植物に豊富に含まれる天然化合物であるファイトニュートリエントは、植物の色、風味、そして病気に対する抵抗力に寄与しています。フラボノイド、カロテノイド、ポリフェノールなどのこれらの化合物は、植物由来の食事を通して摂取することで、抗酸化物質や抗炎症剤として作用し、大きな健康効果をもたらします。こうした利点を活かし、ファイトニュートリエント市場は栄養補助食品や機能性食品の生産で活況を呈しています。クルクミンやレスベラトロールなどのファイトニュートリエントで強化されたこれらの製品は、健康志向の消費者のニーズに応え、免疫力の向上や、がんや心臓病といった慢性疾患のリスク軽減といった潜在的なメリットをもたらします。この市場動向は、健康全般と疾病予防のための天然植物由来のソリューションへの関心の高まりを裏付けています。
世界の植物栄養素市場は、2023年に43億4,000万米ドル規模となり、2031年までに76億8,000万米ドルに達すると予測されており、2024年から2031年の予測期間中に7.4%のCAGRで成長する見込みです。
詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-phytonutrient-marketをご覧ください。
以下は、大きな市場シェアを持つトップ植物栄養素企業です 。
ランク
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会社
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概要
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製品ポートフォリオ
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販売地域
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開発
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1.
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メルクKGaA
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Merck KGaAは、ヘルスケア、ライフサイエンス、機能性材料など、多様なポートフォリオを持つグローバルな科学技術企業です。植物栄養素市場において、Merckは研究開発における専門知識を活かし、栄養補助食品や機能性食品向けの高品質な原料や添加物を開発することで、植物由来の栄養に関する革新的なソリューションを提供しています。
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ヨーロッパ、アフリカ、北米、ラテンアメリカ、オセアニア、アジア
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2021年12月、メルクは戦略的コーポレートベンチャーキャピタル部門であるM Venturesを拡大しました。同社はM Venturesに6億ユーロの投資を割り当てており、これにより投資件数と投資規模のさらなる拡大が実現しました。
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2.
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カーギル株式会社
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カーギルは、食品、農業、金融、工業製品およびサービスの世界的な製造・販売会社です。植物栄養素市場において、カーギルはサプライチェーンにおいて重要な役割を果たし、果物、野菜、穀物など、植物栄養素を豊富に含む原材料の調達と加工を行っています。また、製品への植物栄養素の添加を目指す食品・飲料メーカーに対し、原料に関するソリューションと専門知識を提供しています。
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ヨーロッパ、中東、アフリカ、アメリカ、アジア太平洋
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2018年11月、カーギル社は食品原料の流通に関して、6つのチャネルパートナーと提携しました。6つのパートナーは、米国とカナダのUnivar Inc.、Gillco Ingredients、International Food Products Corporation、Batory Foods、Pearson Sales Company、そしてSt. Charles Trading, Inc.です。これにより、同社は地理的プレゼンスを拡大し、より多くの顧客へのリーチを実現しました。
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3.
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BASF SE
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BASFは、化学品、プラスチック、機能性製品など、幅広い製品群で知られる多国籍化学企業です。植物栄養素市場において、BASFは栄養補助食品、機能性食品、パーソナルケア製品向けの原料とソリューションを提供しています。研究開発における専門知識を活かし、BASFは様々な健康問題に対応し、消費者のニーズに応える革新的な植物栄養素製剤を開発しています。
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ヨーロッパ、中東、アフリカ、南米、北米、アジア太平洋
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2017年1月、BASF SEはシンガポール工科大学に栄養・健康事業のための新たな技術応用研究所を開設しました。この研究所は、適切な栄養素を適切な人に、適切なタイミングで提供することに重点を置いています。
これは同社の地域拡大に役立っています。
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4.
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DSM
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DSMは、健康、栄養、そして持続可能な暮らしの実現に積極的に取り組む、科学を基盤とするグローバル企業です。植物栄養素市場において、DSMは、栄養補助食品や機能性食品に使用される、植物由来のビタミン、カロテノイド、その他の生理活性化合物を幅広く提供しています。DSMは持続可能性とイノベーションに注力し、消費者の進化するニーズと規制基準を満たしながら、植物栄養素製品の品質と有効性を確保しています。
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ヨーロッパ、中東、アフリカ、南米、北米、アジア太平洋
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2021年3月、DSMはオーストラリアで、3倍速効性ビタミンDサプリメント「ampli-D」を発売しました。この製品の発売により、DSMは製品ポートフォリオを拡大しました。
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5.
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ADM
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ADMは世界最大級の農産物加工業者および食品原料プロバイダーであり、穀物、油脂、特殊原料など、幅広い製品を供給しています。ファイトニュートリエント市場において、ADMはファイトニュートリエントを豊富に含む植物由来原料の調達、加工、流通において重要な役割を果たしています。また、ファイトニュートリエントを用いて製品の栄養価を高めたいと考えている食品・飲料メーカーに対し、原料に関するソリューションと専門知識を提供しています。
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ヨーロッパ、アメリカ、中東、アフリカ、アジア太平洋
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2016年10月、当社は食品、飲料、サプリメントなど、様々な用途向けに、ベータカロテンとアントシアニンを含む独自のエキスを発売しました。これは、当社の植物エキスの製品ラインを拡充するためのものです。
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結論
成長を続ける植物栄養素市場において、メルクKGaA、カーギル、BASF SE、DSM、ADMといった企業は、それぞれ独自の専門知識とリソースを提供することで、極めて重要な役割を果たしています。これらの企業は、原材料の調達と加工から革新的な処方の開発、そして栄養補助食品や機能性食品向けの成分ソリューションの提供まで、幅広い事業を展開しています。健康とウェルネスのための天然植物由来のソリューションに対する消費者の需要が高まる中、これらの企業は植物栄養素市場の未来を形作る上で、これまで以上に重要な役割を果たす態勢が整っています。品質、イノベーション、そして持続可能性へのコミットメントは、この業界が世界の栄養と健康にプラスの影響を与える可能性を強く示唆しています。
