カカオを多く含む製品を摂取することの健康上の利点に対する意識の高まりにより、市場の成長が促進されると予想されます。消費者の好みの変化と、化粧品、医薬品、パーソナルケアなどの多くの業界におけるカカオの使用に対する意識の高まりにより、世界中のカカオ製品市場が加速しています。さらに、チョコレート製品の需要の高まりにより、地元および世界の両方でカカオ製品の需要と顧客ベースが急増し、市場の成長率に貢献します。
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データブリッジ市場調査は次のように分析しています。 世界のカカオ製品市場 カカオ製品の価値は2021年に252億4,967万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に5.8%のCAGRで、2029年までに39億6,406万米ドルの価値に達すると予想されています。カカオ製品の需要の増加は、カカオ製品に対する潜在的な機会を提供します。予測期間における市場の成長。
ココアの健康効果の増加は 市場の成長率を牽引すると予想される
ココアを多く含む製品の摂取による健康上の利点に対する認識が高まることで、ココア製品市場の成長が促進されると予想されます。健康上の利点には、高血圧の軽減、慢性疲労症候群の軽減などがあります。さらに、ココア成分は目のカロリーを増大させ、視力をより長く維持するのに役立ちます。たとえば、米国国立医学図書館国立衛生研究所によると、鉄 (Fe) 欠乏症は世界で最も重大な栄養問題の 1 つです。ミルクチョコレートには、成人男性および閉経後女性の鉄の RDA (100 kcal あたり 0.42 mg) の 5% が含まれています。ダークチョコレートには RDA (1.90 mg) の 25% が含まれています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
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レポート指標
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021年
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歴史的な年
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2020 (2014～2019年にカスタマイズ可能)
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定量単位
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収益（百万米ドル）、数量（単位）、価格（米ドル）
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対象となるセグメント
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ココアの種類 (フォラステロ ココア、トリニタリオ ココア、クリオロ ココア)、製品の種類 (カカオ豆、ココアバター、ココアパウダーとケーキ、ココアリカーとペースト、ココアニブ、その他)、供給源 (無機、有機)、用途 (食品と飲料、パーソナルケアおよび化粧品、栄養補助食品、その他）、流通チャネル（直接、間接）
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対象国
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米国、カナダ、北米のメキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他の欧州諸国、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋 (APAC) 内のその他のアジア太平洋 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としての南アメリカのその他の地域、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としての中東およびアフリカのその他の地域 (MEA)
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対象となる市場関係者
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Cemoi Chocolatier（フランス）、Republica del Cacao（エクアドル）、Nestlé SA（スイス）、Mars Incorporated（米国）、不二製油グループ本社（日本）、Guittard Chocolate Company（米国）、Ghirardelli Chocolate Company（米国）、Valrhona（フランス）、Barry Callebaut（スイス）、Alpezzi Chocolate（メキシコ）、Kerry（アイルランド）、Olam Group（シンガポール）、Tcho Ventures Inc.（米国）、The Hershey Company（米国）、Cargill, Incorporated（米国）、Blommer Chocolate Company（米国）、Foley's Candies LP（カナダ）、Puratos（ベルギー）、Ferrero（イタリア）
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レポートで取り上げるデータポイント
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市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Researchが厳選した市場レポートには、詳細な専門家分析、地理的に代表される企業ごとの生産状況、および生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格傾向分析とサプライチェーンと需要の赤字分析
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セグメント分析:
世界のカカオ製品市場は、カカオの種類、製品の種類、供給源、用途、流通チャネルに基づいて5つの注目すべきセグメントに分類されています。
- カカオの種類に基づいて、市場はフォラステロ ココア、トリニタリオ ココア、クリオロ ココアに分類されます。
カカオセグメントのフォラステロカカオセグメントがカカオ製品市場を支配すると予想されている
フォラステロココアセグメントは、主にガーナ、コートジボワール、ナイジェリアなどの主要生産国で生産されるバルクココアと呼ばれているため、85.14％の市場シェアで世界のココア製品市場を支配すると予想されています。
- 製品の種類に基づいて、市場はカカオ豆、カカオバター、カカオパウダーとケーキ、カカオリカーとペースト、カカオニブなどに分類されます。
製品タイプセグメントのカカオ豆セグメントがカカオ製品市場を支配すると予想される
カカオ豆セグメントは、ほとんどのカカオ豆が焙煎され、生のままダークチョコレート生産の工業用途に使用されるため、53.73%の市場シェアを獲得し、世界のカカオ製品市場を支配すると予想されています。
- ソースに基づいて、市場は無機と有機に分類されます。アフリカやインドネシアの小規模栽培者にとっての費用対効果の高さから、カカオ豆の大部分が伝統的な方法で生産されているため、無機セグメントは世界のカカオ製品市場で72.45%の市場シェアを占めると予想されています。
- アプリケーションに基づいて、市場は食品と飲料、パーソナルケアと化粧品、栄養補助食品などに分類されます。ダークチョコレート組成物にはバターと豆の形で約90％のカカオ成分が含まれているため、工業部門は70.84％の市場シェアで世界のカカオ製品市場を支配すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、市場は直接と間接に分類されます。直接販売部門は大手食品メーカーの実業家によって入札されており、カカオ製品の大量需要とその幅広い存在感が成長を牽引しているため、直接部門は68.49%の市場シェアで世界のカカオ製品市場を支配すると予想されている。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Researchは、カカオ製品市場の主要なプレーヤーとして次の企業を認識しています：Cemoi Chocolatier（フランス）、Republica del Cacao（エクアドル）、Nestlé SA（スイス）、Mars Incorporated（米国）、不二製油ホールディングス株式会社。 （日本）、ギタード チョコレート カンパニー（アメリカ）、ギラデリ チョコレート カンパニー（アメリカ）、ヴァローナ（フランス）、バリー カレボー（スイス）、アルペッツィ チョコレート（メキシコ）、ケリー（アイルランド）。
市場開拓
- 2019 年、カーギル社はベルギーのチョコレートとスイーツデコレーションのサプライヤーの 1 つである Smet を買収しました。これにより、これらの企業が結集し、世界的なグルメチョコレート活動が行われることになります。これは、同社が顧客ベースを拡大するのに役立ち、また、新しい製品ポートフォリオに注力するのにも役立ちます。
地域分析
地理的に、カカオ製品市場レポートの対象国は、米国、カナダ、北米のメキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパです。ヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域 (APAC) アジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、その他の地域南米の一部としての南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)。
データブリッジ市場調査分析によると:
2022年から2029年の予測期間中、ヨーロッパはカカオ製品市場の支配的な地域です
ヨーロッパは工業環境でカカオ製品が広範囲に使用されているため、カカオ製品市場を独占しています。たとえば、世界最大の製菓会社 3 社、モンデリーズ インターナショナル、ネスレ、リンツ & シュプルングリは、ロースト チョコレートの製造にカカオ原料を使用しています。
アジア太平洋地域は、2022年から2029年の予測期間にココア製品市場で最も急速に成長する地域になると推定されています。
アジア太平洋地域は、食品・飲料業界で使用されるカカオ豆とバターの消費、そしてコーヒーの風味への愛により、2022年から2029年の予測期間中に成長すると予想されています。
カカオ製品市場の詳細については、こちらをご覧ください。 レポート、ここをクリック –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cocoa-products-market
