世界のツナ缶市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

ツナ缶市場規模

• 世界のツナ缶市場は2024年に40億5000万米ドルと評価され、 2032年までに51億3000万米ドルに達すると予想されている。
• 2025年から2032年の予測期間中、市場は主に持続可能性と環境に優しい慣行によって3.00％のCAGRで成長する可能性が高い。
• この成長は、持続可能な漁業慣行、環境に優しい包装、透明性の高いサプライチェーンなどの要因によって推進されている。

ツナ缶市場分析

• ツナ缶詰とは、鮮度を保ち、賞味期限を延ばすために加工・調理され、缶詰に密封されたマグロのことを指します。通常、チャンク、フレーク、固形物など様々な形状で販売されており、油、水、塩水など様々な液体に漬け込まれた状態で販売されています。
• 市場は、利便性と健康志向の食品に対する消費者の需要の高まり、可処分所得の増加、持続可能で環境に優しい食生活へのトレンドの高まりといった要因により、成長を遂げています。消費者の健康意識が高まり、時間に追われるようになるにつれ、ツナ缶は、手軽で手頃な価格、そして高タンパク質の食事を提供する頼りになるソリューションとして位置付けられています。
• 消費者が環境に配慮した製品を求める中、ブランドはMSC（海洋管理協議会）などの認証を採用し、リサイクル可能または生分解性の包装ソリューションに移行することで対応しています。

• 例えば、バンブルビーやスターキストなどの企業は、リサイクル可能な缶の使用や持続可能なマグロ調達プログラムへの参加など、環境に優しい取り組みを統合し、倫理的で環境に配慮した食品の選択肢に対する高まる需要に応えています。

• ツナ缶市場は、継続的な製品イノベーション、持続可能性への関心の高まり、そしてより健康的で手軽な食品を求める消費者の嗜好に支えられ、着実な拡大が見込まれています。様々なフレーバーや調理済み食品など、付加価値の高いツナ製品への需要の高まりが、市場の成長を牽引し続けるでしょう。

レポートの範囲とツナ缶市場のセグメンテーション         

ツナ缶市場の動向

「便利ですぐに食べられるツナ缶製品への人気が高まっている」

• 世界のツナ缶市場における顕著な傾向の一つは、便利ですぐに食べられるツナ缶製品への嗜好が高まっていることである。
• この傾向は、忙しいライフスタイルと、手軽で栄養価の高い食事の選択肢に対する需要の高まりによって推進されており、メーカーは最小限の準備で外出先での消費に対応するマグロ製品の開発を促しています。

• 例えば、米国農務省（USDA）の調査によると、調理済み食品やスナックの売上は過去5年間で20％増加しており、ツナ缶がこのカテゴリーの定番となっている。

• 消費者が栄養を犠牲にすることなく利便性を優先するにつれ、ツナ缶ブランドは、開けやすいパッケージ、分量を制御したサービング、および追加のフレーバーや調味料などの付加価値機能に重点を置いています。
• この変化は、時間に敏感な消費者の進化する需要を満たすために、ブランドが製品の革新性、使いやすさ、栄養上の利点を強調することで、市場の継続的な成長を促進すると予想されます。

ツナ缶市場の動向

ドライバ

「国際料理への探求の高まり」

• 国際的な料理に挑戦するトレンドの高まりは、ツナ缶市場の成長を牽引する重要な要素です。消費者が世界の多様な味覚に積極的に挑戦するようになるにつれ、ツナ缶は地中海風サラダ、日本の寿司、ハワイのポキボウルなど、様々な国際色豊かな料理に取り入れられるようになっています。
• この傾向により、メーカーはより幅広い料理の好みに応えるために、製品の革新と多様化を迫られています。
• 国際色豊かな料理やフュージョン料理の需要が高まる中、ツナ缶ブランドは、便利でエキゾチックな、すぐに食べられる食品を求める消費者にアピールするために、フレーバープロファイルとパッケージを拡大しています。
• 国際的な味が人気を集めるにつれ、ツナ缶ブランドはさまざまな文化の食材を取り入れ、冒険好きな食通の好みに応えるために、より地域にインスピレーションを得たレシピを提供しています。
• メーカーは、世界的なトレンドである「ファストフード」「栄養価が高く、風味豊かな食品」に合致した、すぐに食べられる食品の開発にも注力しています。この変化は継続的な製品イノベーションを促進し、ツナ缶が世界中のキッチンで多用途な食材であり続けることを保証すると期待されています。

例えば、

• ニールセンのレポートによると、2020年に世界の食品の需要は15％増加し、ツナ缶を含む魚介類がこの需要の大部分を占めた。
• ワイルド・プラネット・フーズなどのブランドは、調達基盤の持続可能性と製品の汎用性を重視し、マグロを様々な国際料理の高級食材として提供しています。

• 世界的な料理の探求が進むにつれ、ツナ缶市場は持続的な成長が見込まれ、ブランドは国際的な料理のトレンドを活用して新しい製品ラインを開発し、多様ですぐに食べられる食事ソリューションの需要に応えています。

機会

「さまざまな種類のマグロが簡単に入手できる」

• 様々な種類のマグロが容易に入手できるようになったことは、ツナ缶詰市場にとって大きなチャンスとなります。カツオ、ビンナガ、キハダなど、様々な種類のマグロがより広く入手できるようになることで、メーカーは製品の多様化を図り、多様な消費者の嗜好に対応し、市場へのリーチを拡大することができます。
• マグロは世界中の多様な地域から調達されているため、ツナ缶詰メーカーは、手頃な価格で栄養価が高く、持続可能な方法で調達された水産物への需要の高まりに対応し、競争力のある価格で幅広い製品を提供する機会があります。マグロの種類の豊富さは、高品質基準を確保しながら、費用対効果の高い生産を促進しています。
• 多様なマグロ類へのアクセスが容易になったことで、風味付けや季節ごとのマリネなど、プレミアムで付加価値の高い製品を投入する機会も生まれています。消費者の健康志向が高まり、より高品質で多様な食品の選択肢を求めるようになるにつれ、差別化されたツナ缶詰製品の需要は高まっています。

例えば、

• タイ・ユニオン・グループやスターキストなどの主要なツナ缶詰生産者は、太平洋と大西洋のさまざまな漁場からさまざまなマグロ種を調達し、安定した供給を維持し、幅広い種類のマグロ製品を消費者に提供しています。
• 国連食糧農業機関（FAO）の報告書によると、カツオとキハダマグロの世界的供給量は着実に増加しており、ブランドは多様な嗜好や食事のニーズに応える多様なツナ缶の選択肢に対する高まる需要を満たすことができる。

• 多様なマグロ種の供給が継続し、消費者が多様で高品質かつ持続可能な選択肢を求める中、ツナ缶市場は将来の成長に向けて好位置に立っています。この機会を活用することで、生産者は競争優位性を強化し、世界中の消費者の変化する嗜好に応えることができます。

抑制/挑戦

「ビーガントレンドの台頭」

• ビーガントレンドの台頭は、ツナ缶市場にとって大きな課題となっています。植物由来食品を選ぶ消費者が増えるにつれ、水産会社は、ビーガンや植物由来代替品の需要増加に対応するため、製品ラインの多様化を求める圧力が高まっています。
• この傾向はツナ缶ブランドにとって課題となっています。植物由来の食生活への移行の高まりに対応しつつ、従来の製品の魅力を維持しなければならないからです。消費者は魚介類の味と食感を模倣したビーガン向け製品への期待をますます高めており、メーカーは製品開発における革新を迫られています。
• ツナ缶生産者にとって、この変化は、植物由来のツナ代替品を提供したり、健康志向や環境意識の高い消費者にアピールするために製品を再配合したりして適応しない限り、売上の減少につながる可能性がある。

例えば、

• グッドキャッチフーズやオーシャンハガーフーズなどの企業は、大豆、ひよこ豆、海藻などの原料から作られた植物由来のマグロ代替品を導入し、ビーガン向けオプションの需要の高まりに応えている。

• ビーガンのトレンドが勢いを増すにつれ、ツナ缶市場は、伝統的なツナ製品に加えて持続可能な植物由来の選択肢を導入することで多様化と革新を図らなければ、消費者基盤を維持するのに大きな課題に直面する可能性がある。

ツナ缶市場の展望

市場は、タイプ、製品タイプ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

ツナ缶市場の地域分析

「ツナ缶市場はヨーロッパが主導権を握っている」

• ヨーロッパは、便利ですぐに食べられるシーフード製品の普及率の高さに牽引され、ツナ缶市場を独占しています。この地域の消費者は調理のしやすさと栄養価を重視しており、ツナ缶はヨーロッパの家庭の定番となっています。
• ドイツは、便利で栄養価が高く、手頃な価格の食品に対する強い消費者需要により、大きなシェアを占めています。ヨーロッパ最大の経済大国の一つであるドイツには、手軽で手軽な食事を求める健康志向の消費者が多く、ツナ缶は人気の選択肢となっています。
• 欧州市場は、持続可能性と環境に配慮した消費主義への傾向の高まりによっても支えられており、ブランドは環境に配慮した製品を優先する消費者の需要を満たすために、環境に配慮した調達とパッケージングに重点を置いています。
• タイ・ユニオン・グループ、スターキスト、バンブル・ビー・フーズなど、この地域の大手ブランドは、製品ラインを拡大し続け、より多様なフレーバーを提供し、責任ある漁業慣行に焦点を当てて市場での存在感を強化しています。

「中東・アフリカは最も高い成長率を記録すると予測される」

• 中東およびアフリカ地域では、便利で手頃な価格で栄養価の高い食品の選択肢に対する消費者の需要が急速に高まっているサウジアラビア、UAE、南アフリカなどの新興経済国の強力な存在に牽引され、ツナ缶市場で最も高い成長率が見込まれています。
• 中東アフリカ（MEA）の都市化はライフスタイルの変化をもたらし、多忙な働くプロフェッショナルや共働き世帯は手軽な食事を求めるようになっています。ツナ缶は常温保存が可能ですぐに食べられるため、調理時間が短く、手軽に調理できる食事を求める消費者の間で人気が高まっています。
• さらに、健康と栄養への関心が高まるにつれ、消費者が現代の食生活に合ったより健康的な食品の選択肢を求めているため、ツナ缶などのタンパク質を豊富に含む製品の需要が高まっています。
• 地元のメーカーや、タイユニオンやスターキストなどの世界的なブランドは、中東アフリカ地域の独特の料理の好みに応えるために、地域のスパイスで味付けしたものなど、付加価値のあるツナ缶製品を提供することで、これらの新興市場の機会を活用しています。

ツナ缶市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• タイユニオングループPCL（タイ）
• バンブルビーフーズLLC（米国）
• センチュリーパシフィックフード社（フィリピン）
• ジェアルサ（スペイン）
• ワイルド・プラネット・フーズ社（米国）
• インドネシア産マグロ各種（インドネシア）
• アメリカンツナ（米国）
• 東元グループ（韓国）
• ゴールデンプライズカニング株式会社（タイ）
• クラウン プリンス社（米国）
• AECキャニングカンパニーリミテッド（タイ）
• スターキスト社（米国）
• 山東立興錫食品有限公司（中国）
• エルマサ（スペイン）
• スリーマリーナズ（米国）

世界のツナ缶市場の最新動向

• 持続可能な方法で調達された缶詰シーフードのリーダーであるWild Planetは、2024年8月、 Simple MillsおよびChosen Foodsと共同で、限定版ワイルドツナスナックパックを発売しました。Wild Planetのウェブサイトで期間限定で販売されるこの新商品は、持続可能な方法で一本釣りされたカツオの天然マグロを、ピリッとしたダイスカットのディルピクルス、レモン汁、そして少量の海塩で味付けしたものです。この革新的な製品は、健康志向の消費者や、持続可能で便利なスナックを求める消費者にアピールすることで、Wild Planetの市場における地位を強化することが期待されています。
• 2023年12月、トニーノはウォルマートで、個性的なフレーバーのプレミアムキハダマグロ缶詰6種類を発売しました。あらゆるシーンで手軽に楽しめる食事を提供します。持続可能な漁業への取り組みで知られるトニーノは、高品質で環境に優しい製品を求める消費者にアピールすることで市場での地位を強化し、米国の高級マグロ市場におけるリーダーシップをさらに確固たるものにしています。

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