クロコウチュウやミールワームなどの昆虫から得られる昆虫タンパク質は、農業分野における様々な課題に対する持続可能な解決策を提供します。高いタンパク質含有量と、有機廃棄物を貴重な栄養素へと効率的に変換する能力により、昆虫タンパク質は飼料生産において注目すべき用途が見出されています。大豆や魚粉などの従来の飼料原料に代わることで、農家は環境負荷を低減すると同時に、家畜、家禽、水産養殖業の栄養価を向上させることができます。昆虫由来の飼料への移行は、飼料不足、環境悪化、生産コストの上昇といった問題に対処する、持続可能で倫理的な農業慣行への需要の高まりと一致しています。
世界の昆虫タンパク質市場は、2023年に8億4,541万米ドルと評価され、2031年までに49億4,311万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年の予測期間中に24.7%のCAGRで成長する見込みです。
以下は、大きな市場シェアを持つ昆虫タンパク質の トップ企業です。
ランク
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会社
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概要
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製品ポートフォリオ
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販売地域
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開発
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1.
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エンバイロフライト
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Enviroflightは持続可能な昆虫養殖を専門とし、クロコウチュウを原料として、家畜飼料や肥料用の高品質タンパク質を生産しています。革新的な技術を駆使して有機廃棄物を価値ある資源に変換することで、循環型経済の実現に貢献し、農業における環境課題の解決に取り組んでいます。
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ヨーロッパ、北米、南米、アジア太平洋
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昆虫由来のテクノロジーをリードするEnviroFlightは、持続可能なタンパク質と脂肪源として、高品質のクロミズアブ幼虫（BSFL）の生産を専門としています。動物園の特殊飼料として信頼されている同社の製品は、在来種の生息地に近い栄養価を提供します。EnviroFlightの革新的なソリューションは、家禽、魚、ペット、エキゾチックアニマル、豚など、様々な動物の栄養源としてBSFLを活用し、高まる動物由来タンパク質の需要に持続可能な形で応えることを目指しています。品質基準を厳格に遵守し、一貫性と生産能力に重点を置くことで、EnviroFlightは幅広い業界に高品質な昆虫由来製品を提供しています。
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2.
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プロティファーム
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PROTIFARMは、昆虫タンパク質市場のリーディングカンパニーであり、高品質な昆虫由来原料の製造を専門としています。革新的な技術を駆使し、ミールワームやミズアブといった昆虫種を中心に、持続可能な方法で昆虫を養殖しています。PROTIFARMの製品は、食品、飼料、栄養補助食品など、様々な分野に対応し、従来のタンパク質源に代わる持続可能で栄養価の高い代替品を提供しています。
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両国
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2020年3月、PROTIFARMはブルーチューリップアワードを受賞し、年間ランキングで10位を獲得したことを発表しました。これにより、同社は顧客からの信頼をさらに高めることができるでしょう。
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3.
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アグリプロテイン
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アグリプロテインは、クロコウモリを用いた大規模昆虫養殖の先駆者として知られています。この昆虫養殖は、有機廃棄物を畜産、家禽、水産養殖用のタンパク質豊富な飼料に変換するものです。同社の革新的なアプローチは、食品廃棄物管理に取り組み、農業における飼料不足と環境悪化に対する持続可能な解決策を提供しています。
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ヨーロッパ、アフリカ、北米、アジア太平洋
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2019年、AgriProteinはアジア太平洋地域での事業展開を拡大するため、シンガポールに新しいR＆Dセンターとプロジェクト管理オフィス（PMO）を開設しました。
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4.
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エンテラソリューションズLLC
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Enterra Solutions LLCは、昆虫を原料とした栄養リサイクルを専門としており、幼虫を利用して有機廃棄物をタンパク質と肥料にアップサイクルしています。同社の革新的な技術は、従来の廃棄物管理方法に代わる持続可能な代替手段を提供するとともに、家畜飼料用の貴重なタンパク質源を提供し、土壌の健全性と肥沃度の向上にも貢献しています。
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北米
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2007年に設立されたカナダ企業、エンテラ・フィード・コーポレーションは、昆虫由来の飼料原料製造のパイオニアです。エンテラは、クロコウチュウの幼虫を主原料として、有機廃棄物を高品質なタンパク質と油へとシームレスに変換します。同社の革新的なアプローチは、有機廃棄物の埋め立て処分を削減するだけでなく、環境に配慮した取り組みが畜産業をより良い方向へと再定義することを示す好例です。持続可能性とイノベーションを融合させることで、エンテラは従来のタンパク質源に代わる栄養価が高く環境に優しい代替品を提供し、畜産飼料の未来を変革しています。
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5.
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アスパイアフードグループ
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アスパイア・フード・グループは、食用昆虫市場のリーディングカンパニーであり、食用コオロギの養殖に注力しています。タンパク質と栄養素を豊富に含むコオロギベースの食品を幅広く生産し、タンパク質源の多様化に貢献し、持続可能で栄養価の高い食生活を世界中で推進しています。
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米国、ガーナ
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Aspire Food Groupは精密昆虫養殖のパイオニアであり、ロボット工学と自動データ収集技術を駆使して、栄養価は肉に近く、環境負荷ははるかに小さいコオロギを飼育しています。同社のコオロギタンパク質は、完全タンパク質（乾燥重量の60～70%）、カルシウム、鉄、オメガ3脂肪酸、ビタミンB12を豊富に含むホールフードです。Aspireはコオロギを加工し、家畜、細胞培養物、植物由来の代替食品と同等かそれ以上の栄養価を持つ、オールナチュラルで持続可能なスーパーフード原料を生産しています。同社は世界初の完全自動化食品グレード昆虫タンパク質製造施設を建設中で、年間2万トンのコオロギタンパク質と糞（肥料や土壌改良剤に使用される廃棄物）を生産する予定です。
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結論
成長を続ける昆虫タンパク質市場において、Enviroflight、Ynsect NL Nutrition & Health BV、Agriprotein、Enterra Solutions LLC、Aspire Food Groupといった企業は、タンパク質生産における持続可能性と効率性を推進するイノベーターとして際立っています。これらの企業は、クロコウモリバエやミールワームを飼料として活用することから、食用昆虫製品の先駆者となることまで、多様なアプローチを通じて、食品業界のあり方を変革しています。彼らの貢献は、食品廃棄物管理、飼料不足、環境悪化といった喫緊の課題への対応だけでなく、世界の食料安全保障と持続可能性の目標達成に向けた有望なソリューションも提供しています。代替タンパク質源の需要が高まる中、これらの企業は、より弾力性と持続可能性に優れた食料システムを目指し、昆虫タンパク質を現実的かつ環境に優しい選択肢として普及させる上で重要な役割を果たしています。
