Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Proteinpulver – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Wie groß ist der globale Markt für Proteinpulver und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Proteinpulver wurde im Jahr 2024 auf 24,24 Milliarden US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 39,23 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 6,20 % im Prognosezeitraum.
• Im Bereich der Sporternährung ist Proteinpulver ein grundlegender Bestandteil für Sportler und Fitnessbegeisterte. Es dient als bequeme und effiziente Möglichkeit, die Proteinzufuhr zu ergänzen, die für die Muskelreparatur, das Muskelwachstum und die Erholung nach dem Training unerlässlich ist.
• Sportler greifen häufig auf Proteinpulver zurück, um ihren erhöhten Proteinbedarf zu decken. Dies trägt zum Erhalt der Muskelmasse bei und unterstützt die allgemeine sportliche Leistung. Proteinpulver gibt es in verschiedenen Formen, darunter Molke, Kasein, Soja und pflanzliche Varianten. Dadurch ist es vielseitig einsetzbar und kann an unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten und -ziele angepasst werden.
• Eine Studie aus Malaysia aus dem Jahr 2021 ergab, dass eine deutliche Mehrheit der Fitnessstudiobesucher (ca. 73,7 %) Proteinshakes als bevorzugte Nahrungsergänzung bevorzugt, wobei 68,3 % sich speziell für Molkenprotein entschieden. Diese Daten unterstreichen die große Beliebtheit von Proteinpulvern, insbesondere bei Fitnessbegeisterten, und bekräftigen ihre entscheidende Rolle in der Sporternährung für Muskelaufbau und -regeneration.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse des Proteinpulvermarktes?

• Da die Menschen immer bewusster auf ihre Ernährung und ihr allgemeines Wohlbefinden achten, greifen sie zunehmend auf Proteinpräparate zurück, um ihren aktiven Lebensstil und ihre Fitnessziele zu unterstützen. Proteinpulver gelten als praktische und effiziente Möglichkeit, die Proteinzufuhr zu ergänzen, insbesondere für Fitnessbegeisterte. Proteinpulver unterstützen die Muskelregeneration, das Muskelwachstum und die allgemeine Leistungsfähigkeit und sind daher bei Sportlern und Fitnessbegeisterten beliebt.
• So unterstreicht beispielsweise Nestlés Übernahme von Orgain die steigende Nachfrage nach hochwertigen Proteinpräparaten, insbesondere pflanzlichen, und spiegelt den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Ernährung und Wellness wider. Dieser Schritt steht im Einklang mit dem vielfältigen Angebot auf dem Proteinpulvermarkt, wo Marken wie Optimum Nutrition, Quest Nutrition und MusclePharm unterschiedliche Verbraucherpräferenzen bedienen und das Wachstum und Potenzial der Branche verdeutlichen.
• Nordamerika dominierte den Markt für Proteinpulver mit dem größten Umsatzanteil von 33,47 % im Jahr 2024, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, steigende Fitnessstudio-Mitgliedschaften und eine starke Nachfrage nach Sport- und Nahrungsergänzungsmitteln
• Der Markt für Proteinpulver im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2025 bis 2032 voraussichtlich mit einer CAGR von 11,12 % am schnellsten wachsen. Dies ist auf steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und ein wachsendes Interesse an Fitness und präventiver Gesundheit in Ländern wie China, Japan und Indien zurückzuführen.
• Das Segment Whey Protein dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 38,6 % im Jahr 2024, was auf seine hohe Bioverfügbarkeit, sein vollständiges Aminosäureprofil und seine weit verbreitete Verwendung in der Sporternährung und im Gewichtsmanagement zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Proteinpulver      

Was ist der wichtigste Trend auf dem Proteinpulvermarkt?

Personalisierte Ernährung und Clean-Label-Innovationen treiben das Marktwachstum voran

• Ein bedeutender Trend auf dem globalen Proteinpulvermarkt ist die steigende Nachfrage nach personalisierten Ernährungslösungen und Clean-Label-Rezepturen. Verbraucher suchen zunehmend nach Proteinprodukten, die auf ihre Fitnessziele, Ernährungspräferenzen und Gesundheitszustände zugeschnitten sind. Dies treibt Innovationen bei Rezepturen und Verabreichungsmethoden voran.
• So brachte Nestlé Health Science im März 2024 eine anpassbare Plattform für Proteinmischungen auf den Markt, die es den Nutzern ermöglicht, Proteinarten (Molke, pflanzlich, Kollagen) und funktionelle Inhaltsstoffe (Probiotika, Vitamine) je nach individuellem Bedarf auszuwählen.
• Fortschritte bei KI-gesteuerten Ernährungsplattformen und DNA-basierten Ernährungsempfehlungen ermöglichen es Marken, zielgerichtete Proteinpulver anzubieten, während Clean-Label-Attribute wie gentechnikfrei, biologisch und frei von Zusatzstoffen zu entscheidenden Kauffaktoren werden.
• Das Aufkommen nachhaltiger pflanzlicher Proteine ​​– darunter Erbsen, Hanf und Reis – verändert die Vorlieben der Verbraucher und passt sich einem veganen und umweltbewussten Lebensstil an.
• Unternehmen wie Optimum Nutrition und Vega investieren in innovative Formulierungen mit bioverfügbaren Proteinmischungen, Adaptogenen und Verdauungsenzymen, um die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden zu steigern.
• Dieser Trend verwandelt Proteinpulver von einem auf Fitnessstudios ausgerichteten Produkt zu einem gängigen funktionellen Lebensmittel und erweitert die Akzeptanz bei Sportlern, Lifestyle-Nutzern und der alternden Bevölkerung.

Was sind die Haupttreiber des Proteinpulvermarktes?

• Das zunehmende Bewusstsein für Gesundheit, Fitness und präventive Ernährung ist ein Haupttreiber, da die Verbraucher der Proteinaufnahme für Muskelaufbau, Gewichtskontrolle und Immununterstützung Priorität einräumen.
• So erweiterte Abbott im Februar 2024 seine Produktlinie Ensure High Protein, um Senioren anzusprechen, die nach Lösungen zur Verbesserung der Muskelkraft und Regeneration suchen.
• Der Anstieg pflanzlicher Ernährung und Veganismus treibt die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen an und ermutigt Marken, milchfreie und allergenfreundliche Proteinpulver zu entwickeln
• Der Ausbau von E-Commerce-Plattformen und Direktvertriebsmodellen macht Proteinpulver zugänglicher, unterstützt durch Influencer-Marketing und fitnessorientierte Social-Media-Kampagnen.
• Technologische Innovationen wie Mikroverkapselung für besseren Geschmack und Textur sowie die Anreicherung mit funktionellen Inhaltsstoffen (Kollagen, Probiotika) treiben die Produktdifferenzierung voran
• Darüber hinaus treiben steigende verfügbare Einkommen und eine zunehmende Teilnahme an Sport- und Fitnessaktivitäten weltweit das Marktwachstum sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern voran.

Welcher Faktor stellt das Wachstum des Proteinpulvermarktes in Frage?

• Eine der größten Herausforderungen auf dem Proteinpulvermarkt sind Qualitätsinkonsistenzen und regulatorische Hürden auf den globalen Märkten. Falsche Kennzeichnung, Verfälschung und unterschiedliche Standards für den Proteingehalt schaffen Misstrauen bei den Verbrauchern und beeinträchtigen die Glaubwürdigkeit des Marktes.
• So kam es beispielsweise im Jahr 2023 in den USA zu Rückrufen mehrerer Marken aufgrund von Schwermetallverunreinigungen in pflanzlichen Proteinpulvern, was Bedenken hinsichtlich der Produktsicherheit aufkommen ließ.
• Hohe Preise für Premium-Rezepturen, darunter Bio-, Weide- und multifunktionale Proteinpulver, stellen weiterhin ein Hindernis für kostenbewusste Verbraucher dar, insbesondere in Entwicklungsregionen.
• Verdauungsbeschwerden und Allergieprobleme im Zusammenhang mit bestimmten Proteinquellen (wie Molke oder Soja) schränken die Akzeptanz bei empfindlichen Bevölkerungsgruppen zusätzlich ein.
• Darüber hinaus ist der Markt einem intensiven Wettbewerb durch trinkfertige Proteingetränke und Vollwertalternativen ausgesetzt, was die Hersteller zu Innovationen zwingt.
• Um diese Herausforderungen zu bewältigen, sind strengere Qualitätskontrollen, transparente Kennzeichnung und erschwingliche Clean-Label-Innovationen erforderlich, um Proteinpulver als zuverlässige und zugängliche Ernährungslösung zu etablieren.

Wie ist der Markt für Proteinpulver segmentiert?

Der Markt ist nach Proteintyp, Art, Quelle, Geschmack, Nutzen und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Proteintyp

Der Markt für Proteinpulver ist nach Proteintyp in Molkenprotein, Kaseinprotein, Sojaprotein, Erbsenprotein, Reisprotein, Hanfprotein, Eiweißprotein, Kürbiskernprotein, pflanzliche Proteinmischungen und weitere unterteilt. Das Molkenproteinsegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 38,6 % im Jahr 2024, was auf seine hohe Bioverfügbarkeit, sein vollständiges Aminosäureprofil und seine weit verbreitete Verwendung in der Sporternährung und im Gewichtsmanagement zurückzuführen ist. Molkenprotein bleibt die bevorzugte Wahl unter Sportlern und Fitnessbegeisterten zur Muskelregeneration und Leistungssteigerung.

Das Segment Erbsenprotein wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate aufweisen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach allergenfreien, veganen und nachhaltig gewonnenen pflanzlichen Alternativen.

• Von Natur aus

Der Markt ist naturgemäß in die Segmente „Pure“ und „Blend“ unterteilt. Das Segment „Blend“ erzielte im Jahr 2024 mit 55,4 % den größten Umsatzanteil, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach Rezepturen, die mehrere Proteinquellen kombinieren, um Nährwert, Geschmack und Funktionalität zu verbessern.

Das Pure-Segment dürfte stetig wachsen, da Verbraucher, die gezielt nach Nährstoffvorteilen suchen, Proteine ​​aus einer einzigen Quelle wie Molkenisolat oder Sojaprotein bevorzugen.

• Nach Quelle

Der Markt ist nach Herkunft in pflanzliches und tierisches Protein unterteilt. Das Segment tierisches Protein hatte im Jahr 2024 mit 61,2 % den größten Umsatzanteil, getrieben durch den starken Konsum von Molke- und Kaseinproteinen, insbesondere in entwickelten Regionen, in denen Sporternährungsprodukte gut etabliert sind.

Das Segment Pflanzenproteine ​​wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch den zunehmenden Veganismus, Laktoseintoleranz und Nachhaltigkeitsbedenken.

• Nach Geschmack

Auf der Grundlage des Geschmacks wird der Markt in Natur und Aromatisiert unterteilt. Das aromatisierte Segment dominierte mit 68,9 % des Marktanteils im Jahr 2024, was auf die Präferenz der Verbraucher für schmackhafte Optionen wie Schokolade, Vanille und Fruchtmischungen zurückzuführen ist, die das Geschmackserlebnis verbessern.

Das Segment „Plain“ richtet sich an Verbraucher, die vielseitige Proteinpulver zum Kochen oder für individuelle Geschmacksrichtungen suchen. Es wird ein stetiges Nachfragewachstum erwartet.

• Nach Dienstprogramm

Auf der Grundlage des Nutzens ist der Markt in die Segmente Medizinische Verwendung, Sportprotein und Sonstiges unterteilt. Das Segment Sportprotein hatte im Jahr 2024 mit 59,7 % den größten Umsatzanteil, was auf die weltweit zunehmende Teilnahme an Fitnessaktivitäten, Bodybuilding und Ausdauersport zurückzuführen ist.

Im Segment „Medizinische Anwendung“ wird ein schnelles Wachstum erwartet, unterstützt durch die zunehmende Anwendung in der klinischen Ernährung, Altenpflege und bei Genesungsdiäten.

• Nach Vertriebskanal

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt in Offline und Online segmentiert. Das Offline-Segment dominierte mit 62,3 % des Marktanteils im Jahr 2024, unterstützt durch die starke Präsenz von Fachgeschäften, Fitnessstudios und Apotheken, in denen Verbraucher eine physische Produktüberprüfung und Expertenempfehlungen bevorzugen.

Das Online-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, was auf die Bequemlichkeit des E-Commerce, eine größere Produktverfügbarkeit und zunehmende digitale Marketingkampagnen führender Marken zurückzuführen ist.

Welche Region hält den größten Anteil am Proteinpulvermarkt?

• Nordamerika dominierte den Markt für Proteinpulver mit dem größten Umsatzanteil von 33,47 % im Jahr 2024, angetrieben durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, steigende Fitnessstudio-Mitgliedschaften und eine starke Nachfrage nach Sport- und Nahrungsergänzungsmitteln
• Die Verbraucher in der Region legen großen Wert auf hochwertige Rezepturen, Clean-Label-Zutaten und personalisierte Ernährung. Proteinpulver werden auch außerhalb von Sportlerkreisen zu einem gängigen Ernährungsbestandteil.
• Dieses Wachstum wird zusätzlich durch hohe verfügbare Einkommen, ein ausgedehntes Netzwerk von Fitnesscentern und Einzelhandelsgeschäften sowie eine starke Markendurchdringung unterstützt, wodurch Proteinpulver als führende Kategorie funktioneller Ernährung sowohl bei Sportlern als auch bei Lifestyle-Nutzern positioniert wird.

Einblicke in den US-Proteinpulvermarkt

Der US-amerikanische Proteinpulvermarkt dominierte 2024 den Umsatzanteil Nordamerikas, angetrieben durch die zunehmende Nutzung pflanzlicher Proteine, angereicherter Mischungen und innovativer Produktformate wie mischfertiger Beutel. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Muskelregeneration, Gewichtskontrolle und Gesundheitsvorsorge, was die Nachfrage nach Molke-, Kasein- und veganen Proteinpulvern ankurbelt. Der Ausbau der E-Commerce- Kanäle, gepaart mit aggressivem Marketing führender Marken wie Optimum Nutrition und Abbott, beschleunigt das Marktwachstum zusätzlich.

Einblicke in den europäischen Proteinpulvermarkt

Der europäische Markt für Proteinpulver wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch Clean-Label-Trends, nachhaltige Beschaffung und das steigende Interesse an pflanzlicher Ernährung. Urbanisierung und ein kultureller Wandel hin zu einem aktiven Lebensstil treiben die Nachfrage in den Bereichen Sport, Medizin und Lifestyle an. Proteinpulver werden zunehmend in funktionelle Lebensmittel und Mahlzeitenersatzprodukte integriert und nehmen zunehmend bei Privatkunden, Fitnesseinrichtungen und im Gesundheitswesen zu.

Einblicke in den britischen Proteinpulvermarkt

Der britische Proteinpulvermarkt wird voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch den zunehmenden Veganismus, flexitarische Ernährungsweisen und die wachsende Beliebtheit von Leistungsergänzungsmitteln bei Freizeitsportlern. Verbraucher tendieren zu Bio- und allergenfreien Rezepturen, unterstützt durch eine robuste Einzelhandels- und E-Commerce-Infrastruktur, die den Zugang zu globalen und nationalen Marken gewährleistet.

Markteinblicke für Proteinpulver in Deutschland

Der deutsche Proteinpulvermarkt wird voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die Nachfrage nach proteinreichen funktionellen Lebensmitteln und umweltbewussten Produkten. Mit seinem Schwerpunkt auf Qualitätszertifizierung und wissenschaftlich validierter Ernährung verzeichnet Deutschland ein starkes Wachstum bei pflanzlichen Proteinen und hochwertigen Molkenisolaten. Auch die Integration von Proteinpulvern in Backwaren, Milchprodukte und Getränke gewinnt an Bedeutung und spiegelt die Vorliebe für multifunktionale Ernährungslösungen wider.

Welche Region ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Proteinpulvermarkt?

Der Markt für Proteinpulver im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2025 bis 2032 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,12 % wachsen. Dies ist auf steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und das wachsende Interesse an Fitness und Gesundheitsvorsorge in Ländern wie China, Japan und Indien zurückzuführen. Regierungsinitiativen zur Förderung des Ernährungsbewusstseins und die Entstehung lokaler Marken mit erschwinglichen, hochwertigen Produkten erweitern den Marktzugang für verschiedene Bevölkerungsgruppen.

Einblicke in den japanischen Proteinpulvermarkt

Der japanische Markt für Proteinpulver wächst stetig, unterstützt durch die technikaffine Verbraucherbasis des Landes, die alternde Bevölkerung und den Fokus auf gesundes Altern. Die Nachfrage nach kollagenhaltigen Proteinen, pflanzlichen Rezepturen und verzehrfertigen Produkten für einen bequemen Lebensstil steigt. Partnerschaften zwischen Ernährungsunternehmen und Gesundheitsdienstleistern fördern die Akzeptanz zusätzlich.

Einblicke in den chinesischen Proteinpulvermarkt

Der chinesische Markt für Proteinpulver hatte 2024 den größten Anteil im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben von einer boomenden Mittelschicht, der rasanten Urbanisierung und dem steigenden Bewusstsein für Muskelgesundheit und Gewichtsmanagement. Inländische Marken und globale Akteure nutzen Online-Marktplätze und Social-Media-Influencer, um jüngere Verbraucher anzusprechen, während die staatliche Unterstützung für die Entwicklung des Sports und Ernährungsstandards das Marktwachstum weiter stärkt.

Welches sind die Top-Unternehmen auf dem Proteinpulvermarkt?

Die Proteinpulverindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• Optimale Ernährung (USA)
• Iovate Health Sciences International Inc. (Kanada)
• BELLRING BRANDS, INC. (BRBR) (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Vega (Kanada)
• Isopure (USA)
• QuestNutrition & WorldPantry LLC (USA)
• EVLUTION NUTRITION (USA)
• Bright Life Care Private Limited (Indien)
• MusclePharm (USA)
• Jarrow Formulas, Inc (USA)
• NOW Foods (USA)
• Nutrabio (USA)
• Jym Supplement Science (USA)
• Rule One Proteins (USA)
• MRM Nutrition (USA)
• Universal Nutrition (USA)
• Abbott (USA)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Proteinpulvermarkt?

• Im Dezember 2023 brachte Centrum Multivitamin- und Proteinpulver auf den indischen Markt. Das Angebot umfasst sowohl Pulver- als auch Gummibärchen, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Markteinführung erweitert das Produktportfolio von Centrum und stärkt seine Position im indischen Gesundheits- und Wellnesssegment.
• Im Mai 2023 stellte Arla Foods Ingredients eine Lösung vor, mit der der Proteingehalt in saftförmigen Nahrungsergänzungsmitteln (ONS) auf 7 % erhöht werden kann, ohne Geschmack oder Mundgefühl zu beeinträchtigen. Diese Innovation zielt speziell auf medizinische Ernährungsanwendungen ab. Diese Innovation erweitert das Angebot des Unternehmens im Bereich der klinischen Ernährung und unterstützt seinen Fokus auf funktionelle Gesundheitslösungen.
• Im April 2023 brachte Genetic Nutrition, eine britische Premiummarke für Sportergänzungsmittel, sein hochwertiges Gesundheits- und Wellness-Sortiment in Indien auf den Markt. Es umfasst Proteinpulver, Aminosäuren und Vitamine mit erstklassigen Inhaltsstoffen. Dieser Markteintritt stärkt die globale Präsenz der Marke und erweitert den Zugang zu fortschrittlicher Sporternährung für indische Verbraucher.
• Im Oktober 2022 stieg Tata Consumer Products (TCP), eine Tochtergesellschaft der Tata Group, mit der Produktreihe Tata GoFit in die Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel ein. Diese wurde speziell für Frauen entwickelt, die Fitnesslösungen suchen. Das pflanzliche Proteinpulver enthält trockene Probiotika für die Magen-Darm-Gesundheit und ist frei von Laktose, Soja und Zucker. Dies markiert den strategischen Schritt von TCP in die funktionelle Ernährung.
• Im März 2022 kündigte die MusclePharm Corporation die Einführung von Whey-Protein-RTD-Getränken auf dem US-Markt für den Sommer 2022 an. Diese bieten über 20 g Protein pro Portion in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Diese Produkterweiterung ermöglicht es MusclePharm, einen größeren Marktanteil in der schnell wachsenden Kategorie der trinkfertigen Proteingetränke zu erobern.
• Im April 2021 übernahm THG plc Brighter Foods Limited, eine Tochtergesellschaft von Real Good Food plc und Hersteller von Ernährungsprodukten wie Snacks und Riegeln. Diese Übernahme stärkt THGs Expertise in der Entwicklung gesunder Produkte und erweitert seine Kapazitäten im Markt für funktionelle Lebensmittel.

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