Product Launch (Blog)

Jul, 31 2023

ホエイプロテインとその誘導体:機能性と現在の用途

ホエイプロテインは様々な機能を持ち、複数の業界で応用されています。食品・飲料分野では、高品質なタンパク質源として、製品の食感を向上させ、栄養価を高めます。スポーツ栄養分野では、筋肉の回復と成長を助けます。また、乳化作用と起泡作用も備えているため、食品加工にも有用です。医薬品業界では、その生理活性作用から製剤に使用されています。さらに、その機能性と栄養価の高さから、動物飼料、化粧品、パーソナルケア製品にも応用されています。

データブリッジ市場調査によると、ホエイプロテイン市場は2020年に143億1,000万米ドルに達し、2029年までに267億米ドルに達すると予想されています。市場は 2022年から2029年の予測期間に8.11 %のCAGRで成長すると予想されています。 

「世界中で肥満が増加し、栄養価の高いインスタント食品へのニーズが市場の成長を後押ししている」

ホエイプロテインの世界的な需要は、バランスの取れた栄養豊富な食事を重視する人々の健康への関心の高まりによって推進されており、ホエイプロテインの需要拡大に大きく貢献しています。さらに、健康と栄養価の高い食事の重要性を強調する健康啓発プログラムの急増も、ホエイプロテインの世界的な消費に影響を与えています。結果として、これらの要因が相まって、市場におけるホエイプロテインの需要の急増につながっています。

ホエイプロテイン市場の成長を阻害するものは何ですか?

「高い生産コストが市場の成長を阻害している」

ホエイプロテイン市場の成長は、製造工程に伴う高い生産コストによって阻害されています。このコストには、原材料調達、加工、品質管理、包装が含まれます。ホエイプロテインの製造にかかる費用は、より幅広い消費者層への価格設定とアクセスを制限しかねません。結果として、高い生産コストは抑制要因となり、ホエイプロテイン市場全体の成長ポテンシャルを阻害し、特定の地域や価格に敏感な消費者層における市場拡大を制限する可能性があります。

セグメンテーション:ホエイプロテイン市場

ホエイプロテイン市場は、タイプ、用途、価格、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて分類されています。

  • タイプに基づいて、ホエイプロテイン市場は、分離物、濃縮物、脱塩物、加水分解物に分類されています。
  • 用途に基づいて、ホエイプロテイン市場は、栄養、パーソナルケア、食品、飼料、乳児用調合乳、スポーツおよびパフォーマンス栄養、機能性/強化食品に分類されています。
  • 価格に基づいて、ホエイプロテイン市場はプレミアム、エコノミー、ローに分類されています。
  • 流通チャネルに基づいて、ホエイプロテイン市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、およびその他の流通チャネルに分類されています。
  • エンドユーザーに基づいて、ホエイプロテイン市場は、アスリート、ボディビルダー、ライフスタイルユーザーに分割されています。

地域別インサイト:北米がホエイプロテイン市場を席巻

北米はホエイプロテインパウダー市場全体を支配しており、世界的に支配的な地位を占め、最大の市場シェアを誇っています。この地域における主要市場は米国です。

アジア太平洋地域のホエイプロテイン市場は、健康への関心の高まりと可処分所得の増加に牽引され、ホエイプロテインパウダー市場は急速な拡大を遂げています。さらに、アジア太平洋地域は世界のホエイプロテインパウダー市場における主要なプレーヤーです。

ヨーロッパのホエイプロテインパウダー市場は、この地域での食品および飲料の需要の増加により、平均率で成長し、この市場セグメントの成長を牽引すると予想されています。

調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-whey-protein-marketをご覧ください。

最近の動向

  • 2022年、Carberyは、高強度インターバルトレーニング(HIIT)向けに特別に配合された新しい加水分解ホエイプロテイン(WPH)であるOptipep 4Powerを導入する予定です。
  • 2019年、ファーストミルクは、ファストフォワード合弁事業におけるフォンテラの株式51%を買収することで合意しました。この買収により、ファーストミルクはレイクディストリクト・クリーマリーのホエイプロテイン濃縮物製造施設の独占所有者となります。
  • 2018年、Glanbia NutritionalsはBevEdgeホエイプロテインA-220Wを発売し、プロテインパウダーの供給体制を強化しました。この新製品は、酸性化されたホエイプロテインアイソレートで、ベリーシトラス風味のプロテインドリンクミックスの開発を容易にします。

ホエイプロテイン市場で活動している主な主要企業は次のとおりです。

  • グランビア plc. (アイルランド)
  • Now Health Group, Inc.(米国)
  • ヌーティバ社(米国)
  • シンプリーグッドフードカンパニー(米国)
  • Iovate Health Sciences International Inc.(カナダ)
  • マッスルファームコーポレーション(米国)
  • ケリーグループ(アイルランド)
  • サイトスポーツ社(米国)
  • ネイチャーズ・バウンティ社(米国)
  • リライアンス・ビタミン・カンパニー(米国)
  • ハーバライフ・ニュートリション社(米国)
  • ダノンS.A.(フランス)
  • ゼネラル・ニュートリション・センターズ(GNC)ホールディングス(米国)
  • オルガン社(米国)
  • トゥルーニュートリション(米国)

上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。ホエイプロテイン市場の企業に関する詳細な情報や網羅的なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact までお問い合わせください。

調査方法:世界のホエイプロテイン市場

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次(業界専門家)検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。


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