機能性小麦粉は、グリセミック指数の低さやグルテンフリーのオプションなど、さまざまな栄養特性が強化されています。ベーキング、調理、食品加工など、さまざまな用途に使用されています。機能性小麦粉の利点には、健康効果の向上、体重管理の補助、食事制限への対応などがあります。その汎用性により、栄養価が高く風味豊かな幅広い料理を作ることができ、料理の味と食感を維持しながら、体に良い食品オプションを求める健康志向の消費者の要求に応えます。
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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 アジア太平洋機能性小麦粉市場 小麦粉の世界市場規模は2022年に86億3,627万米ドルと評価され、2030年までに158億4,542万米ドルに達すると予想されており、2023年から2030年の予測期間中に7.9%のCAGRを記録する見込みです。消費者はより健康志向になり、健康的な食事とライフスタイルの重要性に対する認識が高まっています。その結果、健康上の利点が追加された小麦粉など、機能性食品の需要が高まっています。消費者は現在、栄養上の利点があり、全体的な健康を促進する小麦粉の品種を求めています。
研究の主な結果
慢性疾患の罹患率の上昇が市場の成長率を押し上げると予想される
糖尿病や肥満などの健康への懸念が高まる中、消費者は食事の選択を優先しています。消費者は、血糖値と全体的な健康を管理するために、グリセミック指数が低く、栄養価の高い機能性小麦粉を求めています。こうした小麦粉が好まれるのは、持続的なエネルギーを提供し、血糖値の急上昇のリスクを減らし、体重管理をサポートする可能性があるためであり、健康志向の消費者のより健康的な食品の選択肢を求める気持ちと一致しています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021 (2015～2020年にカスタマイズ可能)
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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カテゴリー（非遺伝子組み換え、遺伝子組み換え）、原料（穀類、豆類、チア、ジャガイモ、 タピオカ）、用途（ベーカリーおよび菓子製品、インスタント食品、スポーツ栄養、乳児用調製粉乳、肉類、鶏肉および魚介類、動物飼料、乳製品、飲料、栄養バー、栄養補助食品）、技術タイプ（熱処理小麦粉、押し出し加工、ドラム乾燥）
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対象国
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中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国
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対象となる市場プレーヤー
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General Mills Inc. (米国)、Ingredion Incorporated (米国)、ADM (米国)、AGRANA Bepeiligungs-AG (オーストリア)、ARDENT MILLS (米国)、Bunge Limited (米国)、SunOpta (カナダ)、ABF Elements (英国)、リマグレイン - 原材料 (フランス)、Bakels スウェーデン (スウェーデン)、Mühlenchemie GmbH & Co. KG (ドイツ)
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制枠組みも含まれています。
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セグメント分析:
機能性小麦粉市場は、カテゴリー、供給元、用途、技術タイプに基づいて分類されています。
- カテゴリーに基づいて、市場は非遺伝子組み換えと遺伝子組み換えに分類されます。
- 供給源に基づいて、市場はシリアル、豆類、チア、ジャガイモ、タピオカに分類されます。
- 用途に基づいて、市場はベーカリーおよび菓子製品、インスタント食品、 スポーツ栄養学、乳児用調製粉乳、肉、鶏肉、魚介類、 動物飼料、乳製品、飲料、栄養バー、栄養補助食品など。
- 技術的なタイプに基づいて、市場は熱処理小麦粉、押し出し加工、およびドラム乾燥に分類されます。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、機能性小麦粉市場における主要な機能性小麦粉市場プレーヤーとして、ゼネラルミルズ社（米国）、イングレディオン社（米国）、ADM社（米国）、AGRANA Beteiligungs-AG社（オーストリア）、ARDENT MILLS社（米国）、Bunge Limited社（米国）、SunOpta社（カナダ）、ABF Ingredients社（英国）を挙げています。
市場動向
- ARDENT MILLSは2020年2月、米国におけるAndean Naturals, Inc.のキヌア調達、包装、洗浄事業を買収しました。この施設は同社初のグルテンフリー調達・洗浄施設となり、他の穀物への拡張も期待されています。
- 2020年1月、AGRANA Beteiligungs-AGは、非遺伝子組み換えおよびオーガニック分野で29年の実績を持つ米国の大手販売業者であるMarroquin Organic Internationalを買収しました。この買収により、AGRANAは米国での市場での存在感と澱粉製品の流通を拡大することができます。Marroquin Organic Internationalの確固たる評判と市場での豊富な経験により、AGRANAは、この地域で高まる高品質のオーガニックおよび非遺伝子組み換え澱粉製品への需要に応える能力をさらに強化することができます。
地域分析
地理的に見ると、機能性小麦粉市場レポートでカバーされている国は、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域（APAC）です。
Data Bridge Market Research の分析によると:
インドは、 機能性小麦粉市場 予測期間2023年～2030年
2023年、インドはグルテンフリー小麦粉ベースの製品に対する消費者の需要の高まりが市場の拡大を後押しし、機能性小麦粉市場を独占しました。同国の食品業界では、製品の革新、パートナーシップ、市場拡大など、ビジネス戦略の数が増加しています。これらの要因が相まって、機能性小麦粉市場の繁栄に貢献し、健康志向の消費者の好みに応え、さまざまな食品に栄養価が高く機能的な成分を取り入れることを促進しています。
機能性小麦粉市場に関する詳しい情報については レポートはこちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia- functional-flour-market
