動物に対する環境意識の高まりに伴い、ヴィーガン主義の人気が高まっています。気候変動への意識の高まりから、消費者は植物由来の食生活へと傾倒しています。さらに、植物由来卵など、植物由来の代替品に関する技術も進歩しています。フレキシタリアン運動の高まりにより、肉や卵の代替品の需要も高まっています。
完全なレポートはhttps://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-eggs-marketでご覧いただけます。
データブリッジ市場調査は、世界の植物由来卵市場は2022年の19億9,000万米ドルから2030年には90億2,000万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に20.78%のCAGRを記録すると分析しています。植物由来卵の需要の増加は、予測期間中の市場成長の潜在的な機会を提供します。
ビーガン食品の人口増加が市場の成長率を押し上げると予想されている
環境や動物に対する人々の意識が高まるにつれ、ヴィーガン主義は世界中で人気が高まっています。農場では、鶏、豚、牛、山羊などの家畜が飼育や社会的地位を通じて温室効果ガスの排出に貢献しています。動物肉の需要が高まるにつれて、畜産の高度な実践が求められます。したがって、ヴィーガン食品の消費者が増えることで、過剰な畜産への需要が減り、環境への温室効果ガス排出量が削減されます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2023年から2030年
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基準年
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2022
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歴史的な年
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2021年（2015年～2020年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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植物由来卵の種類（全卵、白卵、卵黄）、形態（粉末、液体、その他）、主原料（藻類粉、小麦粉、大豆粉、チアシード、ひよこ豆、デンプン、緑豆、エンドウ豆、その他）、機能（部分的な卵代替、全卵代替、卵液代替、その他）、用途（朝食、ベーカリー、デザート、インスタント食品、その他）、カテゴリー（従来型、オーガニック）、性質（GMO、非GMO）、包装タイプ（ボトル、パウチ、テトラパック、その他）、流通チャネル（店舗型小売業者および非店舗型小売業者（オンライン）、最終用途（食品加工産業、食品サービス提供者、小売/家庭）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ（北米）、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、その他のヨーロッパ（ヨーロッパ）、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋地域（アジア太平洋地域）、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米（南米の一部）、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ（中東およびアフリカの一部）
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対象となる市場プレーヤー
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plantmade.in（インド）、Vezlay Foods Pvt. Ltd（インド）、Plamil Foods Ltd.（英国）、Peggs（米国）、Osome Pte. Ltd.（シンガポール）、Eat Just, Inc.（米国）、Simply Eggless Inc.（米国）
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
世界の植物由来卵市場は、植物由来卵の種類、形状、基本成分、機能、用途、包装タイプ、流通チャネルの 7 つの主要なセグメントに分類されています。
- 植物由来の卵の種類に基づいて、世界の植物由来の卵市場は、全卵、白卵、卵黄に分類されます。
植物由来卵タイプの全卵セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されている。
市場では全卵の製品が多数発売されているため、全卵セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されています。
- 形態に基づいて、世界の植物由来卵市場は粉末、液体、その他に分類されます。
形態セグメントの液体セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されている。
市場の成長を牽引する液体状のさまざまな植物由来卵製品が利用可能であるため、液体セグメントが植物由来卵市場を支配すると予想されています。
- 世界の植物性卵市場は、原料に基づいて、藻類粉、小麦粉、大豆粉、チアシード、ヒヨコ豆、デンプン、緑豆、エンドウ豆、その他に分類されます。植物性卵に優れた食感を与え、従来の卵の食感を模倣するために緑豆の需要が高まっているため、緑豆セグメントが植物性卵市場を席巻すると予想されています。
- 機能に基づいて、世界の植物性卵市場は、部分卵代替品、完全卵代替品、卵液代替品、その他に分類されます。植物性食品の需要増加とビーガン主義の台頭により、完全卵代替品セグメントが植物性卵市場を席巻すると予想されています。
- 用途別に見ると、世界の植物性卵市場は、朝食用、自家製ベーカリー用、その他に分類されます。健康志向の消費者の間で、オムレツやスクランブルエッグなどの朝食に植物性卵を使用する需要が高まっているため、朝食用セグメントが植物性卵市場の大部分を占めると予想されています。
- 包装の種類に基づいて、世界の植物性卵市場はボトル、パウチ、テトラパック、その他に分類されます。ボトル包装は入手しやすく、利用率が高いため、植物性卵市場の大部分を占めると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、世界の植物由来卵市場は、実店舗型小売業者と非実店舗型小売業者（オンライン）に区分されます。実店舗型小売業者は、植物由来製品が近隣の店舗で容易に入手できる利便性の高さから、植物由来卵市場を牽引すると予想されています。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、植物性卵市場における主要な企業として、plantmade.in（インド）、Vezlay Foods Pvt. Ltd（インド）、Plamil Foods Ltd.（英国）、Peggs（米国）、Osome Pte. Ltd.（シンガポール）、Eat Just, Inc.（米国）、Simply Eggless Inc.（米国）を挙げています。
市場開発
市場開発
- 2020年8月、オルタナティブフーズは英国のスーパーマーケットで植物由来の卵代替品「液状卵代替品」を発売しました。これは、ベーキングにおける液状卵の代替品として特許を取得した初の製品です。
- 2021年2月、Follow Your Heartは創業50周年を迎え、植物由来食品の需要に応えるべくブランド刷新を実施すると発表しました。これにより、同社は顧客基盤を拡大することができました。
- 2019年9月、ダルミック・フーズ社は、レンズ豆を原料とした植物由来のヴィーガンエッグを開発しました。このエッグは、本物の卵と同等のタンパク質含有量を誇ります。この製品は、デリーのインド工科大学の学生によって開発され、同大学の産業イベントで展示されました。
- 2020年10月、EVOフーズは豆類から作られた植物ベースの液体卵「Evo Egg Alternative」を発売した。
地域分析
地理的に見ると、植物由来卵市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
アジア太平洋地域は、予測期間中の植物由来卵市場において主要な地域となる。
アジア太平洋地域は、ベジタリアン食品の新たなビジネスチャンスと生産量の増加により、植物由来卵市場を席巻しました。アジア太平洋地域は、市場シェアと市場収益の両面で植物由来卵市場を引き続き支配し、予測期間中もその優位性を維持していくと予想されます。これは、この地域におけるビーガン主義のトレンドの普及拡大によるものです。
北米は植物由来卵市場において最も急速に成長する地域であると推定されている。
北米は、植物由来食品やビーガン食品の需要増加により、予測期間中に成長が見込まれています。さらに、この地域における植物由来卵の健康効果に対する認知度の高まりも、地域全体の成長を後押しする要因となっています。
植物由来卵市場レポート の詳細については、こちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-eggs-market
