Conscients de la nécessité d'un mode de vie sain, les consommateurs adoptent de saines habitudes alimentaires en incluant des fruits à coque, en buvant plus d'eau et en incluant des fruits dans leur alimentation. Ces comportements apparemment anodins peuvent avoir un impact considérable sur la santé et le bien-être. Les consommateurs prennent conscience de la valeur de ces aliments nutritifs, car l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande d'inclure les fruits à coque dans une alimentation saine pour les adultes, ce qui stimule l'expansion du marché mondial des fruits à coque.
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Selon Data Bridge Market Research, le marché des noix était évalué à 28 179,26 millions de dollars US en 2021 et devrait atteindre 47 697,94 millions de dollars US d'ici 2029, avec un TCAC de 6,8 % sur la période de prévision 2022-2029. Les modes de vie actifs et le besoin d'options de grignotage pratiques ont stimulé la demande de noix. Les noix sont facilement disponibles en formats préemballés, ce qui en fait un choix idéal pour les en-cas à emporter. Leur commodité, associée à la perception des noix comme une alternative plus saine aux snacks transformés, stimule leur consommation.
Principales conclusions de l'étude
La sensibilisation croissante à la santé devrait stimuler le taux de croissance du marché
La demande croissante de noix sur le marché mondial est stimulée par la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Les noix sont reconnues comme un aliment nutritif et naturel, riche en vitamines, minéraux, fibres et bonnes graisses. Leurs bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé cardiaque et une meilleure gestion du poids, en font un en-cas recherché par les consommateurs soucieux de leur santé, alimentant ainsi la demande mondiale.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022-2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Catégorie (conventionnelle, biologique), type (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, noisettes, noix de caryer, noix de macadamia, noix de pécan, pignons de pin, pistaches, noix, arachides et autres), type d'enrobage (enrobé, non enrobé), forme (entière, en dés/coupée, grillée, granulée), utilisateur final (ménage/détail, secteur de la restauration, café, traiteur, autres), canal de distribution (détaillants en magasin, détaillants hors magasin)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud
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Acteurs du marché couverts
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Cargill Incorporated (États-Unis), ADM (États-Unis), Dupont (États-Unis), Evonik (Allemagne), BASF SE (Allemagne), DSM (Pays-Bas), Ajinomoto Co., Inc. (Japon), Novozymes (Danemark), Chr. Hansen Holding A/S (Danemark), TEGASA (Espagne), Nutreco (Pays-Bas), Kemin Industries Inc. (États-Unis), Adisseo (France), Alltech (États-Unis), Palital Feed Additives BV (Pays-Bas), Global Nutrition International (France), Centafarm SRL (Italie), Bentoli (États-Unis), NUQO Feed Additives (France) et Novus International (États-Unis).
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché des noix est segmenté en fonction de la catégorie, du type, du type de revêtement, de la forme, de l'utilisateur final et du canal de distribution.
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial des noix est segmenté en produits biologiques et conventionnels. Le segment biologique a dominé le marché des noix avec un TCAC de 7,0 % sur la période de prévision 2022-2029, en raison des nombreux bienfaits des nutriments biologiques pour l'organisme.
- Le marché mondial des noix est segmenté en fonction de leur type : amandes, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, noisettes, noix de caryer, noix de macadamia, noix de pécan, pignons de pin, pistaches, noix, cacahuètes, etc. En 2022, les amandes devraient dominer le marché des noix avec un TCAC de 7,4 % sur la période de prévision (2022-2029), grâce à leur profil aromatique polyvalent et à leur popularité auprès d'un large éventail de consommateurs.
En 2022, le segment des amandes devrait dominer le segment des types sur le marché des noix
En 2022, les amandes devraient dominer le marché des fruits à coque grâce à leur potentiel d'ingrédient essentiel. De plus, leur saveur polyvalente est appréciée par un large éventail de consommateurs. Elles peuvent être consommées seules ou intégrées à divers plats et recettes, avec un TCAC maximal de 7,4 % sur la période de prévision 2022-2029.
- Selon le type d'enrobage, le marché mondial des noix est segmenté en deux catégories : enrobées et non enrobées. Le segment des noix enrobées devrait dominer le marché avec un TCAC de 6,5 % sur la période de prévision 2022-2029, en raison de la popularité croissante du croquant et des textures des snacks.
- Sur la base de leur forme, le marché mondial des noix est segmenté en noix entières, en dés/coupées, grillées et granulées. La taille entière devrait dominer le marché des noix avec un TCAC de 6,4 % sur la période de prévision 2022-2029, en raison des besoins en énergie qui stimulent la croissance du marché des noix.
- En fonction de l'utilisateur final, le marché mondial des noix est segmenté en secteurs : ménages/détaillants, restauration, cafés, traiteurs, etc. En 2022, le segment ménages/détaillants devrait dominer le marché des noix avec un TCAC de 6,6 % sur la période de prévision (2022-2029), en raison de la consommation accrue des magasins de détail, sous différentes tailles d'emballage, et de l'utilisation croissante des noix.
En 2022, le segment des ménages/détails devrait dominer le segment des utilisateurs finaux du marché des noix
En 2022, le segment des ménages/détails devrait dominer le marché des noix en raison de la consommation accrue des magasins de détail dans différentes tailles d'emballage et de l'utilisation croissante des noix dans les produits de boulangerie et de confiserie avec un TCAC de 6,6 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
- En fonction du canal de distribution, le marché mondial des noix est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin. Le segment des détaillants en magasin devrait dominer le marché des noix avec un TCAC de 6,7 % sur la période de prévision 2022-2029, compte tenu du grand nombre de détaillants en magasin clés présents sur le marché.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché des noix : Cargill Incorporated (États-Unis), ADM (États-Unis), Dupont (États-Unis), Evonik (Allemagne), BASF SE (Allemagne), DSM (Pays-Bas), Ajinomoto Co., Inc. (Japon), Novozymes (Danemark), Chr. Hansen Holding A/S (Danemark), TEGASA (Espagne).
Développement du marché
- Lancement de produit - En 2022, les saveurs en édition limitée « Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds » et « Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds » ont été mises à disposition pour la première fois par Blue Diamond Almonds.
- Expansion - En 2022, l'année 2022 a vu l'introduction de quatre nouvelles saveurs d'amandes de Blue Diamond Almonds : Amandes BBQ coréennes, Elote - Amandes de maïs de rue à la mexicaine, Mash Ups et Mash Ups Amandes au chocolat noir et au piment.
- Expansion - En 2020, Seeberger a ajouté des amandes grillées, des noix du Brésil, des noix et des noix de cajou grillées non salées à sa gamme de collations aux noix biologiques.
- Extension - En 2020, Fuego, Flare et Smokin' Lime sont les trois nouvelles saveurs Takis Hot Nuts de Takis.
- Lancement de produit - En 2020, Kraft-Heinz a lancé les noix Planters Pop & Pour, permettant aux gourmands d'ouvrir, verser, déguster et recommencer. L'entreprise souhaitait créer un snack-bar capable de s'adapter aux emplois du temps chargés de ses clients.
- Lancement de produit - En 2022, les saveurs en édition limitée « Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds » et « Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds » ont été mises à disposition pour la première fois en novembre 2022 par Blue Diamond Almonds.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des noix sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Asie-Pacifique est la région dominante sur le marché des noix au cours de la période de prévision 2022-2029
La région Asie-Pacifique domine le marché des noix et connaît une forte demande de concentrés colorants due à de multiples facteurs. La présence de pays économiquement développés dans la région a accru le pouvoir d'achat des consommateurs. De plus, la région abrite un important producteur de plastique, ce qui stimule encore davantage le marché. La combinaison de ces facteurs devrait accélérer la croissance du marché des concentrés colorants en Asie-Pacifique.
L'Amérique du Nord devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des noix au cours de la période de prévision 2022-2029.
L'Amérique du Nord possède le plus grand marché de noix, principalement grâce à la présence de nombreuses unités de fabrication de produits de boulangerie et de confiserie. Comparativement aux autres régions, l'Amérique du Nord est en tête en termes de lancements de produits. La demande croissante de noix dans la région a créé d'importantes opportunités de croissance. La tendance croissante des consommateurs soucieux de leur santé favorise l'utilisation de noix crues et de farines de noix en cuisine, ainsi que leur incorporation dans des plats salés comme les mélanges montagnards.
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