Se espera que el mercado global de hongos funcionales para alimentos y bebidas aumente a una tasa anual del 6,80% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 debido al uso creciente del ingrediente en el sector de la salud.
Por otro lado, se espera que la imposibilidad de incluirlo en otras recetas obstaculice el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico mencionado. Se prevé que la preocupación por los efectos secundarios y las alergias del ingrediente represente un desafío para el hongo funcional en el mercado de alimentos y bebidas.
Escenario del mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas
Según Data Bridge Market Research, el mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas está en auge debido a la creciente demanda de estos hongos, gracias a sus beneficios nutricionales y para la salud, y a su creciente adopción por parte de los consumidores, gracias a sus antioxidantes que ayudan a mejorar la circulación sanguínea. Además, el uso de hongos funcionales en productos sanitarios y farmacéuticos, y su amplio uso en suplementos para la salud, influye positivamente en el mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas.
Además, el aumento de los avances tecnológicos y las innovaciones con el ingrediente amplía las oportunidades rentables para los actores del mercado.
Ahora bien, la pregunta es: ¿a qué otras regiones se dirige el mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas? Data Bridge Market Research estima que Asia-Pacífico domina debido a la gran producción de hongos, especialmente en China, y al aumento del nivel de ingresos de la población en la región.
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Alcance del mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas
El mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas está segmentado por países en EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania , Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).
- El análisis por país del mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas se realiza con mayor detalle para una mayor segmentación. El mercado, según su origen , se segmenta en reishi, cordyceps, melena de león, cola de pavo, shiitake, chaga y otros. Según la presentación del producto, se segmenta en entero, en polvo, en rodajas y en extracto.
- Los hongos funcionales son una forma rara de hongos que crecen en bosques densos, en lo alto de la meseta del Himalaya, en troncos caídos e incluso en la cabeza de una oruga.
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Puntos clave abordados en el mercado de hongos funcionales para alimentos y bebidas : tendencias y pronóstico hasta 2028
- Tamaño del mercado
- Nuevos volúmenes de ventas del mercado
- Volúmenes de ventas de reemplazo de mercado
- Mercado por marcas
- Volúmenes de procedimientos de mercado
- Análisis de precios de productos de mercado
- Marco regulatorio del mercado y cambios
- Cuotas de mercado en diferentes regiones
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Próximas aplicaciones en el mercado
- Estudio de innovadores del mercado
Principales competidores del mercado abordados en el informe
- Half Hill Farm Inc
- Hongos reales
- Cecina de champiñones de Pan
- Nutrición de hongos orgánicos Om
- Granjas Yuguo
- Cuatro Sigmático
- La Compañía de Hongos
- Grupo Banks Mushrooms BV
- OK CHAMP SA
- BONDUELLE, Modernmush
- Hongos Monaghan y Hongos Monterey Inc.
- Nammex, Hirano Mushroom LLC
- Hongos exóticos CNC
- Compañía Mitoku, Ltd.
- Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd
- INGREDIENTES M2
- Compañía Reishi de Hokkaido Ltd.
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de hongos funcionales para empresas de alimentos y bebidas, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-functional-mushroom-for-food-beverages-market
Metodología de investigación: Mercado global de hongos funcionales para alimentos y bebidas
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. El análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son factores clave para el éxito del informe. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (por parte de expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la Matriz de Posicionamiento de Proveedores, el Análisis de la Línea de Tiempo del Mercado, la Visión General y Guía del Mercado, la Matriz de Posicionamiento de la Empresa, el Análisis de la Participación de Mercado de la Empresa, los Estándares de Medición, el Análisis Global vs. Regional y la Participación de Proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
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