Le sucre et les édulcorants industriels désignent les sucres et leurs substituts utilisés dans la production alimentaire, de boissons et de produits pharmaceutiques à grande échelle. Ils comprennent des sucres courants comme le saccharose, le glucose et le fructose, dérivés de sources telles que la canne à sucre, la betterave sucrière et le maïs. Les édulcorants, souvent des alternatives faibles ou sans calories, incluent des produits comme l'aspartame, la stévia et le sucralose. Ces ingrédients permettent de sucrer les produits sans ajouter de calories ni de sucre excessifs. Le sucre industriel est essentiel à la fabrication de produits tels que les pâtisseries, les boissons, les confiseries et les produits laitiers. Les édulcorants sont de plus en plus utilisés dans les produits faibles en calories, sans sucre et adaptés aux diabétiques. Ces deux produits sont essentiels à l'industrie alimentaire mondiale et sont réglementés pour garantir la sécurité et la régularité de la production.
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Data Bridge Market Research analyse que la taille du marché du sucre et des édulcorants industriels de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et de Virginie était évaluée à 358,02 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 425,39 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 2,24 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
Principales conclusions de l'étude
Utilisation accrue du sucre et des édulcorants dans les produits pharmaceutiques
L'industrie pharmaceutique en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie stimule la demande en sucre et en édulcorants, notamment dans les formulations médicamenteuses telles que les sirops et les comprimés à croquer, où ils améliorent le goût et l'observance thérapeutique. Ceci est particulièrement important pour les médicaments pédiatriques. L'expansion de la production pharmaceutique dans ces États, conjuguée à l'intérêt croissant pour la médecine personnalisée et les systèmes complexes d'administration de médicaments, accroît le besoin d'édulcorants de haute qualité. À mesure que les entreprises pharmaceutiques innovent et développent des traitements davantage centrés sur le patient, la demande en sucres et en édulcorants dans les formulations médicamenteuses devrait augmenter, créant ainsi d'importantes opportunités pour les fabricants.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2024 à 2031
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Année de base
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2023
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Années historiques
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2023 (personnalisable de 2016 à 2021)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliards USD
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Segments couverts
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Type (sucre naturel et édulcorants), forme du produit (liquide, cristallin et poudre), source (fruits, produits laitiers et végétaux), application (boulangerie, confiserie, desserts glacés , aliments transformés, préparations pour nourrissons , boissons et autres)
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État couvert
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Caroline du Nord, Caroline du Sud et Virginie
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Acteurs du marché couverts
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ADM (États-Unis), Südzucker AG (Allemagne), Cargill, Incorporated (États-Unis), International Flavors & Fragrances Inc. (États-Unis), Ingredion (États-Unis), Wilmar International Ltd. (Singapour), Layn Natural Ingredients (Chine), SweeGen, Inc. (États-Unis), Imperial Sugar (États-Unis), HOWTIAN (Chine) et Pyure (États-Unis), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments
Le marché du sucre et des édulcorants industriels de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et de Virginie est segmenté en quatre segments notables en fonction du type, de la forme du produit, de la source et de l'application.
- Sur la base du type, le marché du sucre et des édulcorants industriels de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et de Virginie est segmenté en sucre et édulcorants naturels
En 2024, le segment du sucre naturel devrait dominer le marché du sucre industriel et des édulcorants en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie.
En 2024, le segment du sucre naturel devrait dominer le marché avec une part de marché de 68,39 % en raison de la forte demande des consommateurs pour des ingrédients plus sains et peu transformés dans les aliments et les boissons, conformément aux tendances du clean label.
- Sur la base de la forme du produit, le marché du sucre et des édulcorants industriels de Caroline du Nord, de Caroline du Sud et de Virginie est segmenté en liquide, cristallin et poudre.
En 2024, le segment cristallin devrait dominer le marché du sucre et des édulcorants industriels en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie.
En 2024, le segment cristallin devrait dominer le marché avec une part de marché de 43,75 % en raison de son utilisation généralisée dans la transformation des aliments, les boissons et les produits de boulangerie nécessitant une qualité constante.
- En fonction des sources, le marché du sucre et des édulcorants industriels en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie est segmenté en fruits, produits laitiers et produits d'origine végétale. En 2024, le segment des produits d'origine végétale devrait dominer le marché avec une part de marché de 52,47 %.
- En fonction des applications, le marché du sucre et des édulcorants industriels en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie est segmenté en boulangerie, confiserie, desserts glacés , aliments transformés, préparations pour nourrissons, boissons, etc. En 2024, le segment des boissons devrait dominer le marché avec une part de marché de 30,77 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse ADM (États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), Ingredion (États-Unis), International Flavors & Fragrances Inc. (États-Unis), Wilmar International Ltd (Singapour) comme les principaux acteurs du marché.
Évolution du marché
- En août 2024, ADM a reçu le prix du leadership en développement durable 2024 décerné par le Business Intelligence Group. Cette distinction récompense l'engagement d'ADM à promouvoir le développement durable par des pratiques et des initiatives innovantes, témoignant ainsi de son leadership en matière d'impact environnemental et social au sein du secteur.
- En janvier 2024, Cargill Incorporated a lancé EverSweet, un édulcorant à base de stévia. Ce produit, issu d'un procédé de fermentation exclusif, améliore son profil gustatif tout en préservant son origine naturelle. Cet édulcorant innovant offre un goût franc et sucré, sans l'amertume souvent associée à la stévia, ce qui le rend adapté à une variété d'applications alimentaires et de boissons.
- En avril 2024, Ingredion a lancé une solution révolutionnaire à base de stévia qui a surpassé ses concurrents lors des tests consommateurs. Ce nouvel édulcorant à base de stévia offre un goût et une qualité inégalés, offrant aux fabricants une meilleure solution pour réduire la teneur en sucre sans compromettre la saveur. Cette innovation répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits plus sains et moins sucrés dans diverses catégories d'aliments et de boissons. La nouvelle formule à base de stévia d'Ingredion est idéale pour atteindre les objectifs de réduction de sucre tout en préservant une étiquette propre et un goût excellent.
- En octobre 2024, Layn Natural Ingredients a annoncé sa participation au salon SupplySide West, qui se tiendra à Las Vegas du 28 au 31 octobre 2024. En tant que l'un des principaux innovateurs dans le domaine des extraits botaniques naturels et des édulcorants à base de plantes, Layn exposera au stand n° 4443, présentant ses ingrédients de pointe visant à promouvoir la santé et le bien-être dans divers secteurs, notamment l'alimentation, les boissons, les nutraceutiques et les soins personnels.
- En février 2022, HOWTIAN (anciennement Zhucheng Haotian Pharma Co., Ltd) a annoncé avoir reçu sa deuxième lettre de non-question de la FDA concernant la notification GRAS pour ses glycosides de stéviol modifiés par des enzymes (EMSG). Cette reconnaissance souligne la sécurité des produits EMSG de HOWTIAN, élargissant leur utilisation à diverses applications alimentaires et boissons à faible teneur en sucres ou sans sucres. La gamme de produits comprend également des extraits naturels de stévia et des mélanges spécialisés pour répondre à la demande croissante des consommateurs en édulcorants non artificiels.
Analyse régionale
Sur la base de l’État, le marché est segmenté en Caroline du Nord, Caroline du Sud et Virginie.
La Virginie devrait dominer et connaître la croissance la plus rapide en Caroline du Nord, en Caroline du Sud et en Virginie sur le marché du sucre industriel et des édulcorants.
La Virginie devrait dominer le marché en raison de sa forte présence dans le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons, de grandes entreprises telles que Smithfield Foods et Nestlé, et d'une logistique bien développée soutenant la distribution du sucre.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
Pour plus d'informations sur le rapport sur le marché du sucre et des édulcorants industriels de Caroline du Nord , de Caroline du Sud et de Virginie, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-carolina-south-carolina-and-virginia-industrial-sugar-and-sweeteners-market
