La glace est essentielle pour de nombreux secteurs, tels que l'hôtellerie-restauration, la santé et la restauration. Si la glace assure la sécurité des médicaments et du matériel médical dans le secteur de la santé, elle permet également de refroidir les aliments et les boissons dans le secteur de l'hôtellerie-restauration pour une utilisation ultérieure. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les dépenses mondiales de santé devraient connaître une croissance annuelle composée (TCAC) significative de 3,9 % entre 2021 et 2024, soit nettement plus que le TCAC de 2,8 % enregistré entre 2015 et 2019. Ces dépenses considérables dans le secteur de la santé devraient stimuler la demande de machines à glace dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
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Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des machines à glaçons devrait atteindre 3 499,09 millions USD d'ici 2029, contre 2 845,15 millions USD en 2021, avec un TCAC de 3,00 % sur la période de prévision de 2022 à 2029. L'évolution du secteur de l'alimentation et des boissons et la croissance de l'industrie mondiale de la restauration rapide devraient stimuler la croissance du marché. De nouvelles opportunités de marché se créeront lorsque les machines à glaçons seront plus couramment utilisées pour stocker des produits non conservés dans les secteurs commercial, domestique et industriel.
L'adoption croissante des machines à glaçons dans les secteurs commercial, résidentiel et industriel devrait stimuler le taux de croissance du marché.
Les machines à glaçons résidentielles sont principalement utilisées dans les entreprises et les particuliers. Ce type de machine produit des glaçons transparents très efficacement. Plusieurs machines à glaçons résidentielles sont utilisées à domicile, mais d'autres alternatives sont utilisées dans les entreprises telles que les hôtels, les supermarchés, les cafés, les restaurants, etc. Face à la demande croissante de boissons fraîches et à l'adoption d'un mode de vie moderne, les consommateurs privilégient les machines à glaçons résidentielles, car elles leur permettent d'obtenir les résultats escomptés. De plus, les machines à glaçons commerciales produisent de grandes quantités de glace et sont utilisées dans de nombreux commerces tels que les bars, les restaurants, les hôtels et les hôpitaux. La demande croissante de machines à glaçons dans le secteur commercial devrait donc stimuler la croissance du marché. Les machines à glaçons industrielles sont également envisagées pour des applications industrielles telles que la fabrication du béton, la restauration collective, le traitement chimique et la vente en gros et au détail de produits alimentaires. L'industrialisation rapide, notamment dans les économies en développement, devrait stimuler considérablement la demande de machines à glaçons industrielles.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type (tête de machine à glaçons modulaire, machines à glaçons sous le comptoir, distributeurs/machines à glaçons de comptoir, machines combinées glaçons/eau et autres), type de produit (glaçons en cubes, glaçons en pépites, glaçons gourmet, glaçons en croissant, glaçons en écailles et autres), type d'unité de condensation (refroidissement par air, refroidissement par eau, refroidissement à distance et autres), taille (gobelets de 7 à 10 oz, gobelets de 11 à 16 oz, gobelets de 17 à 24 oz et autres), matériau (métal, plastique, caoutchouc, fibre de verre et autres), application (résidentielle, commerciale, industrielle et autres), utilisateur final (restauration et soins de santé)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud
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Acteurs du marché couverts
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Français A&V Refrigeration (États-Unis), AB Electrolux (Suède), Ali Group (Italie), Marmon Foodservice Technologies, Inc. (États-Unis), BREMA GROUP SpA (Italie), Direct Catering Products Ltd. (États-Unis), HOSHIZAKI CORPORATION (Japon), Howe Corporation (États-Unis), ITV Ice Makers Inc (États-Unis), ZIEGRA Eismaschinen GmbH (Allemagne), Manitowoc Ice (États-Unis), The Middleby Corporation (États-Unis), WHYNTER LLC (États-Unis), NewAir (États-Unis), Orien (Finlande), Sunpentown Inc. (États-Unis), Changshu Lingke Electric Appliance Co. Ltd (Chine), Holiday Ice (États-Unis), Maxx Ice (États-Unis) et Summit Appliance (États-Unis) entre autres.
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l'équipe de recherche sur le marché de Data Bridge comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production et le comportement des consommateurs.
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Analyse des segments :
Le marché des machines à glaçons est segmenté en fonction du type, du type de produit, du type d'unités de condensation, de la taille, du matériau, de l'application et de l'utilisateur final.
- Le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en fonction du type de machine : têtes de machine à glaçons modulaires, machines à glaçons sous comptoir, distributeurs/machines à glaçons de comptoir, machines combinées glaçons/eau, etc. En 2022, le segment des têtes de machine à glaçons modulaires devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,0 % sur la période de prévision (2022-2029), en raison de la demande croissante de glace en grande quantité dans la restauration.
- Sur la base du type de produit, le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en glaçons, pépites de glace, glace gastronomique, croissants de glace, glace en flocons et autres.
Le segment des glaçons devrait dominer le marché des machines à glaçons.
Le segment des glaçons devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,0 % sur la période 2022-2029, grâce à sa petite et moyenne taille, facile à utiliser pour tous types d'aliments. Ces caractéristiques attirent davantage de consommateurs et contribuent ainsi à la croissance rapide du marché dans les années à venir.
- Selon le type d'unité de condensation, le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en deux catégories : refroidies par air, refroidies par eau, refroidies à distance, etc. En 2022, le segment refroidi par air devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,3 % sur la période de prévision (2022-2029), en raison de la demande croissante de machines à glaçons refroidies par air, faciles à installer et à prix abordable.
- En termes de taille, le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en gobelets de 7 à 10 oz, de 11 à 16 oz et de 17 à 24 oz, entre autres. En 2022, le segment des gobelets de 7 à 10 oz devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,2 % sur la période de prévision (2022-2029), car ce format est majoritairement utilisé par tous les secteurs en raison de sa petite taille et de sa légèreté.
- En fonction des matériaux, le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en métal, plastique, caoutchouc, fibre de verre, etc. En 2022, le segment métallique devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,6 % sur la période de prévision (2022-2029), grâce à l'adoption croissante de matériaux résistants à la corrosion et durables pour les machines à glaçons.
- Sur la base de l'application, le marché mondial des machines à glaçons est segmenté en résidentiel, commercial, industriel et autres.
Le segment commercial du segment d'application devrait dominer le marché des machines à glaçons
Le segment commercial devrait dominer le marché avec un TCAC de 3,2 % sur la période de prévision 2022-2029, en raison de la demande accrue de boissons alcoolisées et de boissons fraîches, ainsi que de l'évolution des modes de vie des consommateurs, qui les incitent à fréquenter les restaurants, les cafés et les centres de restauration. Ce phénomène devrait donc stimuler la croissance du marché dans les années à venir.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché des machines à glaçons sur le marché des machines à glaçons A&V Refrigeration (États-Unis), AB Electrolux (Suède), Ali Group (Italie), Marmon Foodservice Technologies, Inc. (États-Unis), BREMA GROUP SpA (Italie), Direct Catering Products Ltd. (États-Unis), HOSHIZAKI CORPORATION (Japon), Howe Corporation (États-Unis), ITV Ice Makers Inc (États-Unis), ZIEGRA Eismaschinen GmbH (Allemagne), Manitowoc Ice (États-Unis), The Middleby Corporation (États-Unis), WHYNTER LLC (États-Unis).
Développement du marché
- En 2021, Qualeben, une nouvelle marque d'ustensiles de cuisine, a lancé une toute nouvelle machine à glaçons en pépites. Appelée Munch, cette première machine à glaçons produit des pépites de glace à mâcher. Ses multiples fonctionnalités la rendent compétitive et conviviale.
- En 2020, Elanpro a lancé une machine à glaçons portable avec des fonctionnalités différentes et nouvelles telles qu'une plomberie en ligne en option et un robinet d'eau unique, pour les restaurants, les bars et les appartements de luxe
- En 2020, Hoshizaki America, Inc. a entamé un partenariat avec Fastcomm pour fournir une solution de surveillance à distance pour les machines à glaçons Hoshizaki KM. Cette nouvelle technologie permet de vérifier l'état de la machine et de la production de glace.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des machines à glaçons sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans l'Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Amérique du Nord est la région dominante sur le marché des machines à glaçons au cours de la période de prévision 2022 à 2029
L'Amérique du Nord domine le marché des machines à glaçons en raison de l'investissement considérable consacré à l'adoption de nouvelles installations de soins de santé. L'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial en raison de l'adoption précoce de produits avancés et de la présence de concurrents majeurs.
L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des machines à glaçons au cours de la période de prévision 2022 à 2029.
L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2029. Cette croissance s'explique principalement par la croissance démographique et l'augmentation des investissements dans le secteur de la santé. De plus, la croissance de nombreuses chaînes et établissements de vente au détail stimulera la croissance du marché tout au long de la période projetée.
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