El segmento de frutas y hierbas representará el 34,56% del mercado mundial del aceite de oliva

El aceite de oliva es un ácido graso saludable que se obtiene de las aceitunas y contiene ácido oleico, palmítico y linoleico, entre otros. Es un aceite de cocina con un alto valor nutricional. Debido a su gran popularidad, los aceites de oliva se ofrecen en una amplia variedad de categorías. Su perfil nutricional incluye vitaminas D y K, grasas monoinsaturadas y un alto nivel de antioxidantes. Los aceites de oliva se utilizan en diversas aplicaciones, además de ser aceites comestibles para cocinar. El aceite de oliva, por ejemplo, tiene propiedades hidratantes y exfoliantes, lo que lo hace ideal para el cuidado de la piel y el cuidado personal.

Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-olive-oil-market

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado del aceite de oliva crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,7 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029 y alcance los 16 419,50 millones de dólares estadounidenses para 2029. Se prevé que el mercado global se vea impulsado por la demanda constante de aceite vegetal por parte de las industrias de consumo final durante el período de pronóstico. La industria de alimentación y bebidas, el sector de la cosmética y el cuidado personal, y por ende, la industria farmacéutica, utilizan aceite vegetal. La continua expansión de estos sectores casi con seguridad incrementará la demanda de aceite vegetal.  

Se espera que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud impulse la tasa de crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

El aceite de oliva no contiene gluten, lo que lo convierte en una alternativa nutritiva y deliciosa a otros aceites comestibles. Su alto contenido en ácido oleico y antioxidantes ayuda a reducir la inflamación y la incidencia de enfermedades crónicas y cardíacas. También ayuda a tratar la artritis reumatoide y la osteoporosis, así como a prevenir la diabetes tipo 2, el cáncer de estómago y las úlceras estomacales. Se prevé un aumento de la demanda de aceite de oliva debido a todos los beneficios para la salud asociados a su consumo. Además, se prevé que la creciente demanda de productos de cuidado personal y farmacéuticos, gracias a sus beneficios para prevenir la caída del cabello y nutrir la piel, impulse el mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado

Análisis de segmentos:

El mercado del aceite de oliva está segmentado según el tipo, el sabor, el método de extracción, la aplicación y el canal de distribución.

• En cuanto al sabor, el mercado mundial del aceite de oliva se segmenta en: con cuerpo y terroso, afrutado y picante, afrutado y herbáceo, y suave y mantecoso. En 2022, se prevé que el segmento afrutado y herbáceo domine el mercado mundial del aceite de oliva con una cuota de mercado del 34,56 %, debido al aumento de la demanda de mariscos, la mayor concienciación sobre sus beneficios para la salud y el cambio en el estilo de vida de los consumidores, que prefieren principalmente los mariscos.
• Según el método de extracción, el mercado mundial del aceite de oliva se segmenta en primera prensa, prensado en frío y extraído en frío. En 2022, se prevé que el segmento extraído en frío domine el mercado mundial del aceite de oliva con una cuota de mercado del 48,70 %, debido a la creciente demanda de aceite de oliva virgen extra, ya que ayuda a prevenir trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad.

En 2022, se prevé que el segmento de métodos de extracción extraídos en frío domine el mercado del aceite de oliva . 

En 2022, el segmento de extracción en frío de este mercado dominará el mercado del aceite de oliva debido a la creciente demanda de aceite de oliva virgen extra, ya que ayuda a prevenir trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad. Se espera que el segmento de extracción en frío alcance la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,3 % en el período de pronóstico 2022-2029.

• Según su aplicación, el mercado mundial del aceite de oliva se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, aromaterapia, entre otros. En 2022, se prevé que este segmento domine el mercado mundial del aceite de oliva con una cuota de mercado del 31,24 %, debido a la creciente inclinación de los consumidores por un estilo de vida saludable, lo que ha incrementado el uso del aceite de oliva en diversos productos alimenticios.

• Según el canal de distribución, el mercado mundial del aceite de oliva se segmenta en presencia física y presencial. En 2022, se prevé que el segmento presencial domine el mercado mundial del aceite de oliva con una cuota de mercado del 51,93 %, gracias a las decisiones estratégicas de los principales actores para impulsar la venta minorista en tiendas físicas.

Se proyecta que en 2022, el segmento basado en tiendas tendrá la mayor participación del segmento de canal de distribución en el mercado del aceite de oliva.

En 2022, se prevé que el segmento de tiendas físicas ocupe la mayor cuota del mercado mundial del aceite de oliva gracias a las decisiones estratégicas de los principales actores para impulsar la venta minorista en tiendas físicas. Este segmento crece a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,4 % entre 2022 y 2029.

Actores principales

Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado del aceite de oliva: Cargill, Incorporated (EE. UU.), Deoleo (España), Del Monte Foods, Inc. (EE. UU.), Gallo Worldwide (Reino Unido), BORGES INTERNATIONAL GROUP (España), SLU (India), Avenida Rafael Ybarra (España), SOVENA (Tailandia), Sun Grove Foods Inc. (EE. UU.).

Desarrollo del mercado

• En julio de 2020, Sandúa anunció el lanzamiento de sus nuevos aceites de oliva virgen extra premium: Capricho by Sandúa Ecológico Arbequina y Cosecha Seleccionada Sandúa Premium. Capricho by Sanda Eco Arbequina es un aceite monovarietal elaborado a partir de zumo puro de aceituna, cultivado según principios de agricultura ecológica y certificado por la Unión Europea. Cosecha Seleccionada Sanda Premium se elabora a partir de una meticulosa selección de aceitunas de diversas variedades, como picual, hojiblanca y arbequina, en diversas proporciones, para obtener un coupage multivarietal de gran sabor y aroma.
• En febrero de 2022, O Olive Oil & Vinegar anunció el lanzamiento de su primer lote de aceite de oliva virgen extra O Olio Nuovo, un producto de temporada muy apreciado por su sabor intenso y fresco. Olio Nuovo (en italiano, "aceite nuevo") es un aceite de oliva de producción artesanal, elaborado a partir de la primera cosecha de las fincas familiares de O. Es una tradición familiar que solo está disponible durante unos meses cada otoño. Es la última incorporación a la extensa gama de aceites de oliva virgen extra de la empresa.
• En marzo de 2021, el Grupo Papadopoulos anunció la adquisición de Eteo Goods LP. Esta adquisición materializa la visión con propósito del Grupo Papadopoulos mediante la prueba de concepto, la adhesión a la filosofía de la marca y un compromiso inquebrantable con la calidad. La sede y las operaciones de Eteo Goods permanecerán en Atenas, Grecia. Papadopoulos Group Inc. es una colección de artículos de lujo ultra premium que materializa conceptos innovadores y artísticos que combinan lujo y calidad exquisita para revolucionar los mercados de todo el mundo.

Análisis regional

Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado del aceite de oliva son EE. UU., Canadá, México, China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, Singapur, Tailandia, Malasia, Indonesia, Filipinas y resto de Asia-Pacífico, Alemania, España, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, Países Bajos, Suiza, Rusia, Turquía, resto de Europa, Arabia Saudita, Sudáfrica, Kuwait, Emiratos Árabes Unidos, resto de Medio Oriente y África.

Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:

Europa es la región dominante en el mercado del aceite de oliva durante el período de pronóstico 2022-2029

Europa seguirá dominando el mercado del aceite de oliva en términos de cuota de mercado e ingresos, y seguirá consolidando su dominio durante el período de pronóstico gracias a la presencia de importantes actores clave y a una mayor concienciación sobre la salud en esta región. Europa domina el sector del aceite de oliva, y este aceite se utiliza ampliamente en la cocina mediterránea gracias a la alta producción de aceite de oliva en esta región. Los principales contribuyentes a la región son Italia y España, países que generan una gran cantidad de aceite de oliva.

Se estima que Asia-Pacífico será la región de más rápido crecimiento en el mercado del aceite de oliva durante el período de pronóstico 2022-2029.

Se prevé que Asia-Pacífico crezca a su ritmo más alto durante el período de pronóstico 2022-2029 debido al cambio en los patrones de consumo en esta región. Los consumidores se han vuelto más conscientes de su salud y prefieren alimentos bajos en grasa y más saludables. Además, el gasto per cápita en alimentos saludables ha aumentado drásticamente en países como China e India. China también se ha convertido en un destino de exportación popular para los productores que buscan expandir su mercado.

Análisis del impacto de la COVID-19

La COVID-19 impactó el mercado. Esto se debe a graves interrupciones en las operaciones de fabricación y cadena de suministro, como resultado de múltiples confinamientos preventivos y otras limitaciones impuestas por gobiernos de todo el mundo. La interrupción en la cadena de suministro causada por el brote de COVID-19 ha afectado gravemente la cadena de suministro de materias primas. El uso de hongos funcionales causa interrupciones en la cadena de suministro de las industrias usuarias finales en la producción de aceite de oliva. Esto se atribuyó a la escasez de recursos y logística, lo que resultó en acceso limitado, retrasos en el inventario y en las entregas de materia prima. Los cambios en los patrones de compra de los clientes y la creciente demanda de aceite de oliva entre diversos usuarios finales, como alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos y medicinales, nutracéuticos, cuidado personal y otros, han impulsado la demanda de aceite de oliva después de la COVID-19.