Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des protéines d’œuf – Aperçu de l’industrie et prévisions jusqu’en 2032

Analyse du marché des protéines d'œuf

La sensibilisation croissante des consommateurs aux aliments nutritifs, l'augmentation des activités sportives et la demande accrue de  produits de nutrition  et de boissons de performance sont les principaux facteurs qui stimulent le marché. L'augmentation des activités de marketing stratégique entreprises par les principaux fabricants pour élargir leur base de consommateurs, ainsi que la demande croissante des régions en développement, offrent des opportunités de croissance du marché.

Taille du marché des protéines d'œuf

La taille du marché mondial des protéines d'œuf a été évaluée à 38,38 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 62,57 milliards USD d'ici 2032, avec un TCAC de 6,30 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.

Tendances du marché des protéines d'œuf

« Demande croissante pour des alternatives aux protéines végétales et à label propre »

L'une des principales tendances du marché mondial des protéines d'œuf est la demande croissante d'alternatives protéiques propres, naturelles et végétales. Les protéines d'œuf, connues pour leur profil d'acides aminés de haute qualité et leur digestibilité, gagnent en popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de sources de protéines naturelles et durables. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de l'importance des protéines dans une alimentation équilibrée, les protéines d'œuf sont de plus en plus incorporées dans les aliments fonctionnels, les collations et les compléments alimentaires. De plus, l'essor de la tendance au fitness et au bien-être, ainsi que la sensibilisation croissante à la santé et à la récupération musculaires, stimulent la demande de produits à base de protéines d'œuf. En outre, l'adoption croissante des protéines d'œuf dans les formulations à base de plantes soutient davantage l'expansion du marché, car de plus en plus de personnes recherchent des sources de protéines polyvalentes et riches en nutriments.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché des protéines d'œuf

L'œuf est un aliment important qui fournit au corps humain des micronutriments, des graisses et des protéines. Un œuf contient 6 g de protéines ainsi que d'autres nutriments tels que la vitamine B12, la vitamine A, E, K et l'acide folique. Le blanc d'œuf contient beaucoup de protéines, notamment de l'ovotransferrine, de l'ovalbumine, de l'ovomucoïde, de l'ovomucine et du lysozyme.  Les personnes intolérantes au lactose  peuvent consommer des protéines d'œuf car elles ne contiennent pas de lactose. Les protéines d'œuf sont consommées pour le développement et la réparation des muscles, ainsi que pour la perte de poids.

Dynamique du marché des protéines d'œuf

Conducteurs

• De plus en plus de consommateurs à travers le monde se tournent vers un régime riche en protéines

L’augmentation de la demande en protéines animales, combinée à la préférence croissante des consommateurs pour les régimes pauvres en graisses et riches en protéines, a entraîné une augmentation remarquable de la consommation mondiale de protéines animales telles que les œufs. Les produits de petit-déjeuner contenant des ingrédients riches en protéines et en fibres sont très demandés sur le marché, car un nombre croissant de consommateurs à travers le monde se tournent vers un régime riche en protéines pour commencer leur journée, ce qui devrait offrir un espace de vente au détail précieux et une part de marché à l’échelle mondiale sur le marché des protéines d’œuf.

• Demande croissante de produits clean label

Les produits Clean Label sont entièrement naturels, sans OGM et fabriqués à partir d'ingrédients réels, sans additifs ni conservateurs. Le principal avantage d'un produit Clean Label est que les consommateurs peuvent facilement lire les ingrédients et qu'il est biologique et exempt de produits chimiques. Les entreprises doivent proposer un bon design d'emballage, une transparence des produits alimentaires et des ingrédients simples avec des avantages fonctionnels.

En outre, l’augmentation des niveaux de revenu disponible, l’augmentation des dépenses en aliments et boissons et la sensibilisation croissante des consommateurs à des modes de vie sains sont quelques-uns des autres facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché des protéines d’œuf.

Opportunités

La popularité croissante des protéines d'œuf aromatisées recommande la consommation de protéines d'œuf par les médecins, les entraîneurs de fitness et les médecins pour répondre pleinement aux besoins en protéines du corps, ce qui créera de nombreuses opportunités de croissance du marché.

Restrictions

La présence d’hormones, d’anticorps et de produits pharmaceutiques dans la poudre d’œuf peut affecter la santé du consommateur, ce qui constituera un frein et remettra davantage en cause la croissance du marché des protéines d’œuf au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des protéines d'œuf fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans les réglementations du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des protéines d'œuf, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Portée du marché des protéines d'œuf

Le marché des protéines d'œuf est segmenté en fonction du type de produit, de la fonction, des saveurs, de la forme et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Poudre de blanc d'oeuf
• Poudre d'oeuf entier
• Poudre de jaune d'oeuf

Fonction

• Épaississant
• Levain
• Obligatoire
• Conservateurs
• Antimicrobien
• Émulsifiant
• Cristallisation
• Autres

Saveurs

•  Saveur chocolat
• Saveur de fraise
• Saveur Vanille
• Sans saveur

Formulaire

• Solide
• Liquide

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Dépanneurs
• Magasins médicaux et pharmacies
• Boutiques en ligne

Analyse régionale du marché des protéines d'œuf

Le marché des protéines d’œuf est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type de produit, fonction, saveurs, forme et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des protéines d'œuf sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord domine le marché des protéines d'œuf en raison de la plus grande part en termes de revenus, avec une consommation élevée de protéines supplémentaires chez les individus ainsi que l'acceptation rapide des protéines d'œuf dans les compléments alimentaires.  

L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2025 à 2032, car l'Inde est l'un des producteurs d'œufs qui connaît la croissance la plus rapide au monde.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Part de marché des protéines d'œuf

Le paysage concurrentiel du marché des protéines d'œuf fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché des protéines d'œuf.

Les leaders du marché des protéines d'œufs opérant sur le marché sont :

• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• Kewpie Corporation (Japon)
• Interovo Egg Group BV (Pays-Bas)
• Michael Foods, Inc (États-Unis)
• NOW Foods (États-Unis)
• Merck KGaA (Allemagne)
• TAJ AGRO INTERNATIONAL (Inde)
• Nutra Healthcare (Inde)

Dernières évolutions sur le marché des protéines d'œuf

• St Ewe a lancé une gamme de blancs d'œufs en bouteille dans les magasins Morrisons au Royaume-Uni en 2021. Les Super Egg Whites sont des blancs d'œufs pasteurisés de poules élevées en plein air avec 11 g de protéines pour 100 ml, sans matières grasses, sans cholestérol et sans gluten.
• Z Natural Foods a lancé sa première poudre d'œuf entier aux États-Unis en 2020. Le produit a bon goût et est simple à conserver et à préparer. Un œuf contient 14 vitamines et minéraux, dont de la choline, de la lutéine, des vitamines A, D, K2, du phosphore, du sélénium et du potassium.
• XXL Nutrition a lancé son premier produit à base de blancs d'œufs liquides en Europe en 2021. Ces suppléments sont vendus dans les magasins de suppléments dans tout le Royaume-Uni et dans d'autres régions d'Europe.

SKU-55452