El poliglicerol es un polímero compuesto por múltiples unidades de glicerol unidas por enlaces éter, comúnmente utilizado como emulsionante, estabilizador y espesante en diversas industrias. En el procesamiento de alimentos, especialmente en productos horneados y de confitería, ayuda a mezclar el aceite y el agua, mejorando la textura, la consistencia y la vida útil. Al crear emulsiones estables, el poliglicerol mejora la calidad y el atractivo de productos como pasteles, galletas y chocolates. Su naturaleza no tóxica y biodegradable lo convierte en un ingrediente predilecto para los fabricantes de alimentos que buscan mantener altos estándares de calidad.
Se proyecta que el mercado global de poliglicerol alcance los USD 3.485,47 millones para 2029 y crecerá a una CAGR del 5,4 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
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A continuación se presentan las principales empresas de poliglicerol con una participación de mercado significativa :
Rango
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Compañía
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Descripción general
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Portafolio de productos
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Cobertura geográfica de ventas
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Desarrollos
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1.
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Merck KGaA
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Merck KGaA, empresa líder en ciencia y tecnología, opera en los sectores de la salud, las ciencias de la vida y los materiales de alto rendimiento. En el mercado del poliglicerol, Merck ofrece productos de poliglicerol de alta calidad para las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria, aprovechando su amplia capacidad de investigación y desarrollo para ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles.
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Europa, Oriente Medio y África, América del Norte, América del Sur y Asia-Pacífico
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En julio de 2022, la división Life Science de Merck KGaA, empresa líder en ciencia y tecnología, incorporó 2,25 megavatios a la red eléctrica con 7000 paneles solares en su planta de Sheboygan, Wisconsin, EE. UU. El proyecto forma parte de un contrato de arrendamiento de terrenos a 30 años con We Energies, la empresa de servicios eléctricos de la región.
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2.
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DSM
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DSM es una empresa global con base científica dedicada a la salud, la nutrición y la vida sostenible. En el mercado de poligliceroles, DSM se centra en el suministro de ésteres de poliglicerol que actúan como emulsionantes y estabilizadores en aplicaciones de alimentos y bebidas, priorizando la sostenibilidad y mejorando la calidad nutricional mediante procesos bioquímicos avanzados.
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Emulsionantes
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Europa, Oriente Medio y África, América del Sur, América del Norte y Asia-Pacífico
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En 2023, DSM y Firmenich se fusionaron, lo que consolidó a la compañía como socio líder en creación e innovación en nutrición, belleza y bienestar. Esta fusión impulsará la ciencia de vanguardia y las capacidades complementarias en fragancias, sabores, texturas y nutrición.
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3.
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Croda International Plc
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Croda International Plc es una empresa de productos químicos especializados que produce y comercializa ingredientes y tecnologías de alto rendimiento. En el mercado del poliglicerol, Croda ofrece una gama de productos de poliglicerol, especialmente para el cuidado personal y aplicaciones industriales, donde mejoran la emulsificación, la estabilidad y la textura, a la vez que respaldan el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la innovación.
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Europa, Oriente Medio y África, América del Sur, América del Norte y Asia-Pacífico
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En junio de 2022, la división Consumer Care de Croda International Plc ganó dos premios en dos categorías en los Premios Detex 2022. Esto ha fortalecido la imagen de la empresa en el mercado.
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4.
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Petróleo NV
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Oleon NV, parte del Grupo Avril, se especializa en la conversión de grasas y aceites naturales en productos oleoquímicos. En el mercado del poliglicerol, Oleon produce ésteres de poliglicerol biodegradables que se utilizan como emulsionantes y estabilizadores en diversas aplicaciones, como alimentos, cosméticos y productos industriales, promoviendo soluciones ecológicas y eficientes.
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Europa, América del Norte y Asia
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En julio de 2022, Oleon firmó un acuerdo de adquisición de terrenos con Central Spectrum. Este acuerdo marcó un hito importante para el crecimiento continuo de Oleon en Malasia. Esto impulsará el crecimiento de la empresa y ampliará sus instalaciones.
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5.
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Sabores y fragancias internacionales Inc.
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International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) es una empresa líder en la creación de sabores, fragancias y principios activos cosméticos. En el mercado del poliglicerol, IFF ofrece ingredientes innovadores a base de poliglicerol que mejoran las cualidades sensoriales de alimentos y productos de cuidado personal, aprovechando su experiencia en biotecnología y sostenibilidad para satisfacer la demanda de productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente.
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Europa, América del Norte, América del Sur, Oriente Medio y África, y Asia-Pacífico
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En septiembre de 2022, Frank Clyburn, director ejecutivo de International Flavors & Fragrances Inc., participó en una charla informal en la Conferencia Global de Productos Básicos de Consumo de Barclays. Esto ayudará a la empresa a presentar sus productos a grandes sectores de consumidores finales.
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Conclusión
El mercado del poliglicerol está significativamente influenciado por importantes empresas como Merck KGaA, DSM, Croda International Plc, Oleon NV e International Flavors & Fragrances Inc. Cada uno de estos líderes del sector aporta una contribución única, ofreciendo productos de poliglicerol de alta calidad diseñados para diversas aplicaciones en los sectores alimentario, cosmético, farmacéutico e industrial. Su enfoque en la innovación, la sostenibilidad y la mejora de la calidad del producto impulsa el mercado, satisfaciendo la demanda de los consumidores de soluciones eficaces y ecológicas. En conjunto, estas empresas potencian la versatilidad y el atractivo del poliglicerol, consolidando su importancia en diversas industrias.
