El café espresso, elaborado mediante la aplicación de agua caliente a través de granos finamente molidos, ofrece un perfil de sabor intenso y concentrado. Su preparación implica un proceso mecánico rápido, lo que resulta en un menor contenido de cafeína y un amargor distintivo. Popular en todo el mundo, el espresso se disfruta en un trago rápido o combinado con crema, chocolate o leche. Su atractivo reside en su versatilidad y su intenso sabor. El mercado mundial del café espresso refleja esta popularidad, con perspectivas de crecimiento continuo impulsado por la demanda de experiencias de café premium.
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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado global del café expreso , que alcanzó los 3450 millones de dólares en 2022, alcance los 6250 millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,81 % durante el período de pronóstico 2023-2030. La versatilidad del café expreso como base facilita diversas creaciones, lo que aumenta su atractivo en el mercado. Desde lattes hasta capuchinos, su adaptabilidad satisface diversas preferencias, impulsando una demanda sostenida en el mercado.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que la expansión de la cultura del café impulse la tasa de crecimiento del mercado.
El auge de la cultura del café a nivel mundial, marcado por la proliferación de cafeterías de especialidad, mejora significativamente la accesibilidad y la visibilidad de los productos de espresso. Con un número cada vez mayor de cafeterías que ofrecen una variedad de bebidas a base de espresso, los consumidores se ven expuestos a los sabores ricos e intensos del espresso. Esta tendencia fomenta una mayor apreciación por la bebida y contribuye al crecimiento sostenido del mercado del espresso, convirtiéndose en una parte integral de la cultura cafetera contemporánea.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Espresso Puro, Espresso Doble, Ristretto, Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato, Americano y Otros), Granos (Café Arábica, Café Robusta y Café Líberica), Tueste (Medio, Oscuro, Claro, Otros), Canal de Distribución (Tiendas Especializadas, Supermercados / Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Comercio Electrónico y Otros), Consumidor Final (Cafés y Restaurantes, Oficinas, Aeropuertos, Hogares, Hoteles y Bares, Institutos Educativos, Hospitales y Otros)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Catar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África
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Actores del mercado cubiertos
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Nestlé SA (Suiza), TreeHouse Foods Inc. Company (EE. UU.), The White Wave Foods Company (EE. UU.), Custom Food Group (EE. UU.), Compact Industries, Inc. (EE. UU.), DreamPak LLC (EE. UU.), Stancodex Pvt. Ltd. (Malasia), Super Group Ltd. (Sudáfrica), Viceroy Holland BV (Países Bajos), PT Santos Premium Krimer (Indonesia), Shandong Tianjiao Biotech Co. Ltd. (China), Almer Malaysia Sdn. Bhd. (Malasia), FrieslandCampina Kievit BV (Países Bajos), Fujian Jumbo Grand Food Co. Ltd. (China)
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial del café espresso está segmentado según el tipo, los granos, el tostado, el canal de distribución y el usuario final.
- Según el tipo, el mercado mundial del café espresso se segmenta en espresso puro, espresso doble, ristretto, capuchino, latte, moca, macchiato, americano y otros. Se espera que el segmento del capuchino domine el mercado mundial del café espresso con una cuota de mercado del 31,18%, gracias a su popularidad como bebida clásica y ampliamente disfrutada a base de espresso. Su combinación de espresso, leche vaporizada y espuma de leche atrae a una amplia gama de amantes del café, convirtiéndolo en una opción preferida en cafeterías y hogares de todo el mundo.
Se espera que el segmento de capuchino domine el segmento de tipos del mercado mundial de café espresso durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se espera que el segmento del capuchino domine el segmento de tipos en el mercado mundial del café espresso, gracias a su reconocimiento como una bebida tradicional y popular a base de espresso. Una amplia variedad de bebedores de café encuentran atractiva su combinación de espresso, leche vaporizada y espuma de leche, lo que la convierte en una opción popular en cafeterías y hogares de todo el mundo, con una cuota de mercado del 31,18 %.
- En cuanto a los granos, el mercado mundial del café espresso se segmenta en café arábica, café robusta y café liberica. Se espera que el segmento del café arábica domine el mercado mundial del café espresso con una cuota de mercado del 60,33% gracias a su sabor, aroma y calidad superior. Los granos de arábica son conocidos por su suavidad, complejidad y acidez deseable, lo que los convierte en la opción preferida para preparaciones de espresso de alta calidad.
- Según el tueste, el mercado mundial del café espresso se segmenta en claro, medio, oscuro y otros. Se espera que el segmento medio domine el mercado mundial del café espresso con una cuota de mercado del 56,63% gracias a su perfil de sabor equilibrado, que atrae a una amplia gama de consumidores. El tueste medio logra un equilibrio entre la acidez del tueste claro y la intensidad del tueste oscuro, lo que lo convierte en una opción popular para preparar espresso.
Se espera que el segmento mediano domine el segmento tostado del mercado mundial del café espresso durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se espera que el segmento medio domine el tueste del mercado global del café espresso gracias a su perfil de sabor equilibrado, que atrae a una variedad de clientes. Una opción común para preparar espresso, el tueste medio logra un equilibrio entre la acidez del tueste ligero y la intensidad del tueste oscuro, con una cuota de mercado del 56,63 %.
- Según los canales de distribución, el mercado global del café espresso se segmenta en comercio electrónico, supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y otros. Se espera que el segmento de tiendas especializadas domine el mercado global del café espresso con una participación de mercado del 39,77%, gracias a su énfasis en ofrecer una selección selecta de productos y conocimientos de café de calidad superior. Atraen a los amantes del café que buscan opciones de café espresso premium y de especialidad, ya que ofrecen una experiencia de compra única.
- Según el usuario final, el mercado global del café espresso se segmenta en hoteles y bares, oficinas, cafeterías y restaurantes, hogares, instituciones educativas, hospitales, aeropuertos y otros. Se espera que el segmento de cafeterías y restaurantes domine el mercado global del café espresso con una participación de mercado del 34,04% gracias a los principales puntos de venta de café espresso, que ofrecen un espacio exclusivo para que los clientes disfruten de bebidas recién hechas a base de espresso, lo que genera una demanda de granos de café y equipos de calidad.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado global del café expreso: PT Santos Premium Krimer (Indonesia), Shandong Tianjiao Biotech Co. Ltd. (China), Almer Malaysia Sdn. Bhd. (Malasia), FrieslandCampina Kievit BV (Países Bajos) y Fujian Jumbo Grand Food Co. Ltd. (China).
Desarrollos del mercado
- En septiembre de 2022, Coffee Crafters Europe anunció una importante colaboración con Bean Bliss Roasters. Esta alianza promete una tecnología innovadora de tueste de café y una gama más amplia de productos de café premium, impulsando el crecimiento y la expansión de ambas empresas en el mercado europeo del café espresso.
- En julio de 2022, Nestlé Café, un actor clave en el mercado europeo del café espresso, anunció una colaboración estratégica con Artisan Roastery Co. Esta colaboración tiene como objetivo mejorar el abastecimiento y la calidad del café, enriqueciendo la experiencia del café para los consumidores europeos y expandiendo la presencia de Nestlé Café en el mercado.
- En marzo de 2022, Peet's Coffee lanzó una barra de café vegana y sin lácteos como una característica destacada de su colección Spring Coffeebar. Esta innovadora incorporación incluye una gama de bebidas de café y espresso, elaboradas con maestría para realzar los sabores distintivos de la leche de avena y almendras. El lanzamiento se alinea con la creciente preferencia de los consumidores por las opciones vegetales, ofreciendo sabores familiares con el objetivo de mejorar la experiencia de los amantes del café sin lácteos.
- En abril de 2021, Lavazza, el reconocido gigante italiano del café, anunció una colaboración con European Brew Tech. Esta colaboración estratégica se centra en ofrecer soluciones de café totalmente integradas, consolidando la posición de Lavazza en el competitivo mercado del café espresso y garantizando una oferta de vanguardia para cafeterías y consumidores.
- En febrero de 2021, Alois Dallmayr Automaten-Service GmbH adquirió Werthmann Verkaufsautomaten GmbH, con sede en Kempten, Algovia. Esta operación estratégica facilita la expansión de la filial muniquesa de Alois Dallmayr KG al sur de Alemania, reforzando su presencia regional y su posicionamiento en el mercado de máquinas expendedoras y servicios automatizados.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado mundial del café espresso son EE. UU., Canadá, México, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Europa es la región dominante en el mercado mundial del café espresso durante el período de pronóstico 2023-2030
Europa domina el mercado mundial del café espresso y se perfila para mantener su liderazgo durante el período de pronóstico. La supremacía de la región en el mercado se ve impulsada por la mayor atención de los fabricantes al lanzamiento de productos. La proliferación de cafeterías contribuye aún más a un crecimiento sostenido. La sólida presencia de Europa en el mercado del espresso refleja las preferencias de los consumidores y la innovación del sector, consolidando su posición como un factor clave en el panorama global.
Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial del café espresso durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se prevé que Asia-Pacífico domine el mercado mundial del café espresso, con la mayor tasa de crecimiento anual compuesta entre 2023 y 2030. Este dominio se atribuye a los cambios en los estilos de vida y al aumento de la renta disponible regional. A medida que evolucionen las preferencias de los consumidores, se prevé un aumento de la demanda de experiencias de café premium, incluido el espresso, lo que convierte a Asia-Pacífico en un motor clave de crecimiento durante el período previsto.
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