El almidón modificado tiene una amplia gama de aplicaciones y características que lo convierten en un ingrediente versátil en diversas industrias. Se utiliza en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y texturizante, mejorando la textura y la consistencia de los productos. En la industria papelera, el almidón modificado mejora la resistencia y la imprimibilidad del papel. También se aplica en los sectores textil, farmacéutico y cosmético. Entre sus características se incluyen una mejor solubilidad, resistencia al calor y estabilidad en diferentes condiciones de procesamiento. Su versatilidad y propiedades funcionales lo hacen valioso en numerosas industrias.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado mundial de almidón modificado crezca con una CAGR del 5,4 % en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
“El aumento del consumo de alimentos procesados y de conveniencia impulsa el crecimiento del mercado”
El aumento del consumo de alimentos procesados y precocinados impulsa el crecimiento del mercado de almidones modificados. Estos almidones se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para mejorar la textura, la estabilidad y la vida útil de diversos productos alimenticios. Ante la creciente demanda de alimentos procesados y precocinados, los fabricantes están incorporando almidones modificados para mejorar la calidad de sus productos y satisfacer las preferencias de los consumidores. Estos almidones ofrecen propiedades funcionales como espesamiento, estabilización y aglutinación, lo que los convierte en ingredientes esenciales en diversas aplicaciones alimentarias. Esta creciente demanda de almidones modificados impulsa el crecimiento del mercado.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de almidón modificado ?
“La volatilidad en los precios de las materias primas frena el crecimiento del mercado”
La volatilidad de los precios de las materias primas puede frenar el crecimiento del mercado del almidón modificado. La producción de almidón modificado depende de diversos productos agrícolas como el maíz, el trigo y la tapioca. Las fluctuaciones en los precios de estas materias primas pueden afectar el costo de producción, lo que afecta los márgenes de ganancia y el precio de los productos de almidón modificado. La incertidumbre en los precios de las materias primas plantea desafíos para los fabricantes, lo que dificulta la inversión y la expansión. El potencial de crecimiento del mercado podría verse limitado a medida que la industria lidia con los efectos de la volatilidad de los precios de las materias primas.
Segmentación: Mercado global de almidón modificado
El mercado mundial de almidón modificado está segmentado según la materia prima, el tipo, la forma, la aplicación, la función y el tipo de modificación.
- Sobre la base de la materia prima, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en maíz, papa, yuca, trigo y otros.
- Según el tipo, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en almidón eterificado, almidón catiónico , almidón resistente, almidón pregelatinizado y esterificado.
- En función de la forma, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en seco y líquido.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en alimentos y bebidas, alimentos para animales e industria.
- Sobre la base de su función, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en espesantes, estabilizadores, aglutinantes, emulsionantes y otros.
- Sobre la base del tipo de modificación, el mercado de almidón modificado se ha segmentado en modificación física, modificación química y almidón resistente.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado mundial de almidón modificado
Norteamérica domina el mercado del almidón modificado gracias a la innovación continua y al desarrollo de nuevos productos. Los fabricantes invierten en investigación y desarrollo para introducir nuevas variantes de almidón modificado con funcionalidades y aplicaciones mejoradas, satisfaciendo así las necesidades cambiantes de la industria alimentaria. Estas innovaciones amplían las oportunidades de mercado e impulsan el crecimiento del mercado del almidón modificado.
Sin embargo, se espera que Asia-Pacífico presente un crecimiento lucrativo y registre una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) saludable debido al creciente alcance de las aplicaciones industriales y a los rápidos avances tecnológicos. Las industrias reconocen los beneficios del almidón modificado en diversos sectores, como el alimentario, el papelero, el textil y el farmacéutico, lo que genera una creciente demanda en la región.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-modified-starch-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de almidón modificado incluyen:
- Avebe UA (Países Bajos)
- Corporación de Procesamiento de Granos (EE. UU.)
- Emsland-Stärke GmbH (Alemania)
- Sms Corporation Co. Ltd (Tailandia)
- Grupo de Tecnología Bioquímica Global (Hong Kong)
- PRODUCTOS DE ALMIDÓN SPAC (INDIA) LTD. (India)
- Qingdao Cbh Co., Ltd. (China)
- Beneo-Remy NV (Bélgica)
- China Essence Group Ltd (China)
- Samyang Genex Corp (Corea del Sur)
- Ulrick & Short Ltd. (Reino Unido)
- Hermanos Roquette (Francia)
- Siam Modified Starch Co. Ltd. (Tailandia)
- PT Budi Acid Jaya Tbk (Indonesia)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global de almidón modificado, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de almidón modificado
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
