現代のライフスタイルにおける栄養豊富な植物由来飲料の成長傾向と多様性を探る

世界の植物由来飲料市場は、消費者が植物中心の食生活を採用する傾向が強まるにつれて、大幅な成長を遂げているダイナミックな分野です。大豆、アーモンド、ココナッツ、オート麦から作られるこれらの飲料は、従来の乳製品の代替品として期待されています。健康志向の消費者は、乳糖を含まない選択肢や環境の持続可能性の可能性など、植物由来飲料の栄養上の利点に魅力を感じています。さらに、フレーバー プロファイルや配合の革新も、この分野の人気に寄与しています。

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データブリッジマーケットリサーチの分析によると、 世界の植物由来飲料市場2022年に186.3億米ドルだった植物由来飲料市場は、2023年から2030年の予測期間中に9.57%のCAGRで成長し、2030年には381.2億米ドルに達すると予想されています。牛乳や乳製品などの植物由来飲料は、 スムージーは、健康上の利点、栄養特性、そして地球規模の二酸化炭素排出量の低さから人気があります。また、ビーガン主義のトレンドの高まりも、世界中で植物由来の飲料の需要を促進しています。

研究の主な結果

乳糖不耐症人口の増加が市場の成長率を押し上げると予想される

乳糖不耐症やアレルギーの増加は、食品の嗜好の変化を引き起こしています。2020年には、米国国立糖尿病・消化器研究所によると、世界の65%が乳糖不耐症を報告しました。 腎臓疾患Vita Cocoなどの大手企業は、世界市場での存在感を高めるために革新を続けています。ニューヨークを拠点とする有名なココナッツウォーターブランドは、2020年7月にMCTを配合した機能性ココナッツウォーターのラインを発表し、2021年春の発売を見込んでいます。このような開発は、多様な食事のニーズに応え、世界中で高まる植物由来の代替品の需要を満たしています。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析:

世界の植物由来飲料市場は、種類、供給源、機能に基づいて分類されています。

• タイプ別に見ると、世界の植物性飲料市場は牛乳とその他に分類されます。牛乳セグメントは、世界の植物性飲料市場を支配し、84.58%の市場シェアを占めています。これは、牛乳が多くの文化で主食となっていることと、乳糖不耐症の消費者やビーガンやベジタリアンの食生活を送る消費者からの植物性牛乳代替品の需要が高まっていることによるものです。
• 原料別に見ると、世界の植物性飲料市場はアーモンド、大豆、ココナッツ、米、その他に分類されます。アーモンドはカロリーと脂肪分が少なく、タンパク質とカルシウムの優れた供給源であるため、植物性飲料市場で42.26%の市場シェアを占めています。

アーモンドセグメントは、世界の植物由来飲料の原料セグメントを支配している。 市場

アーモンドセグメントは、世界の植物由来飲料市場で42.26%の市場シェアを占めています。これは、 アーモンドミルク 健康的で乳製品を含まないミルクの代替品を探している消費者に人気の選択肢です。アーモンドミルクはカロリーと脂肪も比較的低く、タンパク質とカルシウムの優れた供給源でもあります。

• 機能に基づいて、世界の植物性飲料市場は、心臓血管の健康、がん予防、骨の健康、乳糖を含まない代替品、その他に分類されます。乳糖不耐症の人々の増加により、乳糖を含まない代替品セグメントは、植物性飲料市場の45.77％の市場シェアで優位を占めています。

乳糖を含まない代替品セグメントは、世界の植物由来飲料市場のアプリケーションセグメントを支配しています。

乳糖を含まない代替品セグメントは、世界の植物由来飲料市場の 45.77% の市場シェアを占めています。これは、乳糖不耐症の人が増えており、乳糖を含まないミルク代替品を求めているからです。

主要プレーヤー

データブリッジマーケットリサーチは、世界の植物性飲料市場における主要なグローバル植物性飲料市場プレーヤーとして、The Nature's Bounty Co.（米国）、Reliance Vitamin Company, Inc.（米国）、Herbalife Nutrition, Inc.（米国）、Danone SA（フランス）、General Nutrition Centers（GNC）Holdings, Inc.（米国）、Orgain Inc.（米国）、True Nutrition（米国）を挙げています。

市場動向

• 2022年、ダノンは、ベジタリアンや植物性食品を摂取する乳児向けの乳製品「デイリー＆プランツブレンド」を発売した。この粉ミルクは、牛乳、オート麦、麻の実を配合し、必須ビタミンやミネラルを強化したもので、子供の食事ニーズに適した植物性食品の需要の高まりに応えている。
• 2022年、ガイアズファーミング社は、栄養価が高く持続可能な植物由来の食品を目指して、ヘンプミルクとオートミルクの代替品を発売しました。この製品は、タンパク質、繊維、 オメガ3脂肪酸天然、乳糖フリー、アレルギーフリーのミルク代替品に対する消費者の嗜好の高まりに合わせて
• 2021年、コナグラブランズはガーディンの代替肉製品を拡大し、カナダでシュプリーム植物性バーガーを導入しました。 エンドウ豆プロテイン、 私はプロテインです、 そして ココナッツオイルこのハンバーガーはタンパク質と食物繊維が豊富で、急速に成長するカナダ市場における高品質の植物由来の代替肉の需要の高まりに応えています。
• 2021年、スターバックスはアイストーストバニラオーツミルクシェイクエスプレッソドリンクの発売によりビーガン向けメニューを強化し、乳製品を含まないシェイクエスプレッソドリンクとビーガンフレンドリーな選択肢のレパートリーを拡大しました。これは、多様な食事の好みに対応し、植物由来の代替品に対する高まる需要を受け入れるという同社の取り組みを反映しています。

地域分析

地理的に、世界の植物由来飲料市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。

Data Bridge Market Research の分析によると:

2023年から2030年の予測期間中、北米は世界の植物由来飲料市場の主要な地域となる。

北米は、タンパク質を多く含む食事への意識の高まり、健康意識の高まり、飲料部門の堅調さにより、世界の植物由来飲料市場を支配しています。この地域の飲料業界における技術的進歩は、そのリーダーとしての地位に貢献しています。市場が確立されている北米は、植物由来の代替品に対する消費者の好みに応える最前線に立っており、食事の選択におけるパラダイムシフトを反映し、植物由来飲料市場の継続的な成長を促進しています。

アジア太平洋地域は、世界で最も急速に成長している地域であると推定されています。 2023年から2030年の予測期間中の植物由来飲料の世界市場

アジア太平洋地域は、2023年から2030年にかけて世界の植物由来飲料市場を支配すると予想されています。この地域の優位性は、技術主導の製品イノベーション、国際飲料企業と地元飲料企業の提携、政府支援による研究開発投資、および主要な業界プレーヤーの強力な存在によって推進されています。新興技術の採用と戦略的コラボレーションの増加により、アジア太平洋市場はダイナミックな状況を反映し、世界の植物由来飲料セクターの成長と発展に大きく貢献しています。

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