Industrial chocolate, known for its brown color and sweet taste, is produced from cocoa liquor or paste. Coaching involves incorporating ingredients like butter, sugar, and powdered milk into the paste. The industrial chocolate industry is characterized by low technological barriers and labor-intensive operations, with numerous companies involved in production. Industrial chocolate has diverse applications in the food industry, including the production of confectionery, baked goods, ice cream, and beverages. It provides flavor, texture, and stability to these products. Industrial chocolate features high-quality cocoa solids, cocoa butter, and sugar and is formulated to withstand processing conditions while maintaining desirable taste, aroma, and appearance.
According to Data Bridge Market Research, the Industrial Chocolate Market accounted for USD 7.50 billion in 2021 and is expected to reach USD 10.79 billion by 2029. The market is expected to grow with a CAGR of 4.65% in the forecast period of 2022 to 2029.
“Growing awareness about benefits of industrial chocolate boosts the market’s growth”
The industrial chocolate market is experiencing growth driven by the increasing awareness of the health benefits associated with consuming cocoa-rich products. Cocoa is known to aid in reducing hypertension, combating chronic fatigue syndrome, providing protection against sunburn, and offering various other health benefits to the human body. The presence of polyphenols in cocoa helps protect bodily tissues from oxidative stress and related diseases like cancer and inflammation. These factors play a significant role in driving the advancement of the industrial chocolate market.
What restraints the growth of the industrial chocolate market?
“Expensive raw materials restraints the market’s growth”
Expensive raw materials restrict the growth of the industrial chocolate market. Cocoa, a primary ingredient in chocolate production, experiences price fluctuations and can be expensive due to factors like limited supply and unpredictable weather conditions affecting cocoa cultivation. These high raw material costs can challenge chocolate manufacturers, impacting their profit margins and pricing strategies. Additionally, the volatility of raw material prices can discourage new entrants from entering the market. Therefore the expensive raw materials restraints the market’s growth.
Segmentation: Industrial Chocolate Market
The industrial chocolate market is segmented on the basis of distribution channel, application, type and product.
- On the basis of distribution channel, the industrial chocolate market has been segmented into online, and offline.
- 산업용 초콜릿 시장은 응용 분야를 기준으로 과자, 비스킷 및 제빵 제품, 유제품 및 디저트, 아이스크림 및 냉동 식품, 시리얼 및 기타 산업용 초콜릿 응용 분야 로 세분화됩니다 .
- 산업용 초콜릿 시장은 유형을 기준으로 밀크/화이트 초콜릿과 다크 초콜릿 으로 구분됩니다 .
- 산업용 초콜릿 시장은 제품을 기준으로 소프트라인/셀프라인, 카운트라인, 성형 초콜릿 및 기타로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 유럽이 산업용 초콜릿 시장을 장악하고 있습니다.
유럽은 다크 초콜릿에 대한 소비자 선호도 증가, 소매점에서의 제품 공급 확대, 다감각적 경험을 향상시키기 위한 질감에 대한 강조, 소비자 소득 수준 증가 등의 요인으로 산업용 초콜릿 시장을 장악하고 있습니다.
중동과 아프리카는 전문 소매업체의 증가와 최근 라이프스타일 및 소비 패턴의 변화로 인해 산업용 초콜릿 시장 성장 측면에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들은 소비자의 선호도와 수요 변화에 기여하여 시장에 상당한 성장 기회를 창출했습니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-industrial-chocolate-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 2022년 2월, 허쉬는 모든 여성과 소녀들을 기리는 "Celebrate SHE"라는 이름의 한정판 초콜릿 바를 출시했습니다. 허쉬는 밀크 초콜릿 바 중앙에 "SHE"라는 단어를 눈에 띄게 배치하여 여성과 소녀들의 중요성을 기념하고 인정합니다.
- 2022년 1월, 몬델레즈 인터내셔널의 브랜드인 캐드베리는 듀오스(Duos) 제품군에 트위스트 랩(Twist Wrap)이라는 혁신적인 포장 기술을 출시했습니다. 이 독특한 포장 방식은 소비자가 초콜릿 바를 절반 정도 먹은 후 포장을 돌려서 밀봉하여 더 작은 용량으로 즐길 수 있도록 합니다. 이러한 특징은 휴대하며 간식을 즐길 때 편리함과 함께 섭취량을 조절하는 데 도움을 줍니다.
- 2021년 9월, 페레로는 라가르데르와의 협업을 통해 여행 소매 부문에 새로운 페레로 로쉐 태블릿을 선 출시할 예정입니다. 이번 출시를 통해 페레로는 초콜릿 태블릿 시장에 진출하여 밀크, 코코아 55% 다크, 화이트 등 세 가지 맛의 신제품을 선보입니다.
산업용 초콜릿 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 세무아 쇼콜라티에(프랑스)
- 코코아 리퍼블릭(에콰도르)
- 네슬레 SA(스위스)
- 마스 주식회사(미국)
- 후지석유홀딩스 주식회사(일본)
- 기타드 초콜릿(미국)
- 기라델리 초콜릿(미국)
- Varihona Inc.(프랑스)
- Barry Callebaut AG(스위스)
- 알페지 초콜릿 SA De CV (멕시코)
- 케리 그룹 주식회사(아일랜드),
- 올람 인터내셔널 유한회사(싱가포르)
- Tcho Ventures Inc. (미국)
- 허쉬 컴퍼니(미국)
- 카길 주식회사(미국)
- Blommer 초콜릿 회사(미국)
- Foley's Candies LP(캐나다)
- Puratos Group Nv(벨기에)
- 페레로 인터내셔널 SA(이탈리아)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있습니다. 산업용 초콜릿 시장 기업의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 산업용 초콜릿 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
