ソースと調味料は、液体またはスパイスベースの付け合わせで、食品の風味を高めるために使用されます。さまざまな味があり、調理に使用したり、テーブルソースとして使用できます。これらには、調理用ソース、パスタソース、漬け調味料、ドレッシングが含まれます。ソース、ドレッシング、調味料は、料理の風味と汎用性を高めます。これらの製品は、伝統的なケチャップやマヨネーズから、エキゾチックなスパイスやディップまで多岐にわたります。市場は、消費者の好みの変化、インスタント食品の需要の増加、多様な味覚体験への欲求によって推進されています。ソース、ドレッシング、調味料は、さまざまな料理、スナック、ファーストフード、小売製品に使用されています。
データブリッジマーケットリサーチによると、 ソース、ドレッシング、調味料市場 2021年には99億米ドルに達し、2029年までに176.6億米ドルに達すると予想されています。市場は2022年から2029年の予測期間に7.50%のCAGRで成長すると予想されています。
「大陸間の料理や風味豊かな料理を試したいという消費者の欲求が市場の成長を後押ししている」
ソース、ドレッシング、調味料市場の成長は、大陸間の料理や風味豊かな料理を探求し体験したいという消費者の欲求の高まりによって推進されています。人々が食べ物の選択に冒険的になるにつれて、さまざまな料理の風味を引き立て、高めることができるさまざまなソース、ドレッシング、調味料の需要が高まっています。この傾向は、グローバル化、文化の多様性、ソーシャルメディアの影響などの要因によって促進されており、消費者に幅広い料理の選択肢を提示し、料理の実験を奨励しています。
成長を阻害するものは何か ソース、ドレッシング、調味料 市場？
「原材料価格が市場の成長を抑制」
原材料価格の高騰は、ソース、ドレッシング、調味料市場の成長を妨げています。野菜、スパイス、油、酢などの主要原材料の価格が上昇するにつれ、メーカーは生産コストの上昇に直面し、製品価格の上昇につながります。これは、消費者の手ごろな価格と需要に影響を与える可能性があります。さらに、原材料の価格変動はサプライチェーンを混乱させ、メーカーに不確実性をもたらす可能性があります。その結果、市場の成長可能性は制限され、企業はこれらの課題を軽減するためにコストと価格戦略を慎重に管理する必要があります。
セグメンテーション: ソース、ドレッシング、調味料市場
ソース、ドレッシング、調味料市場は、種類、原料、流通チャネルに基づいて分類されています。
- タイプ別に見ると、ソース、ドレッシング、調味料市場は、テーブルソースとドレッシング、ディップ、調理用ソース、パスタとピューレ、漬物、その他に分類されています。
- 原料に基づいて、ソース、ドレッシング、調味料市場は、果物と野菜、ハーブとスパイスに分類されています。食品添加物その他。
- 流通チャネルに基づいて、ソース、ドレッシング、調味料市場は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストアなどに分類されています。
地域別インサイト: ソース、ドレッシング、調味料市場はアジア太平洋地域が優勢
アジア太平洋地域は、これらの製品の消費量の増加により、ソース、ドレッシング、調味料市場を支配しています。さらに、伝統的な食品の需要の高まりと、国内で高まる世界の料理への欲求に応えて大手メーカーが新製品を導入することで、予測期間中に市場拡大がさらに促進されます。これらの要因の組み合わせは、この地域のソース、ドレッシング、調味料市場の全体的な成長と発展に貢献します。
ヨーロッパでは、より健康的なライフスタイルを取り入れ、新しい味を求め、パッケージの利便性を望む人が増えているため、大幅な成長が見込まれています。さらに、観光業とホスピタリティ業界は、継続的に国際的な料理を自社の製品に取り入れているため、ソースの需要増加に貢献しています。これらの要因が相まって、ソース、ドレッシング、調味料市場の成長を牽引し、変化する消費者の好みに応え、さまざまな分野で機会を拡大しています。
研修訪問の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sauces-dressings-and-condiments-market
最近の動向
- 2022年2月、ハインツはすぐに使えるソース、ドレッシング、調味料の新製品7種を発表しました。これらの製品には、「とんでもなく遅くても、とんでもなくおいしい」というキャッチフレーズを掲げたデジタルキャンペーンが付随しています。提供される製品の中には、トマト、マスカルポーネ、グラナパダーノチーズ、トマトとチリ、天日干しチェリートマトとバジル、ボロネーゼ用トマトソースなど、トマトベースのフレーバーがあります。イタリアで生産されるこれらのソースは、ハインツにとって初めての砂糖不使用というユニークなものです。クラフトハインツ北欧社長のジョージアナ・デ・ノローニャ氏は、有名なトマトケチャップと並んで、あまり知られていないトマトの種子に関する同社の専門知識を強調しました。
- 2022 年 3 月、ナチュラル チャネルのトップ パンケーキおよびワッフル ミックス ブランドである Birch Benders は、すぐに食べられるクッキーの新製品ラインを導入し、健康に良い食品のラインアップを拡大しました。これらのケト ダイエットに適したクッキーは、砂糖を添加していないという点でユニークであり、高品質のオーガニック、パレオ ベーキング、ケト、朝食ミックスを提供するという Birch Benders の取り組みと一致しています。この新しい製品の追加により、Birch Benders は、消費者にお気に入りの食品を再考するおいしくて健康に配慮した選択肢を提供するという使命を継続します。
主要なキープレーヤー ソース、ドレッシング、調味料 市場に含まれるもの:
- ケロッグ社（米国）
- ダン・アンド・ブラッドストリート社（米国）
- コナグラ・ブランズ（米国）
- ロンドンデイリー株式会社（英国）
- ダノンSA（フランス）
- ADM（米国）
- 株式会社ダイヤフーズカナダ
- Grupo Bimbo SABde CV (メキシコ)
- アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ PLC (英国)
- ゼネラルミルズ社（米国）
- ラントメンネン ユニバケ (デンマーク)
- Aryzta AG（スイス）
- ヴァンデモールテル NV (ベルギー)
- ヨーロッパペストリー SA (スペイン)
- コールズ・クオリティ・フード社（米国）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。ソース、ドレッシング、調味料市場の企業の詳細と包括的なリストについては、お問い合わせください。 https://www.databridgemarketresearch.com/contact
調査方法: 世界のソース、ドレッシング、調味料市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレント モデルを使用して分析および推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。さらに問い合わせる場合は、アナリストへの電話をリクエストしてください。
