Los cereales sin gluten poseen varias características que contribuyen a su prominencia en el mercado. No contienen gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, lo que los hace aptos para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Estos cereales suelen elaborarse con granos e ingredientes alternativos como arroz, maíz, quinoa y avena, procesados para eliminar la contaminación por gluten. Ofrecen beneficios nutricionales, como un mayor contenido de fibra, vitaminas y minerales. Además, los cereales sin gluten satisfacen la creciente demanda de opciones alimentarias más saludables y sin alérgenos, lo que impulsa su popularidad y el crecimiento del mercado.
Según Data Bridge Market Research, el mercado de cereales sin gluten se valoró en USD 6,12 mil millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 13,31 mil millones para 2029, con una CAGR del 10,20% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
El aumento de casos de intolerancia al gluten entre las personas facilita el crecimiento del mercado.
El mercado de cereales sin gluten está impulsado por el aumento de casos de intolerancia al gluten. La intolerancia al gluten, incluyendo la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca, se reconoce y diagnostica cada vez más, lo que genera una creciente demanda de productos sin gluten. A medida que más personas experimentan reacciones adversas al gluten, buscan alternativas alimentarias, incluyendo cereales sin gluten. Los fabricantes están respondiendo a esta demanda ofreciendo una amplia gama de cereales sin gluten para las personas con intolerancia. Esta mayor concienciación y diagnóstico de la intolerancia al gluten es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado de cereales sin gluten.
¿Qué frena el crecimiento del mercado de cereales sin gluten?
“Alto costo asociado a los productos sin gluten”
El mercado de cereales sin gluten se enfrenta a una restricción debido al alto costo asociado a estos productos. La producción y el procesamiento de cereales sin gluten requieren equipos, ingredientes e instalaciones especializados, lo que conlleva mayores costos de fabricación. Este aumento en los costos se traslada a los consumidores, lo que resulta en precios de venta al público más altos para los cereales sin gluten en comparación con sus contrapartes con gluten. Como resultado, los consumidores preocupados por el precio pueden verse disuadidos de comprar cereales sin gluten, lo que afecta el potencial de crecimiento del mercado. Sin embargo, mejorar la eficiencia de la producción y las economías de escala pueden ayudar a mitigar esta restricción y hacer que los cereales sin gluten sean más accesibles para un público más amplio.
Segmentación: Mercado de cereales sin gluten
El mercado de cereales sin gluten está segmentado según el tipo y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado de cereales sin gluten se segmenta en sorgo, quinua, trigo sarraceno, amaranto, TEFF, maíz, arroz integral y otros.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado de cereales sin gluten está segmentado en tiendas convencionales, hoteles y restaurantes, institutos educativos, servicios especializados, hospitales y farmacias.
Perspectivas regionales: Asia-Pacífico domina el mercado de cereales sin gluten
La región Asia-Pacífico domina el mercado de cereales sin gluten, impulsada por la creciente demanda de alimentos saludables y estrategias de marketing eficaces. Factores como la creciente penetración de internet, un mercado de comercio electrónico floreciente y una demografía favorable contribuyen a su dominio del mercado.
Se espera que América del Norte presente el crecimiento más rápido en el mercado de cereales sin gluten. Este crecimiento se debe a un marco regulatorio favorable, las iniciativas de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) para promover dietas sin gluten, la asignación de subsidios y la amplia disponibilidad de cereales sin gluten en los supermercados de toda la región.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-gluten-free-cereals-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado de cereales sin gluten incluyen:
- The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
- El Grupo Celestial Hain, Inc. (EE. UU.)
- General Mills, Inc. (EE. UU.)
- Compañía Kellogg (EE. UU.)
- Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
- Grupo Hero (Suiza)
- Barilla G. y R. Fratelli SpA (Italia)
- Quinoa Corporation (EE. UU.)
- Grupo Freedom Foods Limited (Australia)
- Raisio plc (Finlandia)
- Dr. Schär AG/SPA (Italia)
- Enjoy Life Foods (EE. UU.)
- FARMO SpA (Italia)
- London Food Corporation Limited (Reino Unido)
- Alara Wholefoods Ltd. (Reino Unido)
- Warburtons Limited (Reino Unido)
- Katz sin gluten (EE. UU.)
- Genius Foods (Reino Unido)
- Chosen Foods LLC (EE. UU.)
- Yaks tontos (Australia)
- Mikey's LLC (EE. UU.)
- Comida de Rachel Pauls (EE. UU.)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de cereales sin gluten, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de cereales sin gluten
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
