世界のシュガーフリーアイスクリーム市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

世界の無糖アイスクリーム市場の規模と成長率はどれくらいですか?

• 世界の無糖アイスクリーム市場規模は2024年に38億7000万米ドルと評価され、予測期間中に10.10％のCAGRで成長し、2032年までに83億7000万米ドル に達すると予想されています。 
• 無糖アイスクリーム市場の拡大は、食品・飲料業界における砂糖代替品の需要の急増に起因しています。さらに、消費者の意識、高い可処分所得、健康食品への需要の高まり、そして個人の健康意識の高まりも、無糖アイスクリーム市場の成長を牽引すると予想されます。
• さらに、新興国では様々なフレーバーのアイスクリームが容易に入手できるようになり、一人当たりの消費量も増加しているため、無糖アイスクリーム市場には大きなチャンスが生まれるだろう。

無糖アイスクリーム市場の主なポイントは何ですか?

• 砂糖代替品の製造工程、使用、消費、表示に関する厳格な規制が数多く存在し、無糖アイスクリーム市場の成長を阻害しています。食品原料としての甘味料の使用に関するこれらの規制は、甘味料ビジネスの世界的な拡大を制限し、無糖アイスクリーム市場の成長に悪影響を及ぼすでしょう。
• 北米は、健康志向の消費の増加、低糖代替品の需要の増加、既存の乳製品およびアイスクリームメーカーの強力な存在により、2024年に36.25％の最大の収益シェアで無糖アイスクリーム市場を支配しました。
• アジア太平洋地域の無糖アイスクリーム市場は、中国、日本、インドなどの国における可処分所得の増加、都市化、食生活の嗜好の変化に後押しされ、2025年から2032年にかけて10.02%という最も高いCAGRで成長する見込みです。
• バニラセグメントは、幅広い消費者の好み、レシピの多様性、幅広い年齢層への訴求力により、2024年には36.5%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。

レポートの範囲と無糖アイスクリーム市場のセグメンテーション       

無糖アイスクリーム市場の主なトレンドは何ですか?

健康意識の高まりと天然甘味料の採用

• 世界の無糖アイスクリーム市場における大きな加速トレンドの一つは、低カロリー、低糖、そして天然甘味料への消費者の嗜好の高まりです。糖尿病、肥満、そして一般的な健康問題への意識の高まりは、ステビア、羅漢果、エリスリトールといった天然甘味料を用いた配合の革新を促しています。
  • 例えば、アムールやネスレなどのブランドは、健康志向の消費者や糖尿病患者のニーズに応えるため、天然甘味料を使用した無糖アイスクリームを発売しているが、味と食感は従来のアイスクリームに匹敵する。
• このトレンドには、タンパク質、繊維、プロバイオティクス、ビタミンを強化した機能的で強化された砂糖を含まないアイスクリームも含まれており、贅沢と栄養の両方を求める消費者にアピールしています。
• 消費者は、ラベルの透明性、クリーンな原材料、アレルゲンフリーの配合をますます求めており、製品開発戦略を変えつつある。
• より健康的な贅沢へのシフトは、ユニリーバやハーシークリーマリー社などの企業に、味、利便性、栄養上の利点を提供する砂糖不使用の選択肢の革新を促している。
• 健康とウェルネスへの関心の高まりとライフスタイル主導の消費パターンが相まって、世界中で無糖アイスクリームの急速な普及を促進している。

無糖アイスクリーム市場の主な推進要因は何ですか?

• 健康意識の高まりと糖尿病および肥満の増加は、無糖アイスクリームの需要を牽引する主な要因です。消費者は、味や食感を犠牲にすることなく、罪悪感のない贅沢を積極的に求めています。
• ステビアや羅漢果などの天然甘味料の人気が高まり、クリーンラベルのトレンドも相まって、製品イノベーションが加速しています。ネスレやバスキン・ロビンスなどの企業は、これらの原料を活用し、魅力的な無糖製品を開発しています。
• スーパーマーケット、オンライン食料品プラットフォーム、専門健康店などの小売チャネルの拡大により、アクセスと消費者の利便性が向上し、売上がさらに伸びています。
• 特に北米とヨーロッパでは、可処分所得の増加と都市化により、消費者はより健康的なライフスタイルの選択肢とプレミアムな無糖アイスクリームを優先するようになっている。
• 健康、低カロリーの贅沢、糖尿病患者に優しいオプションを強調したマーケティング活動は、健康志向の消費者の間で認知度を高め、試用を促進することに成功しました。
• 全体的に、健康トレンド、原料の革新、そしてアクセス性の向上の組み合わせが、無糖アイスクリーム市場の力強い成長を推進しています。

無糖アイスクリーム市場の成長を阻害する要因は何ですか?

• 天然甘味料や特殊配合に伴う高い生産コストは小売価格を上昇させ、価格に敏感な消費者の間での採用を制限する可能性がある。
• 味覚の認識は依然として課題であり、一部の消費者は、砂糖不使用の製品は従来のアイスクリームに比べて風味、食感、またはクリーミーさが損なわれると考えている。
• 新興市場では無糖アイスクリームの認知度と入手性が限られているため、市場浸透が制限され、より地域に密着した教育と流通戦略が必要となる。
• ラベル、甘味料の使用、健康強調表示に関する規制要件は地域によって異なるため、製品の発売が遅れ、国際的な展開が複雑になる可能性があります。
• 企業は、味、食感、保存期間を向上させながら、配合を自然で魅力的なものに保つために研究開発に投資する必要があり、これには多くのリソースが必要になる場合があります。
• 手頃な価格戦略、味の革新、消費者教育の強化、流通の拡大を通じてこれらの課題を克服することは、無糖アイスクリーム市場の持続的な成長に不可欠です。

無糖アイスクリーム市場はどのように区分されていますか?

市場は、タイプ、形態、最終用途、販売チャネルに基づいて細分化されています。

• タイプ別

タイプ別に見ると、無糖アイスクリーム市場はバニラ、チョコレート、ミントチップ、ストロベリー、塩キャラメル、ピーナッツバター、コーヒー、その他に分類されています。バニラセグメントは、幅広い消費者の好み、レシピの多様性、幅広い年齢層への訴求力に牽引され、2024年には36.5%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。バニラ無糖アイスクリームは、デザートのベースフレーバーとして一般的に使用されており、さまざまなミックスインと互換性があるため、人気が高まっています。消費者はバニラをクラシックな味とクリーミーな食感と結びつけることが多く、贅沢な選択肢としても健康志向の選択肢としても好まれています。このセグメントの成長は、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマースプラットフォームにおける強力な小売店の存在によってさらに支えられています。

チョコレート分野は、贅沢でありながら低糖質の選択肢、フレーバーの革新、プレミアム無糖チョコレートアイスクリームの世界的な受容の増加の需要の増加により、2025年から2032年にかけて18.9％という最も高いCAGRを達成すると予想されています。

• フォーム別

形状に基づいて、無糖アイスクリーム市場はパイント、バー／スティック、サンドイッチ、その他に分類されます。パイントセグメントは、家庭での消費の利便性、分量管理、そして多様なサービングサイズの選択肢により、2024年には42.7%の収益シェアで市場をリードしました。パイントは、消費者が自宅で無糖アイスクリームを楽しみながら、トッピングやミックスイン、デザートとの相性などを試すことができるという利点があります。このセグメントは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなどの小売チャネルで広く採用されており、高い棚視認性とブランド認知度を実現しています。

バー/スティックセグメントは、外出先での消費傾向、若年層の需要増加、現代のライフスタイルにおける利便性、携帯性、衝動買いに応える、小分けされた個包装の無糖アイスクリームの人気の高まりにより、2025年から2032年にかけて20.3%という最も高いCAGRを達成すると予想されています。

• 最終用途別

最終用途に基づいて、無糖アイスクリーム市場はB2BとB2Cに分類されます。B2Cセグメントは、健康志向の消費者需要の高まり、ライフスタイル重視の消費、そして無糖代替品への意識の高まりを背景に、2024年には68%の収益シェアで市場を牽引しました。家庭や個人は、手軽にアクセスできる小売チャネルやeコマースプラットフォームの成長に支えられ、日々の食生活の一部として無糖の食品を優先しています。さらに、可処分所得の増加、都市化、そして食生活の変化もB2C消費を牽引しています。

B2Bセグメントは、健康志向や糖尿病の消費者を満足させる無糖アイスクリームや商業環境での高級デザートの提供などメニューオプションを拡大しているレストラン、カフェ、ホテル、フィットネスセンターからの需要増加に後押しされ、2025年から2032年にかけて17.5％という最も高いCAGRを達成すると予想されています。

• 販売チャネル別

販売チャネルに基づいて、無糖アイスクリーム市場は、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、そしてオンライン販売チャネルに分類されます。スーパーマーケット・ハイパーマーケットセグメントは、豊富な製品ラインナップ、強力なプロモーション戦略、そしてブランド認知度の高さに牽引され、2024年には47%の収益シェアで市場をリードしました。これらの小売チャネルは、消費者にとってワンストップソリューションを提供し、競争力のある価格で様々な無糖アイスクリームのフレーバーとパッケージオプションを提供しています。

オンライン販売チャネルは、eコマースの普及、宅配サービス、そして消費者がより幅広い無糖アイスクリームの選択肢に便利にアクセスできるようにするデジタルプラットフォームの普及拡大を背景に、2025年から2032年にかけて22%という最も高いCAGRを達成すると予想されています。オンラインチャネルでは、サブスクリプションモデル、消費者直販プロモーション、パーソナライズされたレコメンデーションも提供されており、市場の成長をさらに加速させています。

無糖アイスクリーム市場で最大のシェアを占める地域はどこですか?

• 北米は、健康志向の消費の増加、低糖代替品の需要の増加、既存の乳製品およびアイスクリームメーカーの強力な存在により、2024年に36.25％の最大の収益シェアで無糖アイスクリーム市場を支配しました。
• この地域の消費者は利便性、フレーバーの多様性、入手しやすさを重視しており、無糖アイスクリームは日々の食事、食事計画、健康習慣にますます取り入れられています。
• 可処分所得の高さ、近代的な小売インフラ、砂糖関連の健康問題に対する意識の高まりによって、無糖アイスクリームの普及がさらに促進され、家庭と商業施設の両方で無糖アイスクリームが好まれる選択肢として定着している。

米国無糖アイスクリーム市場の洞察

米国の無糖アイスクリーム市場は、健康志向の高まり、糖尿病患者向け製品の需要、そして大手ブランドによる革新的な新製品の投入に後押しされ、2024年には北米で最大の収益シェアを獲得しました。消費者は、スーパーマーケット、専門店、eコマースプラットフォームを通じた広範な流通網に支えられ、贅沢でありながら低カロリーのデザートを求めています。新たなフレーバーや配合の導入、そして強力なプロモーションキャンペーンが市場の成長をさらに促進しています。カフェ、レストラン、小売チェーンにおける無糖製品の導入増加も、市場拡大に大きく貢献しています。

ヨーロッパの無糖アイスクリーム市場の洞察

欧州のシュガーフリーアイスクリーム市場は、砂糖摂取に関する消費者意識の高まり、より健康的な代替品への嗜好、そして低糖製品に対する規制の促進を背景に、予測期間中に大幅なCAGRで拡大すると予測されています。都市化、食品のプレミアム化、そして一人当たり消費量の増加が、この市場への普及を促進しています。この地域では、小売、外食、eコマースの各チャネルにおいて成長が見られ、消費者は機能性と贅沢さを兼ね備えたシュガーフリーアイスクリーム製品を選ぶ傾向が高まっています。

英国の無糖アイスクリーム市場の洞察

英国のシュガーフリーアイスクリーム市場は、健康志向の消費者と低糖質食品への需要に後押しされ、高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。この成長は、英国の成熟した小売ネットワーク、eコマースの普及率の高さ、そしてプレミアムで低糖質のデザートへの消費者の関心の高まりによってさらに支えられています。

ドイツの無糖アイスクリーム市場の洞察

ドイツの無糖アイスクリーム市場は、砂糖関連の健康リスクに対する意識の高まり、政府の健康政策、そして革新的な無糖アイスクリームへの需要に牽引され、予測期間中、着実な成長が見込まれています。成熟した小売エコシステムと、品質と持続可能な生産へのこだわりが相まって、住宅および商業の両方の分野での普及を支えています。

無糖アイスクリーム市場で最も急速に成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域のシュガーフリーアイスクリーム市場は、中国、日本、インドなどの国々における可処分所得の増加、都市化、そして食生活の変化を背景に、2025年から2032年にかけて10.02%という最も高い年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。この地域では、糖尿病管理とカロリーに配慮した食事への意識が高まり、需要をさらに押し上げています。健康的な食生活を促進する政府の取り組みや、近代的な小売およびeコマースチャネルの拡大も、市場の急速な成長を支えています。

日本の無糖アイスクリーム市場に関する洞察

日本の無糖アイスクリーム市場は、健康意識の高さ、低糖質食品を求める高齢化、そしてプレミアムで機能性食品への国民的嗜好により、急速に成長しています。革新的なフレーバーと便利なパッケージデザインは、家庭や商業施設での普及をさらに促進しています。

中国における無糖アイスクリーム市場の洞察

中国の無糖アイスクリーム市場は、都市化の進展、中間層の所得増加、そしてより健康的な食品への関心の高まりにより、2024年にはアジア太平洋地域で最大のシェアを占める見込みです。小売チャネルの拡大、近代的なスーパーマーケットの台頭、そしてeコマースプラットフォームの普及により、アイスクリームへのアクセスが向上しています。さらに、国内メーカーは競争力のある価格で多様な無糖製品を投入しており、家庭用、業務用、そして外食産業における市場の成長を牽引しています。

シュガーフリーアイスクリーム市場のトップ企業はどれですか?

無糖アイスクリーム業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• アムル（インド）
• バスキン・ロビンス（米国）
• ビヨンド・ベター・フーズLLC（米国）
• ハヴモア（インド）
• ハーシー・クリーマリー社（米国）
• マンモス・クリーマリーズ（米国）
• ネスレ（スイス）
• ターキーヒルデイリー（米国）
• ユニリーバ（英国）
• ウェルズ・エンタープライズ（米国）

世界の無糖アイスクリーム市場の最近の動向は何ですか?

• 2025年9月、ホスピタリティ業界のプロであるパワン・サルジャ氏が設立した新しい職人アイスクリームブランド「インダルジ・クリーマリー」がインドで正式に発売され、高品質の材料と丁寧に作られたフレーバーを使用したプレミアムなゆっくりとかき混ぜるアイスクリームを提供し、職人アイスクリーム分野でニッチな地位を確立しました。
• 2025年4月、Two Spoonsは、機能的で贅沢なデザートを求める健康志向の消費者をターゲットに、GLP-1時代に合わせた高タンパクアイスクリームを発売し、高タンパク冷凍デザートのカテゴリーに大きな革新をもたらしました。
• 2024年9月、KLIMONはコストコで乳製品不使用のミニオンズバナナスクリームパイミニアイスクリームサンドイッチを発売し、家族や健康志向の買い物客に楽しい植物ベースのデザートの選択肢を提供し、乳製品不使用アイスクリーム市場におけるブランドの存在感をさらに拡大しました。

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