Bericht zur Analyse der Marktgröße, des Marktanteils und der Trends für Gesundheits- und Wellnesslebensmittel in Indien – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien

• Der indische Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung wird im Jahr 2024 auf 35,89 Millionen US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 139,56 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 18,50 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die zunehmende Akzeptanz eines gesünderen Lebensstils, das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die zunehmende Verbreitung chronischer Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorangetrieben. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Bio-Produkten und angereicherter Nahrung in städtischen und halbstädtischen Regionen Indiens geführt.
• Darüber hinaus beschleunigen steigende verfügbare Einkommen, die Ausweitung von E-Commerce-Plattformen und staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und Ernährung die Akzeptanz von indischen Gesundheits- und Wellness-Food-Lösungen und kurbeln damit das Wachstum der Branche deutlich an.

Marktanalyse für Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien

• Der indische Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel verzeichnet ein starkes Wachstum. Dies ist auf das steigende Gesundheitsbewusstsein, die Zunahme lebensstilbedingter Krankheiten und die zunehmende Präferenz für natürliche, biologische und funktionelle Lebensmittel zurückzuführen. Verbraucher suchen zunehmend nach Lebensmitteln, die über die Grundversorgung hinaus ernährungsphysiologische Vorteile bieten, wie z. B. immunstärkende Inhaltsstoffe und eine Unterstützung der Darmgesundheit.
• Der Markt wird vor allem durch die Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen sowie den Einfluss digitaler Gesundheitstrends und Fitness-Influencer, die für eine gesunde Ernährung werben, beflügelt. Dieser Wandel ermutigt sowohl Startups als auch etablierte Marken, gesündere Alternativen in Kategorien wie Snacks, Milchprodukte, Getränke und Backwaren einzuführen.
• Indien hatte im Jahr 2024 den größten Umsatzanteil im südasiatischen Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel, unterstützt durch die starke Nachfrage in Metropolen wie Delhi, Mumbai und Bengaluru, wo die Verbraucher gesundheitsbewusster sind und aktiv nach Produkten suchen, die als glutenfrei, zuckerfrei, biologisch oder angereichert gekennzeichnet sind.
• Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln, Proteinpräparaten und angereicherten Produkten steigt in Indien rasant an, insbesondere bei Millennials und der Generation Z. Die wachsende Popularität von Yoga, Wellness-Apps und Fitnessplattformen hat auch die Akzeptanz gesundheitsorientierter Ernährungsgewohnheiten verstärkt.
• Das Segment gentechnikfreier Produkte dominierte den indischen Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung mit dem größten Umsatzanteil von 67,5 % im Jahr 2024, unterstützt durch die wachsende Verbraucherpräferenz für Clean-Label-Produkte und Bio-Zutaten. Gentechnikfreie Produkte beeinflussen zunehmend Kaufentscheidungen, insbesondere in Metropolen und Großstädten.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien    

Trends auf dem indischen Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung

Steigende Nachfrage nach personalisierter Ernährung und funktionellen Lebensmitteln

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem indischen Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel ist die Hinwendung zu personalisierter Ernährung und funktionellen Lebensmitteln, die das Immunsystem, die Verdauung, das psychische Wohlbefinden und die Prävention chronischer Krankheiten unterstützen. Dieser Trend wird durch die wachsende Vorliebe der Verbraucher für Lebensmittel mit zusätzlichem Gesundheitsnutzen und einem proaktiven Wellness-Ansatz vorangetrieben.
  • So erfreuen sich beispielsweise funktionelle Getränke, pflanzliche Proteine ​​und angereicherte Cerealien in der städtischen Bevölkerung zunehmender Beliebtheit. Diese Produkte werden auf spezielle Bedürfnisse zugeschnitten, beispielsweise auf eine diabetikerfreundliche, glutenfreie, laktosefreie und herzgesunde Ernährung.
• Sensibilisierungskampagnen sowohl privater Unternehmen als auch öffentlicher Gesundheitsbehörden heben die Bedeutung von Mikronährstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen hervor, was zu einem erhöhten Konsum angereicherter und vollwertiger Lebensmittel führt.
• Marken setzen zunehmend auf Clean-Label- und transparente Beschaffungspraktiken und beruhigen so gesundheitsbewusste Verbraucher, die künstlichen Zutaten, Konservierungsstoffen und verstecktem Zucker misstrauen. Dies zeigt sich insbesondere in Kategorien wie Snacks, Frühstücksoptionen und Fertiggerichten.
• Die Expansion von Online-Plattformen für gesunde Lebensmittel und D2C-Marken (Direct-to-Consumer) in Indien erleichtert den Verbrauchern den Zugang zu Nischenprodukten im Gesundheits- und Wellnessbereich, die zuvor im traditionellen Einzelhandel schwer zu finden waren.
• Dieser Trend zu Personalisierung und Funktionalität verändert auch die Produktinnovationsstrategien. Indische Unternehmen investieren in Nutrigenomik, Ayurveda-basierte Formulierungen und mit Probiotika angereicherte Produkte und helfen den Verbrauchern, fundiertere Ernährungsentscheidungen zu treffen, die langfristig von der Gesundheit profitieren.

Marktdynamik für Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien

Treiber

Wachsender Bedarf aufgrund zunehmender Lebensstilstörungen und Ernährungsbewusstsein

• Die zunehmende Verbreitung lebensstilbedingter Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen unter indischen Verbrauchern treibt die Nachfrage nach Gesundheits- und Wellness-Lebensmitteln erheblich an
  • So erweiterte Tata Consumer Products im April 2024 sein Portfolio um angereicherte Fertiggerichte mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, um weit verbreiteten Mikronährstoffmangel zu beheben. Solche strategischen Entwicklungen dürften den indischen Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel im Prognosezeitraum ankurbeln.
• Da die Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Bio-Zutaten und Nutrazeutika, die über die Grundernährung hinaus Vorteile bieten – wie etwa die Verbesserung der Immunität, der Darmgesundheit und der kognitiven Funktion.
• Darüber hinaus machen die zunehmende Verbreitung der Fitnesskultur, Influencer-orientiertes Ernährungsbewusstsein und ayurvedisch inspirierte Gesundheitsroutinen wellnessorientierte Ernährung zu einem Mainstream-Trend. Marken nutzen diese Veränderungen, indem sie maßgeschneiderte Lebensmittellösungen wie glutenfreies Mehl, pflanzliche Milchalternativen und zuckerfreie Getränke anbieten.
• Komfort, Clean-Label-Zutaten und die Verfügbarkeit individueller Ernährungsoptionen über E-Commerce-Plattformen fördern das Marktwachstum zusätzlich. Indische Startups und etablierte FMCG-Marken bringen gleichermaßen D2C-Wellness-Food-Marken auf den Markt, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Kosten und geringes Vertrauen der Verbraucher in die Transparenz der Kennzeichnung

• Eine der größten Herausforderungen auf dem indischen Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel sind die höheren Kosten für Wellness-Lebensmittel im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln. Für einen großen Teil der preisbewussten indischen Verbraucher sind Premium-Gesundheitsprodukte nach wie vor unerschwinglich.
  • Beispielsweise sind angereicherte oder biologisch angebaute Lebensmittel oft um 20 bis 50 Prozent teurer, was insbesondere in Städten der Stufe II und III vom regelmäßigen Konsum abhalten kann.
• Darüber hinaus gibt es wachsende Bedenken hinsichtlich des Mangels an standardisierten Vorschriften und Kennzeichnungstransparenz im Bereich der gesunden Lebensmittel. Inkonsistente Zertifizierungen und irreführende Angaben wie „natürlich“, „fettarm“ oder „zuckerfrei“ können das Vertrauen der Verbraucher untergraben.
• Um diese Hindernisse zu überwinden, arbeiten Regulierungsbehörden wie die FSSAI an einer strengeren Durchsetzung der Kennzeichnungsnormen und führen Nährwertkennzeichnungen auf der Vorderseite der Verpackung ein, um den Verbrauchern eine informierte Kaufentscheidung zu ermöglichen.
• Um ein nachhaltiges Wachstum in diesem dynamischen Markt zu gewährleisten, ist es entscheidend, das Vertrauen der Verbraucher durch geprüfte Gesundheitsversprechen zu stärken, die Erschwinglichkeit durch Skaleneffekte zu verbessern und die Öffentlichkeit über die konkreten Vorteile von Wellness-Lebensmitteln zu informieren.

Marktumfang für Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien

Der Markt ist nach Art, Beschaffenheit, Fettgehalt, Kategorie und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der indische Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel ist nach Typ unterteilt in funktionelle Lebensmittel, angereicherte und gesunde Lebensmittel, Backwaren, gesunde Snacks, BFY-Lebensmittel (Better-for-You), Getränke, Schokolade, Fertiggerichte, Kochfertiggerichte und andere. Das Segment der funktionellen Lebensmittel dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 28,3 % im Jahr 2024, angetrieben durch das steigende Bewusstsein für Immunität, Darmgesundheit und präventive Ernährung. Mit Probiotika, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien angereicherte funktionelle Lebensmittel erfreuen sich insbesondere bei urbanen Millennials großer Nachfrage.

Für das Segment „Ready To Eat“ wird von 2025 bis 2032 mit 11,2 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate prognostiziert. Grund hierfür ist die steigende Nachfrage nach bequemen, gesunden Lebensmitteln, die einem geschäftigen Lebensstil gerecht werden, ohne Kompromisse bei der Ernährung einzugehen.

• Von Natur aus

Der indische Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel ist naturbelassen und in gentechnikfreie und gentechnisch veränderte Lebensmittel unterteilt. Das Segment gentechnikfreie Lebensmittel hatte 2024 mit 67,5 % den größten Umsatzanteil, unterstützt durch die wachsende Verbraucherpräferenz für Clean-Label-Produkte und Bio-Zutaten. Gentechnikfreie Etiketten beeinflussen zunehmend Kaufentscheidungen, insbesondere in Metropolen und Großstädten.

Das GVO-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, vor allem bei verarbeiteten Gesundheitsnahrungsmitteln, bei denen Kosteneffizienz und Skalierbarkeit im Vordergrund stehen.

• Nach Fettgehalt

Auf der Grundlage des Fettgehalts wird der Markt in fettfrei, fettarm und fettreduziert segmentiert. Das fettarme Segment führte den Markt mit einem Umsatzanteil von 36,1 % im Jahr 2024 an, was auf seine breite Anwendung bei Milchalternativen, Snacks und Kochutensilien zurückzuführen ist.

Das fettfreie Segment dürfte im Prognosezeitraum mit 10,6 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen, was auf die zunehmende Sorge um die Herzgesundheit und Lebensstilstörungen wie Fettleibigkeit und Diabetes zurückzuführen ist.

• Nach Kategorie

Der indische Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung ist nach Kategorien unterteilt in glutenfrei, milchfrei, sojafrei, nussfrei, laktosefrei, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe und andere. Das glutenfreie Segment hatte im Jahr 2024 mit 24,4 % den größten Anteil, was auf das gestiegene Bewusstsein für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit zurückzuführen ist.

Für das Segment der milchfreien Produkte wird von 2025 bis 2032 mit 12,1 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate prognostiziert, unterstützt durch die wachsende vegane und laktoseintolerante Bevölkerung in den Städten Indiens.

• Nach Vertriebskanal

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt in stationären und nicht-stationären Einzelhandel unterteilt. Der stationäre Einzelhandel dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 72,8 % im Jahr 2024, was auf die Präferenz der Verbraucher für Testprodukte im Geschäft und das Markenvertrauen in Supermärkte, Hypermärkte und gesundheitsorientierte Verkaufsstellen zurückzuführen ist.

Das Segment des stationären Einzelhandels, das E-Commerce- und D2C-Plattformen umfasst, wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,7 % am schnellsten wachsen, was auf die Digitalisierung, eine größere Produktverfügbarkeit und die bequeme Lieferung nach Hause zurückzuführen ist.

Regionale Analyse des indischen Marktes für Gesundheits- und Wellnesslebensmittel

• Indien dominierte den Markt für Gesundheits- und Wellness-Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum mit einem erheblichen Umsatzanteil im Jahr 2024, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheitsfürsorge, steigende verfügbare Einkommen und eine zunehmende Präferenz für funktionelle und biologische Lebensmittel
• Der Anstieg lebensstilbedingter Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen veranlasst indische Verbraucher, sich gesünder zu ernähren, darunter glutenfreie, zuckerfreie, probiotische und angereicherte Produkte. Regierungsinitiativen wie „Eat Right India“ und von der FSSAI geleitete Kampagnen zur Lebensmittelsicherheit fördern gesundheitsbewusste Essgewohnheiten in der städtischen und halbstädtischen Bevölkerung.
• Indiens boomender E-Commerce-Sektor und die digitale Durchdringung spielen eine entscheidende Rolle bei der Ausweitung des Zugangs zu Gesundheits- und Wellness-Lebensmitteln. Online-Marken für Gesundheitsnahrung und abonnementbasierte Mahlzeitendienste gewinnen zunehmend an Bedeutung, insbesondere bei jungen Menschen und Berufstätigen.

Marktanteil von Gesundheits- und Wellnessnahrung in Indien

Die indische Gesundheits- und Wellness-Lebensmittelbranche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Danone (Frankreich)
• PepsiCo (USA)
• Clif Bar & Company (USA)
• General Mills Inc. (USA)
• Kashi (USA)
• Die Quaker Oats Company (USA)
• Mars, Incorporated (USA)
• Abbott (USA)
• Huel Inc. (Großbritannien)
• Green Valley Dairies (USA)
• LIBERTÉ (Kanada)
• Yoplait USA, Inc. (USA)
• Chobani, LLC (USA)
• Stonyfield Farm, Inc. (USA)
• SO KÖSTLICH, MILCHFREI (USA)
• Forager-Projekt (USA)
• Kite Hill (USA)
• LAVVA (USA)
• Genieße das Leben (USA)
• Barrel. Site von Barrel (USA)
• The Simply Good Foods Company (USA)
• Alter Eco (US)
• Lake Champlain Chocolates (USA)
• Simply Good Foods USA, Inc. (USA)
• Maspex (Polen)
• Mondelēz International (USA)
• Kellogg Co. (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Yakult Honsha Co., Ltd. (Japan)
• GSK Plc. (Großbritannien)

Neueste Entwicklungen auf dem indischen Markt für Gesundheits- und Wellnessnahrung

• Im Mai 2025 meldete Farmley, eine führende indische Marke für gesunde Snacks, einen Anstieg des Betriebsumsatzes um 60 % für das Geschäftsjahr 2025. Das Unternehmen führte das Wachstum auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Snacks und nährstoffreiche Alternativen sowie den Ausbau seiner digitalen und Quick-Commerce-Kanäle zurück. Dies spiegelt den allgemeinen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten in den Städten Indiens wider.
• Im April 2025 führte Swiggy in 30 indischen Städten eine spezielle Lebensmittelkategorie mit hohem Proteingehalt ein, um der wachsenden Nachfrage nach gesünderen Lebensmitteln gerecht zu werden. Die Initiative zielt darauf ab, bewusstes Essen zu fördern, indem sie den Zugang zu proteinreichen Mahlzeiten vereinfacht, insbesondere für Berufstätige in der Stadt und fitnessbewusste Nutzer.
• Im Februar 2025 führte eine gemeinsame Kampagne von ICMR-NIN und FSSAI aktualisierte Ernährungsrichtlinien ein, die Indern empfehlen, ihre Zuckeraufnahme auf 25 g pro Tag und ihre Ölaufnahme auf 30 g pro Tag zu begrenzen. Diese landesweite Initiative zielt darauf ab, Zivilisationskrankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch die Förderung eines reduzierten Zucker- und Fettkonsums einzudämmen.
• Im Januar 2025 ergab eine NielsenIQ-Umfrage, dass 49 % der indischen Verbraucher aktiv nach ballaststoffreichen Lebensmitteln suchen, 37 % pflanzliche Proteine ​​ausprobieren und 35 % Superfoods bevorzugen. Diese Trends unterstreichen die wachsende Nachfrage nach funktionellen und präventiven Ernährungsprodukten, insbesondere bei der Generation Z und den Millennials in Metropolregionen.
• Im Mai 2021 brachte PepsiCo Soulboost auf den Markt, ein funktionelles Sprudelwassergetränk. Das Produkt ist in zwei Varianten erhältlich: Lift, das die mentale Ausdauer fördert, und Ease, das die Entspannung fördert. Die Produkteinführung ermöglichte der Marke, ihr Angebot an Wellnessprodukten zu erweitern, was dem Unternehmen letztendlich zu mehr Umsatz verhelfen wird.
• Im Juni 2021 brachte General Mills Inc. die neue Marke Good Measure auf den Markt. Diese bietet Snacks mit Zutaten an, die den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben. Das Unternehmen bietet drei verschiedene Snackriegel an: Erdnuss & Zartbitterschokolade, Mandel & Zartbitterschokolade und Blaubeere & Mandel. Die Riegel enthalten natürliche Zutaten wie Samen und Nüsse und sind sowohl bei Amazon als auch in den Hy-Vee-Filialen in Minnesota erhältlich. Mit der Einführung der neuen Marke konnte das Unternehmen die Nachfrage von Diabetikern und gesundheitsbewussten Verbrauchern bedienen und seinen Umsatz steigern.

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