Les produits sans lactose sont ceux qui ne contiennent pas de lactose, un sucre présent dans le lait. L'intolérance au lactose, une affection courante, survient lorsque l'organisme ne produit pas suffisamment de lactase pour dégrader le lactose. Les alternatives sans lactose comprennent le lait, le fromage et d'autres produits laitiers conçus pour les personnes intolérantes au lactose. Ces produits offrent une solution aux personnes souffrant d'inconfort digestif après avoir consommé du lactose et permettent de consommer des produits laitiers sans les symptômes associés, favorisant ainsi une alimentation inclusive et répondant aux besoins des personnes intolérantes au lactose.
Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des produits sans lactose , qui était de 12,6 milliards USD en 2022, devrait atteindre 32,31 milliards USD d'ici 2030, à un TCAC de 12,45 % au cours de la période de prévision 2023-2030.
« L'évolution des modes de vie stimule la croissance du marché »
L'essor des produits sans lactose est stimulé par l'évolution des modes de vie, de plus en plus de consommateurs adoptant des changements alimentaires. La sensibilisation croissante à l'intolérance au lactose, conjuguée à une préférence croissante pour les régimes végétaliens et alternatifs, a stimulé la demande. L'évolution des habitudes de consommation, notamment l'accent mis sur la santé et le bien-être, contribue à l'expansion du marché des produits sans lactose. Face à la recherche d'options plus saines et à la diversification des choix alimentaires, l'industrie répond par des produits innovants, façonnant un marché en phase avec l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs d'aujourd'hui, soucieux de leur style de vie.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des produits sans lactose ?
« Le goût désagréable de certains produits sans lactose freine la croissance du marché »
Le marché des produits sans lactose connaît un revers en raison du goût désagréable de certains produits. Bien que adaptés aux personnes intolérantes au lactose, certains produits présentent une saveur ou une texture particulière, ce qui diminue leur attrait pour les consommateurs habitués aux produits laitiers classiques. Cette différence de goût constitue un frein à l'adoption des produits sans lactose.
Segmentation : marché mondial des produits sans lactose
Le marché mondial des produits sans lactose est segmenté en fonction du type, de la catégorie, du type d’emballage et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché mondial des produits sans lactose est segmenté en lait, lait en poudre , yaourt , crème glacée, beurre et fromage , lactosérum et autres.
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial sans lactose est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
- Sur la base du type d'emballage, le marché mondial des produits sans lactose est segmenté en bouteilles, cartons, pots et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des produits sans lactose est segmenté en magasins spécialisés, supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité et détaillants en ligne.
Perspectives régionales : l’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose
L'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose, grâce à des efforts accrus en recherche et développement et à une demande croissante de produits à base de crème et de yaourts. Cette domination durant la période de prévision reflète l'accent mis par la région sur l'innovation et l'évolution des préférences des consommateurs, positionnant l'Amérique du Nord à l'avant-garde de la croissance du marché des produits sans lactose.
L'Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des produits sans lactose et anticiper une croissance substantielle avec le TCAC le plus élevé. Cette projection est alimentée par la croissance de l'industrie agroalimentaire, la flambée des taux d'intolérance au lactose, la croissance de la population âgée et l'augmentation du revenu disponible des particuliers dans la région, ce qui laisse présager une forte expansion du marché au cours de la période de prévision.
Développements récents : Marché mondial des produits sans lactose
- En avril 2020, Valio et Palmer Holland (États-Unis) ont formé une coentreprise, présentant des poudres sans lactose sur le marché américain, reflétant une collaboration stratégique pour répondre aux demandes évolutives des consommateurs.
- En janvier 2020, The Coca-Cola Company a acquis la participation restante dans Fairlife LLC auprès de sa coentreprise Select Milk Producers. Cette acquisition s'inscrit dans le cadre de l'évolution des préférences des consommateurs pour les produits sans lactose.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-lactose-free-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des produits sans lactose comprennent :
- Bayer AG (Allemagne)
- Abbott (États-Unis)
- DSM (Pays-Bas)
- DuPont. (États-Unis)
- Amway (États-Unis)
- The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
- GlaxoSmithKline plc. (Royaume-Uni)
- Nestlé S.A. (Suisse)
- Mead Johnson & Company, LLC. (États-Unis)
- Medifast, Inc. (États-Unis)
- Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
- Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
- NOW Foods (États-Unis)
- Glanbia PLC (Irlande)
- Herbalife International of America, Inc. (États-Unis)
- Bionova (Inde)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des produits sans lactose , contactez : https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des produits sans lactose
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
