発酵化学物質は化学反応において重要な役割を果たします。化学反応において触媒または開始剤として作用します。化粧品、医薬品、食品、飲料など、様々な業界の製造プロセスで使用される発酵化学物質は、生産コストの削減と時間の節約に貢献します。さらに、発酵プロセスにおいて、メーカーが合成原料よりも有機原料を好む傾向が高まっていることが、予測期間中の市場成長の大きな要因になると予想されます。
データブリッジマーケットリサーチによると、発酵化学品市場は2021年に712.7億米ドルに達し、2029年までに1,136億米ドルに達すると予想されています。市場は2022年から2029年の予測期間に6.00%のCAGRで成長すると予想されています。
「様々な産業における発酵化学品の需要増加」
発酵化学物質は様々な業界で幅広く使用されており、市場の成長を促しています。発酵化学物質の製造に使用される主な原料には、ビート、小麦、サトウキビ、タピオカ、トウモロコシなどがあります。これらの農業由来製品は、炭水化物とデンプン含有量が高いです。食品業界は発酵化学物質の主な消費者です。人口増加は食糧需要を押し上げ、最終的には予測期間中の市場の成長率を高めると予想されています。さらに、ポリマー、バイオプラスチック、バイオ燃料、複合材料などの製品を得るための工業発酵プロセスは非常に複雑で、反応中に複数のステップを伴います。変換には、遺伝子組み換え可能な藻類や酵母などの微生物が使用され、発酵槽またはバイオリアクターで行われます。したがって、これらが市場の成長を押し上げる要因となっています。
発酵化学品市場の成長を阻害するものは何ですか?
「生産プロセスの高コストと変動」
乳酸発酵に伴う高額な費用は、乳製品分野における乳酸の使用を制限しています。この要因は、予測期間中の市場成長を阻害すると予想されます。さらに、乳酸、エタノール、バクテリアの発酵における生産プロセスの変動性は、これらの発酵化学物質の需要を阻害しています。この要因は、予測期間中の対象市場全体の成長を阻害する可能性があります。
セグメンテーション：発酵化学品市場
発酵化学品市場は、製品の種類、形態、用途に基づいて分類されています。
- 製品タイプに基づいて、発酵化学品市場は、アルコール発酵、酵素、有機酸、その他に分類されます。
- 形態に基づいて、発酵化学品市場は液体、粉末に分類されます。
- 用途に基づいて、発酵化学品市場は、工業用途、食品および飲料、栄養および医薬品、プラスチックおよび繊維、その他に分類されます。
地域別洞察：北米が発酵化学品市場を支配すると予想
北米は市場を牽引すると予想されており、この地域では澱粉、紙、パーソナルケアなど多くの用途における酵素の需要増加により、大幅な成長が見込まれています。さらに、生分解性エタノールとプラスチックの需要増加、そしてバイオベース原料の使用増加も、この地域の市場成長をさらに加速させるでしょう。
- さらに、アジア太平洋地域は、可処分所得の増加と、この地域の食品、飲料、医薬品などの最終用途産業の成長により、2022年から2029年の予測期間中に最高の成長率を記録する可能性があります。さらに、オーガニック食品と飲料の採用の増加は、この地域の市場成長をさらに促進するでしょう。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fermentation-chemicals-marketをご覧ください。
発酵化学品市場の最近の動向
- エボニック インダストリーズ AG は2022年にラムノリピドの製造工場を設立しました。この工業用製造工場は、バイオベースで完全に生分解性のラムノリピドを生産するもので、トイレタリーおよび化粧品用途における市場の成長を促進すると予測されています。
- 2022年、Holiferm Ltd.とSasol Chemicalsは、ソホロリピドの商業化に向けた新たなバイオサーファクタントの開発で提携しました。この提携により、Sasol Chemicalsは英国のHoliferm工場で生産される大量のソホロリピドを購入する予定です。大腸菌群の研究開発活動は、持続可能な界面活性剤の需要を満たすことになります。Holifermのバイオサーファクタント製造プロセスは、従来の界面活性剤と比較して炭素排出量を削減します。
発酵化学品市場で活動している主な主要企業は次のとおりです。
- ノボザイムズ（デンマーク）
- BASF SE（ドイツ）
- DSM（オランダ）
- デュポン（米国）
- カーギル社（米国）
- ADM（米国）
- 味の素株式会社（日本語）
- Chr. Hansen A/S（デンマーク）
- ダウ（米国）
- エボニック インダストリーズ AG（ドイツ）
- TCIケミカルズ（インド）プライベートリミテッド（インド）
- ロンザ（スイス）
- インベスト（米国）
- ABエンザイムズ（ドイツ）
- Royal DSM NV（オランダ）
- 天野エンザイム株式会社（米国）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。発酵化学品市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fermentation-chemicals-marketにお問い合わせください。
調査方法：世界の発酵化学品市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
