世界の栄養分析市場は、食品における正確かつ詳細な栄養情報への需要の高まりによって牽引されています。健康意識の高まりと生活習慣病の増加に伴い、消費者は食生活について十分な情報に基づいた選択を求めています。栄養分析は、食品に含まれるマクロ栄養素とミクロ栄養素を含む正確な栄養価を提供する上で重要な役割を果たします。また、阻害物質や有害化学物質の存在を特定することで、食品の安全性を確保します。食品規制が厳格化し、消費者の健康意識が高まるにつれて、信頼性の高い栄養分析サービスに対する需要は世界市場で大幅に増加すると予想されます。
Data Bridge Market Researchによると、世界の栄養分析市場は2022～2029年の予測期間に8.90%のCAGRで成長すると予測されています。
「個人可処分所得の増加が市場の成長を牽引」
個人の可処分所得の増加は、世界の栄養分析市場の主要な推進力となっています。個人所得の増加に伴い、消費者は健康意識が高まり、自身と家族のためにより良い栄養を求める傾向にあります。健康的な食生活の重要性に対する意識の高まりが、栄養分析サービスの需要を押し上げています。可処分所得の増加に伴い、個人は摂取する食品の栄養成分に関する情報を提供する製品やサービスへの支出意欲が高まります。さらに、可処分所得の増加は、プレミアムかつパーソナライズされた栄養分析サービスへの需要の高まりにつながり、世界の栄養分析市場の成長をさらに促進します。
世界の栄養分析市場の成長を阻害するものは何ですか?
「さまざまな発展途上国における栄養成分表示の欠如」
発展途上国における栄養表示の欠如は、世界の栄養分析市場にとって大きな制約となっています。多くの発展途上国では、食品のパッケージに包括的または標準化された栄養情報が記載されていない場合があります。これは、消費者が食事摂取について十分な情報に基づいた選択を行うことを妨げています。適切な表示がないことから、これらの地域では栄養分析サービスの需要は依然として限られています。さらに、規制上の課題や国によって異なる食品表示要件により、栄養分析会社が世界市場で均一かつ一貫したサービスを提供することが困難になっており、発展途上国における市場の成長をさらに阻害しています。
セグメンテーション：世界の栄養分析市場
栄養分析市場は、パラメータ、製品タイプ、目的に基づいて分類されています。
- パラメータに基づいて、栄養分析市場は、ビタミンプロファイル、ミネラルプロファイル、脂肪プロファイル、水分、タンパク質、総食物繊維、糖プロファイル、コレステロール、およびカロリーに分類されます。
- 製品タイプに基づいて、栄養分析市場は、飲料、スナック、ベーカリーおよび菓子、肉および鶏肉、ソース、ドレッシング、調味料、乳製品およびデザート、果物および野菜、食用油脂、ベビーフードなどに分類されます。
- 目的に基づいて、栄養分析市場は、製品ラベル付け、新製品開発、規制遵守に分類されます。
地域別インサイト：北米が世界の栄養分析市場を席巻
北米地域は、米国やカナダなどの国々における栄養製品の消費量の高さから、栄養分析市場において依然として大きなシェアを占めています。製品ラベルに関する厳格な規制と消費者の健康意識の高まりが、栄養分析サービスの需要を押し上げています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に最も高い成長率を達成すると予想されています。高タンパク質食品の消費量の増加、栄養のメリットに関する意識の高まり、食品の栄養成分表示および製品表示に関する政策の改善、人口増加、ライフスタイルの変化、可処分所得の増加といった要因が、この地域の市場成長を牽引しています。アジア太平洋地域の消費者の健康志向が高まるにつれ、栄養分析サービスの需要は急増し、同地域の市場拡大を牽引すると予想されます。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nutritional-analysis-marketをご覧ください。
世界の栄養分析市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- SGS SA（スイス）
- インターテックグループ（英国）
- Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
- ビューローベリタス（フランス）
- ALS Limited（オーストラリア）
- Mérieux NutriSciences Corporation、（米国）
- サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）
- AsureQualityサービス（ニュージーランド）
- TÜV NORD GROUP（ドイツ）
- デイリーテクニカルサービスリミテッド（ニュージーランド）
- QIAGEN（オランダ）
- コーヴァンス（米国）
- AWTA Ltd（オーストラリア）
- マイクロバック・ラボラトリーズ社（米国）
- フードラボ社（米国）
- ニュートリデータ（米国）
- MenuSano（カナダ）
- ネットニュートリション（米国）
- 栄養情報ソリューション（英国）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の栄養分析市場企業の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contactにお問い合わせください。
調査方法：世界の栄養分析市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが用意されています。詳細につきましては、アナリストコールをご依頼ください。
