식품 및 음료용 글로벌 기능성 버섯 시장은 2021 년부터 2028년까지의 예측 기간 동안 연간 6.80%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 의료 분야에서 해당 성분의 사용이 증가함에 따라 나타난 현상입니다.
반면, 다른 요리법에 포함될 수 없다는 점은 앞서 언급한 예측 기간 동안 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다. 또한, 해당 성분의 부작용 및 알레르기에 대한 우려는 기능성 버섯이 식음료 시장에서 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다.
식품 및 음료 시장 시나리오를 위한 기능성 버섯
데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 건강 및 영양적 이점 덕분에 기능성 버섯에 대한 수요가 증가하고, 혈류 개선에 도움이 되는 항산화 성분 을 함유하고 있어 소비자들의 기능성 버섯 구매가 증가함에 따라 식음료용 기능성 버섯 시장이 확대되고 있습니다 . 또한, 건강 관리 및 의약품 분야에서 기능성 버섯의 활용과 건강 보조 식품 분야에서의 광범위한 활용은 식음료용 기능성 버섯 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
더욱이, 이 성분에 대한 기술 발전과 혁신의 증가로 인해 시장 참여자에게 수익성 있는 기회가 확대되었습니다.
이제 문제는 기능성 식음료 버섯 시장이 공략하는 다른 지역이 어디인가 하는 것입니다. 데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)는 아시아 태평양 지역이 버섯 생산량, 특히 중국을 중심으로 한 높은 생산량과 지역 주민 소득 수준 향상으로 인해 이 지역이 우위를 점하고 있다고 추정했습니다.
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기능성 버섯 식품 및 음료 시장 범위
식품 및 음료용 기능성 버섯 시장은 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 독일 , 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 유럽의 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 남미의 기타 국가, UAE, 사우디 아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA)로 국가별로 세분화됩니다.
- 모든 국가 기반 기능성 식음료 시장 분석은 최대 세분성을 기반으로 추가 세분화를 위해 심층 분석되었습니다. 식음료용 기능성 버섯 시장은 출처에 따라 영지 버섯, 동충하초, 사자버섯, 칠면조꼬리버섯, 표고버섯, 차가버섯 등으로 세분화되었습니다. 제품 형태에 따라 식음료용 기능성 버섯 시장은 통버섯, 분말, 슬라이스, 추출물로 세분화되었습니다.
- 기능성 버섯은 히말라야 고원의 울창한 숲이나 쓰러진 통나무, 심지어 애벌레의 머리 위에서 자라는 희귀한 버섯입니다.
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기능성 식품 및 음료 시장 산업 동향 및 2028년 예측 에 포함된 주요 포인터
- 시장 규모
- 새로운 판매량을 시장에 내놓다
- 시장 교체 판매량
- 브랜드별 시장
- 시장 절차 볼륨
- 시장 제품 가격 분석
- 시장 규제 프레임워크 및 변경 사항
- 다양한 지역의 시장 점유율
- 시장 경쟁자를 위한 최근 개발 사항
- 시장 출시 예정 애플리케이션
- 시장 혁신가 연구
보고서에 포함된 주요 시장 경쟁자
- 하프힐 팜 주식회사
- 진짜 버섯
- 팬의 버섯 저키
- 옴 유기농 버섯 영양
- 유구오 농장
- 4시그마틱
- 버섯 회사
- 뱅크스 머쉬룸 그룹 BV
- OK 챔피언 SA
- 본듀엘, 모던머쉬
- 모나한 버섯 및 몬터레이 버섯 주식회사
- 나멕스, 히라노 버섯 유한회사
- CNC 이국적인 버섯
- 미토쿠 주식회사
- Lianfeng (Suizhou) Food Co.,Ltd
- M2 성분
- Hokkaido Reishi Co. Ltd.
위에는 보고서에 포함된 주요 기업이 나와 있습니다. 식품 및 음료 회사를 위한 기능성 버섯에 대한 더 자세한 정보를 원하시면 https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-functional-mushroom-for-food-beverages-market 에 문의하세요.
연구 방법론: 식품 및 음료 시장을 위한 글로벌 기능성 버섯
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한 시장 점유율 분석과 주요 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 더 자세한 내용은 분석가에게 전화 문의를 하시거나 문의 내용을 남겨주세요.
DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차 (업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도, 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 기업 포지셔닝 그리드, 기업 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 vs. 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대한 자세한 내용은 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하십시오.
관련 보고서
- 글로벌 기능성 버섯 시장 - 2028년까지 산업 동향 및 전망
- 글로벌 약용버섯 시장 - 2027년까지 산업 동향 및 전망
- 글로벌 통조림 버섯 시장 - 2026년까지 산업 동향 및 전망
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