Con una mayor conciencia de la necesidad de mantener un estilo de vida saludable, los consumidores están adoptando hábitos alimenticios saludables, incluyendo alimentos como los frutos secos, bebiendo más agua y añadiendo fruta a su dieta. Estos comportamientos, aparentemente insignificantes, pueden tener un gran impacto en la salud y el bienestar de una persona. Los consumidores están reconociendo el valor de este alimento nutritivo, ya que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda incluir los frutos secos en una dieta saludable para adultos, lo que impulsa la expansión del mercado mundial de frutos secos.
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Data Bridge Market Research analiza que el mercado de frutos secos se valoró en 28.179,26 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 47.697,94 millones de dólares para 2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,8 % durante el período de pronóstico 2022-2029. El ritmo de vida ajetreado y la necesidad de opciones de snacks convenientes han impulsado la demanda de frutos secos. Los frutos secos están fácilmente disponibles en formatos preenvasados, lo que los convierte en una opción ideal para llevar. La comodidad, sumada a la percepción de los frutos secos como una alternativa más saludable a los snacks procesados, impulsa su consumo.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que la creciente conciencia sobre la salud impulse la tasa de crecimiento del mercado.
La creciente demanda de frutos secos en el mercado global se debe a la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud. Los frutos secos son reconocidos como un producto alimenticio nutritivo y natural, rico en vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. Sus beneficios para la salud, como una mejor salud cardiovascular y el control del peso, los convierten en un refrigerio muy popular entre los consumidores preocupados por su salud, lo que impulsa la demanda de frutos secos en todo el mundo.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022-2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Categoría (Convencional, Orgánico), Tipo (Almendras, Nueces de Brasil, Anacardos, Castañas, Avellanas, Nueces de Nogal, Nueces de Macadamia, Nueces Pecanas, Piñones, Pistachos, Nueces, Cacahuetes y Otros), Tipo de Recubrimiento (Recubierto, Sin Recubrimiento), Presentación (Entero, En Cubos/Cortado, Tostado, Granulado), Usuario Final (Hogar/Venta Minorista, Sector de Servicios de Alimentación, Cafetería, Catering, Otros), Canal de Distribución (Minoristas con Tiendas, Minoristas sin Tiendas)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica
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Actores del mercado cubiertos
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Cargill Incorporated (EE. UU.), ADM (EE. UU.), Dupont (EE. UU.), Evonik (Alemania), BASF SE (Alemania), DSM (Países Bajos), Ajinomoto Co., Inc. (Japón), Novozymes (Dinamarca), Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca), TEGASA (España), Nutreco (Países Bajos), Kemin Industries Inc. (EE. UU.), Adisseo (Francia), Alltech (EE. UU.), Palital Feed Additives BV (Países Bajos), Global Nutrition International (Francia), Centafarm SRL (Italia), Bentoli (EE. UU.), NUQO Feed Additives (Francia) y Novus International (EE. UU.).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de frutos secos está segmentado en función de la categoría, el tipo, el tipo de recubrimiento, la forma, el usuario final y el canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado global de frutos secos se segmenta en orgánicos y convencionales. El segmento orgánico ha dominado el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,0 % durante el período de pronóstico 2022-2029, gracias a los amplios beneficios de sus nutrientes orgánicos.
- Según el tipo, el mercado mundial de frutos secos se segmenta en almendras, nueces de Brasil, anacardos, castañas, avellanas, nueces de nogal americano, nueces de macadamia, nueces pecanas, piñones, pistachos, nueces, cacahuetes y otros. En 2022, se espera que el segmento de almendras domine el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,4 % entre 2022 y 2029, gracias a su versátil perfil de sabor y a su popularidad entre una amplia gama de consumidores.
En 2022 se espera que el segmento de almendras domine el segmento de tipos en el mercado de frutos secos.
En 2022, se espera que el segmento de las almendras domine el mercado de los frutos secos gracias a su capacidad como ingrediente esencial. Además, tienen un perfil de sabor versátil y son disfrutadas por una amplia gama de consumidores. Pueden consumirse como refrigerio independiente o incorporarse en diversos platos y recetas, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) máxima del 7,4 % en el período de pronóstico 2022-2029.
- Según el tipo de recubrimiento, el mercado mundial de frutos secos se segmenta en recubiertos y sin recubrir. Se espera que el segmento recubierto domine el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,5 % durante el período de pronóstico 2022-2029, debido al creciente interés por la textura y el sabor crujiente de los snacks.
- Según su forma, el mercado global de frutos secos se segmenta en enteros, en cubos/cortados, tostados y granulados. Se espera que el tamaño entero domine el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,4 % durante el período de pronóstico 2022-2029, debido a la demanda de fuentes de energía que impulsa el crecimiento del mercado.
- En función del usuario final, el mercado global de frutos secos se segmenta en hogares/minoristas, servicios de alimentación, cafeterías, catering y otros. Se prevé que en 2022, este segmento domine el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,6 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029, debido al aumento del consumo en tiendas minoristas en diferentes tamaños de envase y al creciente consumo de frutos secos.
En 2022, se espera que el segmento doméstico/minorista domine el segmento de usuario final del mercado de frutos secos.
En 2022, se espera que el segmento doméstico/minorista domine el mercado de los frutos secos debido al aumento del consumo en tiendas minoristas en diferentes tamaños de paquetes y al creciente uso de frutos secos en productos de panadería y confitería con una CAGR del 6,6 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
- Según el canal de distribución, el mercado global de frutos secos se segmenta en minoristas con presencia física y minoristas sin presencia física. Se espera que el segmento de minoristas con presencia física domine el mercado de frutos secos con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,7 % durante el período de pronóstico 2022-2029, debido a la gran cantidad de minoristas con presencia física clave en el mercado.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de frutos secos: Cargill Incorporated (EE. UU.), ADM (EE. UU.), Dupont (EE. UU.), Evonik (Alemania), BASF SE (Alemania), DSM (Países Bajos), Ajinomoto Co., Inc. (Japón), Novozymes (Dinamarca), Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca) y TEGASA (España).
Desarrollo del mercado
- Lanzamiento de producto : En 2022, Blue Diamond Almonds lanzó por primera vez los sabores de edición limitada "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" y "Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds".
- Expansión : en 2022, Blue Diamond Almonds presentó cuatro nuevos sabores de almendras: almendras BBQ coreanas, Elote (almendras de maíz callejero al estilo mexicano), Mash Ups y Mash Ups (almendras de chocolate negro y chile).
- Expansión : En 2020, Seeberger agregó almendras tostadas, nueces de Brasil, nueces y anacardos tostados sin sal a su línea de bocadillos de frutos secos orgánicos.
- Expansión : en 2020, Fuego, Flare y Smokin' Lime son los tres sabores más nuevos de Takis Hot Nuts de Takis.
- Lanzamiento de producto : En 2020, Kraft-Heinz lanzó las nueces Planters Pop & Pour, que permiten a los consumidores abrirlas, verterlas, comerlas y repetir su consumo. La empresa quería crear una tienda de snacks que pudiera adaptarse a las apretadas agendas de sus clientes.
- Lanzamiento de producto : En 2022, los sabores de edición limitada de "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" y "Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds" estuvieron disponibles por primera vez en noviembre de 2022 por Blue Diamond Almonds.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de nueces son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado de frutos secos durante el período de pronóstico 2022-2029
La región Asia-Pacífico domina el mercado de frutos secos, experimentando un aumento repentino en la demanda de concentrados de color debido a múltiples factores. La presencia de países económicamente desarrollados en la región ha incrementado el poder adquisitivo de los consumidores. Además, la región alberga a un productor líder de plástico, lo que impulsa aún más el mercado. Es probable que la combinación de estos factores acelere el crecimiento del mercado de concentrados de color en la región Asia-Pacífico.
Se estima que América del Norte será la región de más rápido crecimiento en el mercado de frutos secos durante el período de pronóstico 2022-2029.
Norteamérica cuenta con el mayor mercado de frutos secos, impulsado principalmente por la presencia de numerosas unidades de fabricación de panadería y confitería. En comparación con otras regiones, Norteamérica lidera el lanzamiento de productos. La creciente demanda de frutos secos en la región ha generado importantes oportunidades de crecimiento. La creciente tendencia de los consumidores preocupados por su salud está impulsando el uso de frutos secos crudos y harinas de frutos secos en la cocina, así como su incorporación en platos salados como la mezcla de frutos secos.
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