Les céréales sans gluten possèdent plusieurs caractéristiques qui contribuent à leur popularité sur le marché. Elles sont exemptes de gluten, une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle, ce qui les rend adaptées aux personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. Ces céréales sont souvent élaborées à partir de céréales et d'ingrédients alternatifs comme le riz, le maïs, le quinoa et l'avoine, traités pour éliminer la contamination par le gluten. Elles offrent des avantages nutritionnels, notamment une teneur plus élevée en fibres, vitamines et minéraux. De plus, les céréales sans gluten répondent à la demande croissante d'aliments plus sains et sans allergènes, ce qui contribue à leur popularité et à la croissance du marché.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des céréales sans gluten était évalué à 6,12 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 13,31 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 10,20 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« L'augmentation des cas d'intolérance au gluten chez les individus facilite la croissance du marché »
Le marché des céréales sans gluten est stimulé par l'augmentation des cas d'intolérance au gluten. L'intolérance au gluten, notamment la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten non cœliaque, est de plus en plus reconnue et diagnostiquée, ce qui entraîne une demande croissante de produits sans gluten. Face à l'augmentation des réactions indésirables au gluten, les personnes recherchent des alternatives alimentaires, notamment des céréales sans gluten. Les fabricants répondent à cette demande en proposant une large gamme de céréales sans gluten adaptées aux personnes intolérantes au gluten. Cette sensibilisation accrue et le diagnostic accru de l'intolérance au gluten constituent un moteur essentiel de la croissance du marché des céréales sans gluten.
Quels sont les freins à la croissance du marché des céréales sans gluten ?
« Coût élevé associé aux produits sans gluten »
Le marché des céréales sans gluten est freiné par le coût élevé des produits sans gluten. La production et la transformation de ces céréales nécessitent des équipements, des ingrédients et des installations spécifiques, ce qui entraîne une hausse des coûts de fabrication. Ces coûts supplémentaires sont ensuite répercutés sur les consommateurs, entraînant des prix de détail plus élevés pour les céréales sans gluten que pour les céréales contenant du gluten. Par conséquent, les consommateurs soucieux du prix peuvent être dissuadés d'acheter des céréales sans gluten, ce qui impacte le potentiel de croissance du marché. Cependant, l'amélioration de l'efficacité de la production et les économies d'échelle peuvent contribuer à atténuer cette contrainte et à rendre les céréales sans gluten plus accessibles à un plus large public.
Segmentation : Marché des céréales sans gluten
Le marché des céréales sans gluten est segmenté en fonction du type et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché des céréales sans gluten est segmenté en sorgho, quinoa, sarrasin, amarante, TEFF, maïs, riz brun et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des céréales sans gluten est segmenté en magasins conventionnels, hôtels et restaurants, établissements d'enseignement, services spécialisés, hôpitaux et pharmacies.
Perspectives régionales : L'Asie-Pacifique domine le marché des céréales sans gluten
L'Asie-Pacifique domine le marché des céréales sans gluten, portée par une demande croissante d'aliments diététiques et sains et par des stratégies marketing efficaces. Des facteurs tels que la pénétration croissante d'Internet, un marché du e-commerce florissant et une démographie favorable contribuent à cette domination du marché.
L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide du marché des céréales sans gluten. Cette croissance s'explique par un cadre réglementaire favorable, les initiatives de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis visant à promouvoir les régimes sans gluten, les subventions accordées et la large disponibilité des céréales sans gluten dans les épiceries de la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-gluten-free-cereals-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché des céréales sans gluten comprennent :
- La société Kraft Heinz (États-Unis)
- The Hain Celestial Group, Inc. (États-Unis)
- General Mills, Inc. (États-Unis)
- Kellogg Company (États-Unis)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Groupe Héros (Suisse)
- Barilla G. e R. Fratelli SpA (Italie)
- Quinoa Corporation (États-Unis)
- Freedom Foods Group Limited (Australie)
- Raisio plc (Finlande)
- Dr. Schär AG/SPA (Italie)
- Enjoy Life Foods (États-Unis)
- FARMO SpA (Italie)
- London Food Corporation Limited (Royaume-Uni)
- Alara Wholefoods Ltd. (Royaume-Uni)
- Warburtons Limited (Royaume-Uni)
- Katz sans gluten (États-Unis)
- Genius Foods (Royaume-Uni)
- Chosen Foods LLC (États-Unis)
- Silly Yaks (Australie)
- Mikey's LLC (États-Unis)
- Rachel Pauls Food (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché des céréales sans gluten, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des céréales sans gluten
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
