Se espera que el mercado de procesamiento no térmico para alimentos crezca un 9,70% para 2020-2027 a un valor estimado de USD 1.944,84 millones para 2027, valor estimado con factores como el alto costo de inversión y las estrictas normas asociadas con el etiquetado de alimentos irradiados que obstaculizan el crecimiento del mercado.
El procesamiento no térmico para el mercado de alimentos ha mostrado una significativa tasa de adopción y preferencia en la región de Norteamérica. Esto se debe a la creciente demanda de un mercado de conservación de alimentos refrigerado, prolongado y seguro, que impulsará su crecimiento.
Escenario del mercado de procesamiento no térmico de alimentos
Según Data Bridge Market Research, el mercado de procesamiento no térmico para alimentos en las regiones en desarrollo está experimentando un crecimiento en términos de su tasa de adopción, debido al crecimiento de la industria de alimentos listos para comer y envasados, el avance en el procesamiento no térmico , el aumento de las actividades de I+D y el aumento de las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria entre la población.
Ahora bien, la pregunta es ¿a qué regiones deberían dirigirse los actores del mercado de procesamiento no térmico de alimentos? Data Bridge Market Research prevé que los líderes del mercado se centrarán en las regiones en desarrollo de América del Norte para ayudarles a generar un mayor volumen de ingresos.
El mercado de procesamiento no térmico para alimentos se vuelve más competitivo cada año, y actualmente la carne y los mariscos son el producto alimenticio de mercado más grande para el período de pronóstico de 2020 a 2027. El nuevo informe de Data Bridge Market Research destaca los principales factores de crecimiento y oportunidades en el mercado de procesamiento no térmico para alimentos.
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Alcance del mercado de procesamiento no térmico de alimentos
El mercado de procesamiento no térmico para alimentos está segmentado según los países en EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África.
- El análisis por país del mercado de procesamiento no térmico de alimentos se analiza con mayor detalle para una mayor segmentación. Según la tecnología, el mercado se segmenta en procesamiento de alta presión, campo eléctrico pulsado, irradiación, ultrasonidos, plasma frío, etc. El segmento de productos alimenticios se divide en carnes y mariscos, frutas y verduras, bebidas, etc. Según su función, se divide en control de calidad, inactivación microbiana, corte, emulsificación y homogeneización, limpieza y otros, como la desgasificación.
- El procesamiento no térmico de alimentos es un proceso cuya función principal es proteger las características nutricionales de los alimentos mediante la destrucción de todos los microorganismos. Las diferentes tecnologías que se utilizan en el procesamiento no térmico de alimentos incluyen campos eléctricos pulsados, plasma frío, procesamiento a alta presión e irradiación, entre otras. Estas tecnologías mantienen intacto el valor nutricional y el sabor de los alimentos. La inactivación microbiana, el control de calidad, la emulsificación, la homogeneización y la limpieza, entre otras, son algunas de las funciones comunes que realiza este proceso.
Para saber más sobre el estudio https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-non-thermal-processing-for-food-market
Puntos clave abordados en las tendencias de la industria del mercado de procesamiento no térmico de alimentos y pronóstico hasta 2027
- Tamaño del mercado
- Nuevos volúmenes de ventas del mercado
- Volúmenes de ventas de reemplazo de mercado
- Base instalada
- Mercado por marcas
- Volúmenes de procedimientos de mercado
- Análisis de precios de productos de mercado
- Cuotas de mercado en diferentes regiones
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Próximas aplicaciones en el mercado
- Estudio de innovadores del mercado
Principales competidores del mercado cubiertos en el informe
- Tecnologías Symbios
- Hielscher Ultrasonics GmbH
- Maestro de pulsos
- Compañía Eléctrica Emerson
- Avure Technologies, Inc
- Grupo Bühler
- Grupo CHIC
- Compañía Eléctrica Emerson
- Procesamiento de alta presión en Sudáfrica
- HOLDING DEL GRUPO PFANNENBERG
- Universal Puro
- Longfresh
- Maestro de pulsos
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de procesamiento no térmico para empresas de alimentos, contáctenos https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-non-thermal-processing-for-food-market
Metodología de investigación: Mercado global de procesamiento no térmico de alimentos
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y pronostican utilizando modelos estadísticos y coherentes. El análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son factores clave para el éxito del informe. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (por parte de expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la Matriz de Posicionamiento de Proveedores, el Análisis de la Línea de Tiempo del Mercado, la Visión General y Guía del Mercado, la Matriz de Posicionamiento de la Empresa, el Análisis de la Participación de Mercado de la Empresa, los Estándares de Medición, el Análisis Global vs. Regional y el Análisis de la Participación de Proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
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