欧州のベーキング酵素市場 – 業界動向と2030年までの予測

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欧州のベーキング酵素市場 – 業界動向と2030年までの予測

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • May 2023
  • Europe
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60
  • Author : Pawan Gusain

アジャイルなサプライチェーンコンサルティングで関税の課題を回避

サプライチェーンエコシステム分析は、現在DBMRレポートの一部です

欧州のベーキング酵素市場

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 416.09 Million USD 668.21 Million 2022 2030
Diagram 予測期間
2023 –2030
Diagram 市場規模(基準年)
USD 416.09 Million
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 668.21 Million
Diagram CAGR
%
Diagram Major Markets Players
  • DuPont
  • DSM
  • ADM
  • BASF SE
  • Evonik Industries AG

ヨーロッパのベーキング酵素市場、タイプ別(プロテアーゼ、炭水化物分解酵素、リパーゼ、加水分解酵素、酸化還元酵素、その他)、用途別(パン、ロールパン、ビスケット、クッキー、ケーキ、ペストリー、マフィン、カップケーキ、ピザ生地、ドーナツ、トルティーヤ、プレッツェル、その他)、カテゴリー別(無機、有機)、形態別(粉末/顆粒、液体)、エンドユーザー別(業界、食品サービス部門、家庭/小売)、供給源別(微生物、植物、動物)– 2030年までの業界動向と予測。

ヨーロッパのベーキング酵素市場、DROCS

ヨーロッパのベーキング酵素市場分析と規模

収益面では、2021年の市場シェアはパンセクターが最大でした。幅広い用途から、先進国と発展途上国の両方で消費量の多い製品です。パンは、ピザ、ハンバーガー、ホットドッグなど、頻繁に消費される食品の主原料として利用されているため、予測期間中は着実に増加すると予測されています。ベーキング酵素を含むケーキやペストリーは、地域からの需要の増加に伴い、着実に増加すると予測されており、複数の市場プレーヤーによる味と風味を改善した新製品の開発により、将来的に消費率が向上することが期待されます。

データブリッジ市場調査は、2022年に4億1,609万米ドルだったベーキング酵素市場が、2023年から2030年の予測期間中に6.10%のCAGRで成長し、2030年には6億6,821万米ドルに達すると分析しています。データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

欧州のベーキング酵素市場の範囲とセグメンテーション  

レポートメトリック

詳細

予測期間

2023年から2030年

基準年

2022

歴史的な年

2021年(2015年~2020年にカスタマイズ可能)

定量単位

売上高(百万米ドル)、販売数量(個数)、価格(米ドル)

対象セグメント

タイプ(プロテアーゼ、炭水化物分解酵素、リパーゼ、加水分解酵素、酸化還元酵素、その他)、用途(パン、ロールパン、ビスケット、クッキー、ケーキ、ペストリー、マフィン、カップケーキ、ピザ生地、ドーナツ、トルティーヤ、プレッツェル、その他)、カテゴリー(無機、有機)、形状(粉末/顆粒、液体)、最終使用者(産業、食品サービス部門、家庭/小売)、供給源(微生物、植物、動物)

対象国

ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、イギリス、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国

対象となる市場プレーヤー

デュポン(米国)、DSM(オランダ)、ADM(米国)、BASF SE(ドイツ)、エボニック インダストリーズ AG(ドイツ)、ケミン インダストリーズ(米国)、ノボザイムズ(デンマーク)、インターナショナル フレーバーズ アンド フレグランス(米国)、アソシエイテッド ブリティッシュ フーズ(英国)、ケリー グループ(アイルランド)、AAK AB(スウェーデン)、ブリティッシュ ベイクルズ(英国)、コービオン(オランダ)、ドーン フード プロダクツ(米国)、オーメンザイムズ(インド)、天野エンザイムズ(日本)、スフレ バイオテクノロジーズ(フランス)

市場機会

  • 食品・飲料業界からの需要増加がビジネスチャンスとなる

市場定義

ベーカリー酵素は、ケーキなどの焼き菓子の製造において柔らかさを付与したり、ベーカリー製品におけるアクリルアミドの生成を抑制したり、パンやペストリー、ビスケットなどの焼き菓子の特性向上に利用されることが多くあります。ベーカリー酵素は、ケーキ製造における製品の柔らかさの調整、ベーカリー製品におけるアクリルアミドの生成抑制、パン製造における生地のレオロジー、ガス保持率、クラムの柔らかさの調整によく使用されます。また、ペストリーやビスケット製造における生地のレオロジーにも影響を与えることがあります。

ヨーロッパのベーキング酵素市場の動向

ドライバー

  • ベーカリー製品の消費量の増加が市場の成長を牽引する

ベーカリー製品、特にパッケージ製品の需要増加は、売上高の面で市場全体の成長を牽引しています。ベーカリー業界におけるベーカリー酵素の需要は、急速な都市化、可処分所得の増加、ミレニアル世代におけるパンやケーキの人気、ベーカリー製品の進化、そして消費者の嗜好の絶え間ない変化によって牽引されています。急速な都市化、インスタント食品の消費増加、そしてピザハット、ドミノ・ピザ、マクドナルド、チューブなどの小売店が、今後、世界のベーカリー酵素市場を牽引すると予想されます。

  • グリーンテクノロジーに対する意識の高まりが市場の成長を後押しする

ベーカリー酵素の消費量の増加は、生産性の向上、環境問題への対応、そして製品価値の向上を実現するグリーンテクノロジーへの意識の高まりによるものです。これは、研究開発部門の拡大を促進しています。さらに、Associated British Foods plc、BASF SE、Novozymes、DuPont Danisco、DSMなど、多くのベーカリー酵素メーカーは、原料生産から関与し、後方統合を行っています。これは、製品の品質を維持しながら運営費を削減することに貢献しています。業界関係者は、直接供給、他社との契約、インターネットポータルなど、様々な流通手段を通じて製品を販売しています。

機会

  • 食品・飲料業界からの需要増加がビジネスチャンスとなる

ベーカリー酵素は、食品・飲料業界において、製品の品質向上と保存期間の延長に広く利用されています。食品・飲料業界では、醸造や製パン工程で使用されているほか、人々が日常的に大量に消費する乳製品、デンプン、砂糖製品にも使用されています。製パンにおいては、小麦粉や生地に特定の特性を与えるために使用されています。ビスケットやクラッカーでは小麦粉のタンパク質含有量を低減するのに役立ち、パンでは品質の向上や標準化、そして均一な焼き色付けを実現します。

制約/課題

  • ベーキング酵素に関連する問題が市場の成長を阻害

ベーキング酵素の過剰摂取は、アレルギー、頭痛、潰瘍を引き起こす可能性があり、これらはすべて、世界のベーキング酵素市場の成長に影響を与える重要な要因です。さらに、温度とpHレベルは酵素の焼成能力に影響を与えます。また、英国やカナダなどの国では、ベーキングにおけるタンパク質の使用に関する厳格な政府規制が、予測期間中の世界的なベーキング酵素市場の成長を阻害しています。    

このベーキング酵素市場レポートは、最近の動向、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリューチェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリー市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡大、市場における技術革新など、詳細な情報を提供しています。ベーキング酵素市場に関する詳細情報は、Data Bridge Market Researchまでアナリストブリーフをご請求ください。当社のチームが、市場成長を実現するための情報に基づいた意思決定をお手伝いいたします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

データブリッジ・マーケット・リサーチは、市場のハイレベルな分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的可能性の評価、効果的な行動計画の策定、そして企業の重要な意思決定を支援することにつながります。

標準レポートのほかにも、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリーパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、産業は打撃を受け始めます。DBMRが提供する市場分析レポートとインテリジェンスサービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測的な影響が考慮されています。これにより、お客様は競合他社よりも一歩先を行き、売上高と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

ヨーロッパのベーキング酵素市場の範囲

ベーキング酵素市場は、タイプ、用途、カテゴリー、形態、エンドユーザー、および供給源に基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

タイプ

  • プロテアーゼ
  • 炭水化物分解酵素
  • リパーゼ
  • 加水分解酵素
  • 酸化還元酵素
  • その他

アプリケーション

  • パン
  • ロールパンとパン
  • ビスケットとクッキー
  • ケーキとペストリー
  • マフィンとカップケーキ
  • ピザ生地
  • ドーナツ
  • トルティーヤとプレッツェル
  • その他

カテゴリ

  • 無機
  • オーガニック

形状

  • 粉末/顆粒
  • 液体

エンドユーザー

  • 産業
  • 食品サービス部門
  • 家庭用品/小売

ソース

  • 微生物
  • 植物
  • 動物

ヨーロッパのベーキング酵素市場 地域分析/洞察

ベーキング酵素市場は分析され、市場規模の洞察と傾向は、上記のように国、タイプ、アプリケーション、カテゴリ、形式、エンドユーザー、およびソース別に提供されます。

ベーキング酵素市場レポートで取り上げられている国は、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、フランス、イギリス、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、その他のヨーロッパ諸国です。

ドイツは、高品質の焼き菓子を提供するため、製パン業界からのベーキング酵素の需要が高いことから、ヨーロッパで最大の市場シェアを誇っています。ドイツに次いで市場シェアの大部分を占めるのはフランスです。フランスには大きな焼き菓子市場があり、多くの企業が設立されています。製品開発の進展と酵素および加水分解酵素の入手しやすさから、イタリアはヨーロッパで3番目に高い成長率でベーキング酵素を販売しています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。川下・川上バリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターの5つの力分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地ブランドや国内ブランドとの競争の激化または不足によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

競争環境と欧州のベーキング酵素市場シェア分析

ベーキング酵素市場の競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供しています。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発への投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品の発売、製品の幅広さと幅広さ、用途における優位性などの詳細が含まれています。上記のデータは、ベーキング酵素市場における各社の注力分野にのみ関連しています。

ベーキング酵素市場で活動している主要企業は次のとおりです。

  • デュポン(米国)
  • DSM(オランダ)
  • ADM(米国)
  • BASF SE(ドイツ)
  • エボニック インダストリーズ AG(ドイツ)
  • ケミン・インダストリーズ社(米国)
  • ノボザイムズ(デンマーク)
  • インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社(米国)
  • アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc(英国)
  • ケリーグループplc(アイルランド)
  • AAK AB(スウェーデン)
  • ブリティッシュベークルズ(英国)
  • コルビオン(オランダ)
  • ドーンフードプロダクツ社(米国)
  • Aumenzymes(インド)
  • 天野エンザイム株式会社(日本)
  • Soufflet Biotechnologies SAS (フランス)


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目次

1 INTRODUCTION

1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY

1.2 MARKET DEFINITION

1.3 OVERVIEW OF EUROPE BAKING ENZYMES MARKET

1.4 CURRENCY AND PRICING

1.5 LIMITATION

1.6 MARKETS COVERED

2 MARKET SEGMENTATION

2.1 KEY TAKEAWAYS

2.2 ARRIVING AT THE EUROPE BAKING ENZYMES MARKET SIZE

2.3 VENDOR POSITIONING GRID

2.4 MARKET COVERED

2.5 GEOGRAPHIC SCOPE

2.6 YEARS CONSIDERED FOR THE STUDY

2.7 RESEARCH METHODOLOGY

2.8 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE

2.9 MULTIVARIATE MODELING

2.1 PRIMARY INTERVIEWS WITH KEY OPINION LEADERS

2.11 DBMR MARKET POSITION GRID

2.12 MARKET APPLICATION COVERAGE GRID

2.13 DBMR MARKET CHALLENGE MATRIX

2.14 IMPORT AND EXPORT DATA

2.15 SECONDARY SOURCES

2.16 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET : RESEARCH SNAPSHOT

2.17 ASSUMPTIONS

3 MARKET OVERVIEW

3.1 DRIVERS

3.2 RESTRAINTS

3.3 OPPORTUNITIES

3.4 CHALLENGES

4 EXECUTIVE SUMMARY

5 PREMIUM INSIGHTS

5.1 VALUE CHAIN ANALYSIS

5.2 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

5.3 IMPORT-EXPORT ANALYSIS

5.4 PORTER’S FIVE FORCES ANALYSIS

5.4.1 BARGAINING POWER OF SUPPLIERS

5.4.2 BARGAINING POWER OF BUYERS/CONSUMERS

5.4.3 THREAT OF NEW ENTRANTS

5.4.4 THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCTS

5.4.5 INTENSITY OF COMPETITIVE RIVALRY

5.5 RAW MATERIAL SOURCING ANALYSIS

5.6 OVERVIEW OF TECHNOLOGICAL INNOVATIONS

5.7 INDUSTRY TRENDS AND FUTURE PERSPECTIVE

5.8 GROWTH STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS

5.9 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF END-USERS

6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET

6.1 IMPACT ON PRICE

6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN

6.3 IMPACT ON SHIPMENT

6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS

7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES

8 PRICING ANALYSIS

9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES

 

10 BRAND OUTLOOK

10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS

 

10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW

 

11 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

11.1 OVERVIEW

11.2 LOGISTIC COST SCENARIO

11.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS

12 CLIMATE CHANGE SCENARIO

12.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS

12.2 INDUSTRY RESPONSE

12.3 GOVERNMENT’S ROLE

12.4 ANALYST RECOMMENDATIONS

13 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY TYPE, 2018-2032 (USD MILLION) (KILO TONS)

13.1 OVERVIEW

13.2 HYDROLASES

13.2.1 AMYLASES

13.2.1.1. ALPHA AMYLASE

13.2.1.2. BETA AMYLASE

13.2.1.3. MALTOGENIC AMYLASE

13.2.2 LIPASES

13.2.3 PHOSPHOLIPASE

13.2.4 PROTEASES

13.2.4.1. EXOPEPTIDASES

13.2.4.2. ENDOPEPTIDASES

13.2.5 HEMICELLULASES

13.2.5.1. XYLANASE

13.2.5.2. GLYCOSIDASE

13.2.6 CARBOHYDRASE

13.2.7 ASPARAGINASE

13.2.8 LIPOXYGENASE

13.2.9 TRANSGLUTAMINASE

13.2.10 PENTOSANASES

13.2.11 PAPAIN

13.2.12 CELLULASE

13.2.13 MALTASE

13.2.14 INVERTASE

13.2.15 OTHERS

13.3 OXIDOREDUCTASES

13.3.1 LIPOXYGENASES

13.3.2 GLUCOSE OXIDASE

13.3.3 HEXOSE OXIDASE

13.3.4 OTHERS

13.4 TRANSFERASES

14 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032 (USD MILLION)

14.1 OVERVIEW

14.2 ORGANIC

14.3 CONVENTIONAL

15 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY FORM, 2018-2032 (USD MILLION)

15.1 OVERVIEW

15.2 POWDER/GRANULES

15.3 LIQUID

16 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY SOURCE, 2018-2032 (USD MILLION)

16.1 OVERVIEW

16.2 MICROORGANISMS

16.2.1 BACTERIA

16.2.2 FUNGI

16.2.3 OTHERS (IF ANY)

16.3 PLANT

16.4 ANIMAL

17 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY FUNCTION, 2018-2032 (USD MILLION)

17.1 OVERVIEW

17.2 ACRYLAMIDE REDUCTION

17.3 APPEALING APPEARANCE

17.4 DOUGH CONDITIONING

17.5 DOUGH STRENGTHENING

17.6 FLOUR CORRECTION

17.7 FRESHNESS

17.8 GLUTEN STRENGTHENING

17.9 FERMENTATION ENHANCER

17.1 BREAD VOLUME IMPROVER

17.11 TEXTURE IMPROVER

17.12 DOUGH TOLERENCE IMPROVER

17.13 DECREASED STICKNESS

17.14 REDUCE MICROBIAL SPOILAGE

17.15 OXIDISING AGENT

17.16 REDUCING AGENTS

17.17 EMULSIFIERS

17.18 VITAL WHEAT GLUTEN (VWG)

17.19 OTHERS

18 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY APPLICATION, 2018-2032 (USD MILLION)

18.1 OVERVIEW

18.2 BREAD

18.2.1 WHITE BREAD

18.2.2 WHOLE WHEAT BREAD

18.2.3 OTHERS

18.3 ROLLS AND BUNS

18.4 BISCUITS & COOKIES

18.5 CAKES & PASTRIES

18.6 MUFFINS

18.7 CRACKERS

18.8 CUPCAKES

18.9 PIZZA BASES

18.1 DONUTS

18.11 TORTILLAS

18.12 PRETZELS

18.13 BAGUETTES

18.14 BRIOCHE

18.15 PANETTONE

18.16 OTHERS

19 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY END USER, 2018-2032 (USD MILLION)

19.1 OVERVIEW

19.2 INDUSTRIAL

19.2.1 LARGE-SCALE BAKERIES

19.2.2 FOOD PROCESSORS

19.2.3 OTHERS

19.3 FOOD SERVICE SECTOR

19.3.1 HOTELS

19.3.2 ARTISAN BAKERIES

19.3.3 RESTAURANTS

19.3.4 CAFÉ

19.3.5 BARS AND CLUBS

19.3.6 CATERING

19.3.7 OTHERS

20 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, BY COUNTRY, 2018-2032 (USD MILLION) (KILO TONS)

EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESENTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)

20.1 EUROPE

20.1.1 GERMANY

20.1.2 U.K.

20.1.3 ITALY

20.1.4 FRANCE

20.1.5 SPAIN

20.1.6 SWITZERLAND

20.1.7 BELGIUM

20.1.8 PORTUGAL

20.1.9 NETHERLANDS

20.1.10 RUSSIA

20.1.11 TURKEY

20.1.12 NORWAY

20.1.13 SWEDEN

20.1.14 FINLAND

20.1.15 DENMARK

20.1.16 POLAND

20.1.17 LUXEMBOURG

20.1.18 REST OF EUROPE

21 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, COMPANY LANDSCAPE

21.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE

21.2 MERGERS & ACQUISITIONS

21.3 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS

21.4 EXPANSIONS

21.5 REGULATORY CHANGES

21.6 PARTNERSHIP AND OTHER STRATEGIC DEVELOPMENTS

22 SWOT ANALYSIS AND DATABRIDGE MARKET RESEARCH ANALYSIS

23 EUROPE BAKING ENZYMES MARKET, COMPANY PROFILES

23.1 CARGILL, INCORPORATED

23.1.1 COMPANY SNAPSHOT

23.1.2 REVENUE ANALYSIS

23.1.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.1.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.2 ADM

23.2.1 COMPANY SNAPSHOT

23.2.2 REVENUE ANALYSIS

23.2.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.2.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.3 ABF INGREDIENTS

23.3.1 COMPANY SNAPSHOT

23.3.2 REVENUE ANALYSIS

23.3.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.3.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.4 DSM

23.4.1 COMPANY SNAPSHOT

23.4.2 REVENUE ANALYSIS

23.4.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.4.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.5 KERRY GROUP PLC

23.5.1 COMPANY SNAPSHOT

23.5.2 REVENUE ANALYSIS

23.5.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.5.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.6 CORBION

23.6.1 COMPANY SNAPSHOT

23.6.2 REVENUE ANALYSIS

23.6.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.6.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.7 IFF

23.7.1 COMPANY SNAPSHOT

23.7.2 REVENUE ANALYSIS

23.7.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.7.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.8 LALLEMAND INC.

23.8.1 COMPANY SNAPSHOT

23.8.2 REVENUE ANALYSIS

23.8.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.8.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.9 LESAFFRE CORPORATION

23.9.1 COMPANY SNAPSHOT

23.9.2 REVENUE ANALYSIS

23.9.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.9.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.1 NOVOZYMES

23.10.1 COMPANY SNAPSHOT

23.10.2 REVENUE ANALYSIS

23.10.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.10.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.11 AMANO ENZYME INC

23.11.1 COMPANY SNAPSHOT

23.11.2 REVENUE ANALYSIS

23.11.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.11.4 RECENT DEVELOPMENTS

23.12 ENZYMES.BIO.

23.12.1 COMPANY SNAPSHOT

23.12.2 REVENUE ANALYSIS

23.12.3 PRODUCT PORTFOLIO

23.12.4 RECENT DEVELOPMENTS

NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST

24 RELATED REPORTS

25 QUESTIONNAIRE

26 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH

詳細情報を見る Right Arrow

調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

市場は ヨーロッパのベーキング酵素市場、タイプ別(プロテアーゼ、炭水化物分解酵素、リパーゼ、加水分解酵素、酸化還元酵素、その他)、用途別(パン、ロールパン、ビスケット、クッキー、ケーキ、ペストリー、マフィン、カップケーキ、ピザ生地、ドーナツ、トルティーヤ、プレッツェル、その他)、カテゴリー別(無機、有機)、形態別(粉末/顆粒、液体)、エンドユーザー別(業界、食品サービス部門、家庭/小売)、供給源別(微生物、植物、動物)– 2030年までの業界動向と予測。 に基づいて分類されます。
欧州のベーキング酵素市場の規模は2022年にUSD 416.09 USD Millionと推定されました。
欧州のベーキング酵素市場は2023年から2030年の予測期間にCAGR 6.1%で成長すると見込まれています。
市場で活動している主要プレーヤーは , DuPont , DSM , ADM , BASF SE , Evonik Industries AG , Kemin Industries , Novozymes , International Flavors and Fragrances , Associated British Foods plc , Kerry Group plc , AAK AB , British Bakels , Corbion , Dawn Food Products , Aumenzymes , Amano Enzymes , Soufflet Biotechnologies SAS です。
Testimonial