치즈 파우더는 건조 치즈로, 신선한 치즈를 연상시키는 풍미를 선사합니다. 수프, 소스, 피자, 통조림, 해산물, 샐러드, 육류 등 다양한 식품에 사용되며, 특히 양념 소금과 향신료로 매우 중요합니다. 또한, 치즈 파우더는 뼈 건강 증진, 면역력 강화, 근육 및 신경 기능 지원, 혈압 조절 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 치즈 파우더는 다양한 활용도와 영양학적 이점을 통해 식품 업계에서 인기 있는 원료로 자리 잡았습니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 치즈 파우더 시장 규모는 2021년에 39억 7천만 달러를 기록했으며, 2029년에는 70억 8천만 달러 에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 7.50 % 로 성장할 것으로 예상됩니다 .
"탈수 치즈의 건강상 이점에 대한 대중의 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진됩니다."
건조 치즈 소비의 건강상 이점에 대한 대중의 인식이 높아지면서 시장 성장이 촉진되었습니다. 건조 치즈는 칼슘과 단백질 함량이 높아 필수 영양소의 귀중한 공급원으로 인정받고 있습니다. 소비자들이 건강을 더욱 의식하면서 영양가 있는 식품을 찾고 있으며, 이는 건조 치즈 제품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 건조 치즈의 건강상 이점에 대한 인식은 균형 잡힌 식단을 유지하고 전반적인 웰빙을 개선하려는 사람들 사이에서 건조 치즈의 인기를 높이는 데 기여했으며, 이는 시장 확대에 기여했습니다.
치즈가루 시장 성장을 저해하는 요소는 무엇인가 ?
“기후 조건이 시장 성장을 제한한다”
기후 조건은 치즈 파우더 시장의 성장을 제약합니다. 치즈 생산 및 가공은 온도, 습도, 대기 질과 같은 특정 환경 요인에 크게 의존합니다. 악천후는 치즈 생산 및 품질을 저해하여 치즈 파우더의 공급 및 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다. 극한의 온도, 높은 습도, 그리고 부적절한 대기 조건은 치즈 파우더의 보관, 운송 및 유통 기한에 영향을 미쳐 품질 저하로 이어질 수 있습니다. 이러한 기후 제약은 제조업체, 유통업체, 그리고 소비자 모두에게 어려움을 야기하여 치즈 파우더 시장의 전반적인 성장을 저해합니다.
세분화: 치즈 파우더 시장
치즈가루 시장은 제품 유형과 용도를 기준으로 세분화됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 치즈 파우더 시장은 체다, 파마산, 모짜렐라, 블루 치즈, 로마노, 스위스 및 기타 제품 유형으로 세분화되었습니다.
- 치즈 파우더 시장은 응용 분야를 기준으로 제빵 및 과자, 달콤하고 짭짤한 간식 , 소스 , 드레싱 및 딥과 조미료, 즉석식품 및 기타 응용 분야로 세분화되었습니다.
지역 통찰력: 인도는 치즈 파우더 시장의 가용성을 증가시킬 것으로 예상됩니다.
인도와 같은 개발도상국에서는 주식에서 가공 및 포장 식품으로 식생활 선호도가 변화하고 있습니다. 이러한 추세는 도시 지역에서 슈퍼마켓과 대형마트를 포함한 소매 채널의 확대로 더욱 강화되고 있습니다. 결과적으로 가공 및 포장 식품의 공급이 증가하고 있습니다. 스낵, 제빵 및 제과류, 즉석식품 등 포장 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 향후 치즈 파우더 수요는 증가할 것으로 예상됩니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cheese-powder-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 올 아메리칸 푸드(All American Foods, 미국)는 최근 미네소타주 맨케이토에 위치한 기술 센터 확장 공사를 완료했습니다. 새롭게 단장된 시설은 파일럿 플랜트, 식품 조리 공간, 그리고 테스트 시설을 다양하게 갖추고 있습니다. 이번 확장 공사는 회사의 제품 개발 절차 및 역량 강화 노력에 큰 도움이 될 것입니다.
- 2015년 11월, HJ 하인즈 컴퍼니(미국)는 3G 캐피털과 버크셔 해서웨이(Berkshire Hathaway Inc.)의 주관으로 크래프트 푸드 그룹(Kraft Food Group Inc., 미국)과 합병했습니다. 이로써 세계 최대 식음료 기업 중 하나가 탄생했습니다. 이번 합병으로 크래프트의 제품은 하인즈가 미국 외 지역에서 사업을 확장하는 데 따른 수혜를 입을 것으로 예상됩니다.
- Archer Daniels Midland Company(미국)는 생산 용량을 확장하고 부가가치가 있는 식품 및 음료 성분에 대한 지역적 수요 증가를 충족하기 위해 중국에 두 개의 신규 공장을 설립했습니다.
치즈 파우더 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 랜드 오브 레이크스 주식회사(미국)
- 케리(아일랜드)
- 크래프트 하인츠 회사(미국)
- ADM(미국)
- Lactosan A/S(덴마크)
- Aarkay Food Products Ltd.(인도)
- 올 아메리칸 푸드(미국)
- 상업용 크리머리 회사(미국)
- 케인그레이드 리미티드(영국)
- DairiConcepts, LP(미국)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있습니다. 치즈 파우더 시장 회사의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 치즈 파우더 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
