Les concentrés de fruits et légumes trouvent diverses applications dans l'industrie agroalimentaire. Ils permettent d'améliorer la saveur, la couleur et la valeur nutritionnelle de divers produits tels que les jus, les smoothies, les sauces, les soupes et les produits de boulangerie. Riches en vitamines , minéraux et antioxydants, ces concentrés sont des ingrédients précieux pour les produits sains. Leur longue conservation et leur facilité de transport en font également des produits idéaux pour réduire le gaspillage alimentaire et garantir la disponibilité des fruits et légumes dans les aliments transformés tout au long de l'année.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des concentrés de fruits et légumes devrait croître à un TCAC de 5,90 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La popularité croissante des aliments prêts à consommer stimule la croissance du marché »
La popularité croissante des plats préparés est un moteur important de la croissance du marché des concentrés de fruits et légumes. Face à la demande croissante de consommateurs pour des produits prêts à consommer et faciles à préparer, les fabricants intègrent des concentrés de fruits et légumes pour leur saveur naturelle, leur couleur et leurs bienfaits nutritionnels. Ces concentrés rehaussent le goût et le profil nutritionnel des plats préparés tels que les jus, les soupes, les sauces et les snacks. Avec l'essor mondial des plats préparés, la demande de concentrés de fruits et légumes est en plein essor, contribuant ainsi à l'expansion du marché.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des concentrés de fruits et légumes ?
« Les législations strictes en matière de sécurité alimentaire freinent la croissance du marché »
La législation stricte en matière de sécurité alimentaire constitue un frein important à la croissance du marché des concentrés de fruits et légumes. Ces réglementations imposent aux fabricants de respecter des normes de qualité strictes et de garantir la sécurité de leurs produits destinés à la consommation humaine. Le respect de ces exigences peut impliquer des tests, une documentation et des mesures de contrôle qualité supplémentaires, entraînant une augmentation des coûts de production. De plus, le non-respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire peut entraîner de lourdes sanctions et nuire à la réputation du marché. Par conséquent, ces réglementations peuvent créer des obstacles à l'entrée et à l'expansion sur le marché.
Segmentation : Marché mondial des concentrés de fruits et légumes
Le marché mondial des concentrés de fruits et légumes est segmenté en fonction de la catégorie et de l’application.
- Sur la base de la catégorie, le marché des concentrés de fruits et légumes est segmenté en fruits et légumes.
- Sur la base de l'application, le marché des concentrés de fruits et légumes est segmenté en boissons, produits de confiserie, produits RTE, produits de boulangerie, soupes et sauces, produits laitiers et autres applications.
Perspectives régionales : l'Europe domine le marché mondial des concentrés de fruits et légumes
L'Europe domine le marché des concentrés de fruits et légumes et devrait maintenir cette tendance dominante durant la période de prévision grâce à l'essor des pratiques agricoles biologiques et à la demande croissante de produits biologiques. Face à la priorité donnée par les consommateurs à des choix plus sains et durables, la demande de concentrés de fruits et légumes issus de l'agriculture biologique devrait augmenter entre 2022 et 2029, stimulant ainsi la croissance du marché.
En revanche, la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance lucrative grâce à l'augmentation de la production de fruits et légumes, associée à de faibles coûts de main-d'œuvre, ce qui devrait avoir un impact positif sur le marché des concentrés de fruits et légumes durant la période de prévision. La disponibilité d'une main-d'œuvre abordable améliore l'efficacité de la production, ce qui se traduit par des rendements plus élevés en matières premières pour les concentrés, soutenant ainsi la croissance du marché dans la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-concentrates-market
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des concentrés de fruits et légumes comprennent :
- AGRANA Beteiligungs-AG (Allemagne)
- ADM (États-Unis)
- Sensient Colors LLC (États-Unis)
- Groupe Kerry (Irlande)
- SunOpta (États-Unis)
- Symrise (Allemagne)
- Döhler GmbH (Allemagne)
- SensoryEffects, Inc. (États-Unis)
- SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients (Pays-Bas)
- Ingredion Incorporated (États-Unis)
- Nestlé (Suisse)
- Rahal Fruits & Flavors, Inc. (États-Unis)
- Brecon Foods Inc. (Canada)
- JC Dudley & Co Ltd. (Royaume-Uni)
- BMT Commodity Corp. (États-Unis)
- Ingrédients PAULA (Allemagne)
- Flavourtech (Australie)
- LemonConcentrate SL (Espagne)
- Capricorn Food Products India Ltd. (Inde )
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des concentrés de fruits et légumes, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des concentrés de fruits et légumes
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
