Sin lactosa se refiere a productos que no contienen lactosa, un azúcar presente en la leche. La intolerancia a la lactosa, una afección común, se produce cuando el cuerpo carece de la enzima lactasa necesaria para descomponer la lactosa. Las alternativas sin lactosa incluyen la leche, el queso y otros productos lácteos diseñados para personas con intolerancia a la lactosa. Estos productos ofrecen una solución para quienes experimentan molestias digestivas tras consumir lactosa y ofrecen una forma de consumir lácteos sin los síntomas asociados, fomentando la inclusión alimentaria y atendiendo las necesidades de las personas con intolerancia a la lactosa.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado global sin lactosa , que fue de USD 12,6 mil millones en 2022, se espera que alcance los USD 32,31 mil millones para 2030, con una CAGR del 12,45% durante el período de pronóstico de 2023-2030.
La evolución del estilo de vida impulsa el crecimiento del mercado.
El auge de los productos sin lactosa se ve impulsado por la evolución de los estilos de vida, ya que cada vez más consumidores adoptan modificaciones dietéticas. La creciente concienciación sobre la intolerancia a la lactosa, sumada a la creciente preferencia por dietas vegetales y alternativas, ha impulsado la demanda. Los cambios en los hábitos de consumo, incluyendo la atención a la salud y el bienestar, contribuyen a la expansión del mercado de productos sin lactosa. A medida que las personas buscan opciones más saludables y exploran diversas opciones dietéticas, la industria responde con productos innovadores, configurando un panorama de mercado que se alinea con las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores actuales, preocupados por su estilo de vida.
¿Qué frena el crecimiento del mercado mundial de productos sin lactosa ?
El sabor desagradable de algunos productos sin lactosa dificulta el crecimiento del mercado.
El mercado de productos sin lactosa se enfrenta a un revés debido al sabor desagradable de ciertos productos. A pesar de atender a las personas intolerantes a la lactosa, algunas alternativas presentan un sabor o textura distintivos, lo que disminuye su atractivo para los consumidores acostumbrados a los lácteos tradicionales. Esta discrepancia en el sabor actúa como un factor disuasorio que impide que los clientes potenciales se pasen a las opciones sin lactosa.
Segmentación: Mercado global de productos sin lactosa
El mercado mundial de productos sin lactosa está segmentado según el tipo, la categoría, el tipo de envase y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en leche, leche en polvo , yogur , helado, mantequilla y queso , suero de leche y otros.
- En función de la categoría, el mercado mundial sin lactosa se segmenta en orgánico y convencional.
- Según el tipo de embalaje, el mercado mundial de productos sin lactosa se segmenta en botellas, cartones, tarrinas y otros.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado global sin lactosa se segmenta en tiendas especializadas, supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia y minoristas electrónicos.
Perspectivas regionales: Se espera que América del Norte domine el mercado mundial de productos sin lactosa
Se prevé que Norteamérica domine el mercado global de productos sin lactosa, impulsada por un mayor esfuerzo en investigación y desarrollo y una creciente demanda de productos a base de crema y yogur. Este predominio durante el período de pronóstico refleja el enfoque de la región en la innovación y la evolución de las preferencias de los consumidores, lo que posiciona a Norteamérica a la vanguardia del crecimiento del mercado de productos sin lactosa.
Se espera que Asia-Pacífico domine el mercado mundial de productos sin lactosa y anticipa un crecimiento sustancial con la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta. Esta proyección se ve impulsada por el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas, el aumento de las tasas de intolerancia a la lactosa, el crecimiento de la población geriátrica y el aumento de la renta disponible personal en la región, lo que indica una sólida expansión del mercado durante el período de pronóstico.
Desarrollos recientes: Mercado mundial de productos sin lactosa
- En abril de 2020, Valio y Palmer Holland (EE. UU.) formaron una empresa conjunta, presentando polvos sin lactosa en el mercado estadounidense, lo que refleja una colaboración estratégica para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores.
- En enero de 2020, The Coca-Cola Company adquirió la participación restante de Fairlife LLC de su empresa conjunta, Select Milk Producers. Esta decisión responde a la necesidad de atender las preferencias cambiantes de los compradores por los productos sin lactosa.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-lactose-free-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global sin lactosa incluyen:
- Bayer AG (Alemania)
- Abbott (EE. UU.)
- DSM (Países Bajos)
- DuPont. (EE. UU.)
- Amway (EE. UU.)
- The Nature's Bounty Co. (EE. UU.)
- GlaxoSmithKline plc. (Reino Unido)
- Nestlé S.A. (Suiza)
- Mead Johnson & Company, LLC. (EE. UU.)
- Medifast, Inc. (EE. UU.)
- Premier Nutrition Corporation (EE. UU.)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá)
- Asociación de Fabricantes de Alimentos Saludables (Reino Unido)
- NOW Foods (EE. UU.)
- Glanbia PLC (Irlanda)
- Herbalife International of America, Inc. (EE. UU.)
- Bionova (India)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global sin lactosa , comuníquese con: https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de productos sin lactosa
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
