche Portfolio von Diageo und stärkt dessen Wettbewerbsfähigkeit im wachsenden Mezcal-Segment.
• Im August 2021 kündigte Diageo PLC die geplante Übernahme der handwerklich hergestellten Mezcal-Marke Mezcal Unión durch den Kauf von Casa UM an. Diese strategische Akquisition zielt darauf ab, Diageos Position im wachsenden Mezcal-Markt zu stärken. Durch die Integration von Mezcal Unión in sein Portfolio will Diageo seine Marketingkompetenz und sein Vertriebsnetz nutzen, um die Markenbekanntheit und -verfügbarkeit im wettbewerbsintensiven Spirituosenmarkt zu verbessern.

SKU-53082