果物と野菜の濃縮物は、食品・飲料業界で幅広い用途に使用されています。ジュース、スムージー、ソース、スープ、ベーカリー製品など、様々な製品の風味、色、栄養価を高めるために使用されています。濃縮物はビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含み、健康志向の製品にとって貴重な原料となっています。また、保存期間が長く輸送も容易なため、食品廃棄物の削減や、加工食品に果物や野菜を年間を通して供給する上でも理想的です。
データブリッジ市場調査によると、世界の果物および野菜濃縮物市場は、 2022年から2029年の予測期間中に5.90%のCAGRで成長すると予想されています。
「インスタント食品の人気の高まりが市場の成長を後押し」
インスタント食品の人気の高まりは、果物・野菜濃縮物市場の成長を大きく牽引しています。消費者がすぐに食べられる、調理が簡単な食品を選ぶ傾向が高まるにつれ、メーカーは果物・野菜濃縮物を、その自然な風味、色、そして栄養価の高さから食品に取り入れています。濃縮物は、ジュース、スープ、ソース、スナックなどのインスタント食品の風味と栄養価を高めます。インスタント食品のトレンドが世界的に勢いを増すにつれ、果物・野菜濃縮物の需要は急増し、市場の拡大に貢献しています。
世界の果物と野菜の濃縮物市場の成長を抑制しているものは何ですか?
「厳格な食品安全法規制が市場の成長を抑制している」
厳格な食品安全法規制は、果物・野菜濃縮物市場の成長を大きく阻害しています。これらの規制により、製造業者は厳格な品質基準を遵守し、製品の食用安全性を確保することが求められています。これらの要件を満たすには、追加の試験、文書作成、品質管理措置が必要となる場合があり、生産コストの増加につながります。さらに、食品安全規制を遵守しなかった場合、厳しい罰則や評判の失墜につながる可能性があります。結果として、これらの規制は市場への参入と拡大の障壁となる可能性があります。
セグメンテーション：世界の果物と野菜の濃縮物市場
世界の果物と野菜の濃縮物市場は、カテゴリーと用途に基づいて区分されています。
- カテゴリーに基づいて、果物および野菜濃縮物市場は果物と野菜に分類されます。
- 用途に基づいて、果物および野菜濃縮物市場は、飲料、菓子製品、RTE製品、ベーカリー製品、スープおよびソース、乳製品、およびその他の用途に分類されます。
地域別洞察：世界の果物・野菜濃縮物市場はヨーロッパが優勢
ヨーロッパ地域は果物・野菜濃縮物市場を支配しており、有機農業の普及とオーガニック製品の需要増加により、予測期間中もその優位性を維持すると予想されます。消費者がより健康的で持続可能な選択を優先するにつれ、2022年から2029年の予測期間中にオーガニック由来の果物・野菜濃縮物に対する需要が増加し、市場の成長を牽引すると予想されます。
一方、アジア太平洋地域は、果物と野菜の生産量の増加と低い人件費により、予測期間中に果物と野菜の濃縮物市場にプラスの影響を与えると予想されており、高い成長が見込まれています。手頃な価格の労働力の確保は生産効率を高め、濃縮物原料の収量増加につながり、この地域の市場成長を支えています。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-and-vegetable-concentrates-marketをご覧ください。
世界の果物および野菜濃縮物市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- AGRANA Bepeiligungs-AG (ドイツ)
- ADM（米国）
- センシエントカラーズLLC（米国）
- ケリーグループ（アイルランド）
- サンオプタ（米国）
- シムライズ（ドイツ）
- Döhler GmbH（ドイツ）
- SensoryEffects, Inc.（米国）
- SVZ工業用果物・野菜原料（オランダ）
- イングレディオン社（米国）
- ネスレ（スイス）
- ラハル・フルーツ＆フレーバーズ社（米国）
- ブレコン・フーズ社（カナダ）
- JCダドリー＆カンパニー（英国）
- BMTコモディティ・コーポレーション（米国）
- PAULA Ingredients（ドイツ）
- フレーバーテック（オーストラリア）
- LemonConcentrate SL（スペイン）
- カプリコーン・フード・プロダクツ・インディア社（インド）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の果物と野菜の濃縮物市場の企業の詳細と網羅的なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界の果物と野菜の濃縮物市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
