鶏肉や七面鳥などの冷凍鶏肉は、様々な調理済み食品やインスタント食品に利用できる、汎用性が高く入手しやすいタンパク質源です。保存期間が長く、効率的な保管と流通を可能にするという利便性があります。そのため、冷凍アントレ、ナゲット、パティ、その他の包装済み食品の定番食材となっています。さらに、冷凍鶏肉は消費者に柔軟な献立プランを提供し、食品廃棄物を削減し、一貫した品質と安全基準を保証します。冷凍鶏肉の利便性と汎用性は、家庭料理愛好家と食品サービス業界の両方で人気を博しています。
データブリッジマーケットリサーチの分析によると、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は2021年に180.3億米ドルの価値で成長し、2022年から2029年にかけて280.9億米ドルの価値に達し、5.70%のCAGRを記録すると予想されています。
「電子商取引ポータルの利用増加が市場の成長を促進」
中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場において、eコマースポータルの普及が大きな牽引役となっています。冷凍鶏肉購入のためのオンラインプラットフォームの普及により、流通チャネルが合理化され、地域全体の消費者にとってアクセスしやすくなりました。eコマースは、注文の利便性、確実な配送、そして多様な製品ラインナップを可能にし、冷凍鶏肉製品の消費を促進しています。
中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場の成長を抑制しているものは何ですか?
「高コストが市場の成長を阻害している」
冷凍設備の調達にかかる莫大なコストが、市場を大きな制約にさらしています。特殊な冷凍インフラの調達・維持にかかるコストの高さは、市場の成長にとって大きな脅威となっています。この財政的障壁は、小規模事業者の参入を制限し、既存事業者の事業拡大計画を阻害し、市場全体のダイナミクスに影響を及ぼす可能性があります。冷凍施設の設置・維持には資本集約的な性質が必要となるため、市場発展のペースが鈍化し、この地域における冷凍鶏肉製品に対する消費者需要の高まりへの対応が阻害される可能性があります。
セグメンテーション：中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場
中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、製品タイプ、カテゴリー、鶏肉の種類、風味、包装タイプ、最終ユーザー、流通チャネルに基づいて区分されています。
- 製品タイプに基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、加工鶏肉と未加工鶏肉に分類されます。
- カテゴリーに基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、有機および無機/従来型に分類されます。
- 家禽の種類に基づいて、中東およびアフリカの冷凍家禽肉市場は骨なしと骨付きに分類されます。
- 風味に基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、無味と味付けに分類されます。
- 包装タイプに基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、ポーチ、缶、ラミネートフィルム、その他に分類されます。
- エンドユーザーに基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、ポーチ、缶、ラミネートフィルム、その他に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場は、店舗ベースの小売業者と非店舗ベースの小売業者に分類されます。
地域別洞察：イランが中東・アフリカの冷凍鶏肉市場を独占
イランは市場を支配しており、その牽引役は、毎日の食事に食品サービス業者の利便性を好む大規模な労働人口です。この国の多忙な労働力は、多忙なスケジュールを特徴とし、包装済みまたは調理済みの鶏肉製品への依存度を高めています。この需要は、冷凍鶏肉の持つ時間節約効果と相まって、迅速かつ効率的な食事の調理を可能にしています。
トルコの市場成長における優位性は、進行中の都市化を背景とした世帯所得の増加と小売売上高の急増という相乗効果と密接に関連しています。トルコでは都市部が著しく拡大しており、都市部への移住者が増加しています。これがライフスタイルと消費パターンの変化につながっています。これに伴う世帯所得の増加は消費者の可処分所得の増加につながり、冷凍鶏肉を含む多様な製品を購入し、需要を高めることに繋がっています。
冷凍鶏肉市場の成長におけるサウジアラビアの優位性は、複数の要因の融合によって推進されています。観光客の増加は、ホスピタリティ業界と食品サービス業界が著しい成長を遂げる中で、冷凍鶏肉を含む簡便な食品の需要を刺激しました。人口増加の影響を受けた消費者動向の変化は、多様で調理が簡単な食品への需要をさらに高めており、冷凍鶏肉はこうした変化する嗜好に応えています。
中東・アフリカの冷凍鶏肉市場の最近の動向
- 2018年10月、スグナ養鶏場はティルチに新しい冷蔵施設を公開した。この施設は、調理済み鶏肉やポーション用の25トンの肉の貯蔵能力を誇っている。
- 2018年11月、ロシアと中国は重要な貿易協定を締結し、ロシアから中国への冷凍鶏肉および乳製品の輸出が開始されました。この協力は両国の利益に合致し、互恵的な関係を築くものです。鶏の腎臓、心臓、頭、皮などの輸出製品は、ロシアと中国の厳格な獣医衛生基準を満たしています。
中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場で活動する主な主要企業は次のとおりです。
- ハイン・セレスティアル・カンパニー（米国）
- AGRARFROST GMBH & CO. KG（ドイツ）
- アグリスト（ベルギー）
- バーツ・ポテト・カンパニー（ベルギー）
- ロイヤル・コスン（オランダ）
- ファームフリット（オランダ）
- グリーンヤード（ベルギー）
- ヒマラヤフードインターナショナル株式会社（インド）
- JRシンプロット社（米国）
- マッケインフーズ社（英国）
- ラムウェストンホールディングス社（英国）
- ゼネラルミルズ社（米国）
- モンデリーズ・インターナショナル（米国）
- クラフト・ハインツ社（米国）
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場企業の詳細なリストについては、https://www.databridgemarketresearch.com/contactにお問い合わせください。
調査方法：中東およびアフリカの冷凍鶏肉市場
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