식음료용 락타아제 시장은 예측 기간 동안 연평균 6.00%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 높은 가공 비용, 락타아제 추출 기술 전문성 부족, 그리고 유제품을 사용하지 않는 대체 식품에 대한 선호도는 시장 성장을 저해할 것으로 예상됩니다.
현재 유럽은 시장 점유율과 매출 측면에서 세계 식음료용 락타아제 시장을 주도하고 있습니다. 이는 기술 발전의 가속화와 이 지역의 주요 기업들의 입지에 기인합니다. 식음료 산업의 발달 또한 이 지역의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
식품 및 음료 응용 분야의 글로벌 락타아제 시장 시나리오
데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 전 세계 식음료용 락타아제 시장은 시장 가치가 크게 상승할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 유당 불내증 인구가 증가함에 따라 락토오스 프리 유제품에 대한 수요가 증가한 것이 식음료용 락타아제 시장을 견인하는 주요 요인 중 하나입니다. 소비자들의 다양한 취향과 요리에 락타아제를 사용하는 데 대한 제약으로 인해 식물성 대체 식품보다 락타아제 기반 제품에 대한 선호도가 높아지면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 아이스크림, 크림 스프레드 등 다양한 락타아제 기반 제품에 대한 수요 증가 또한 락타아제 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
이제 질문은 글로벌 식음료용 락타아제 시장이 타깃으로 삼는 다른 지역은 어디일까요? 데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)는 아시아 태평양 지역에서 큰 성장을 예상했습니다. 락타아제 효소의 중요성 증가와 도시화 증가는 이 지역 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 식음료 산업의 성장과 확장 또한 이 지역의 시장 성장을 좌우하는 또 다른 요인입니다. 인도와 중국은 이 지역의 주요 성장 동력입니다.
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식품 및 음료 응용 시장에서 락타아제의 범위
식품 및 음료 응용 분야에서 글로벌 락타아제 시장은 국가별로 세분화됩니다. 미국, 캐나다, 멕시코(북미), 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 이탈리아, 영국, 프랑스, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 터키, 러시아, 기타 유럽 국가, 일본, 중국, 인도, 한국, 뉴질랜드, 베트남, 호주, 싱가포르, 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC) 국가, 브라질, 아르헨티나, 남미 국가, UAE, 사우디아라비아, 오만, 카타르, 쿠웨이트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA) 국가 등이 있습니다.
- 전 세계 식품 및 음료용 락타아제 시장은 공급원에 따라 곰팡이, 효모, 박테리아로 세분화됩니다. 형태에 따라 식품 및 음료용 락타아제 시장은 분말과 액상으로 세분화됩니다. 용도에 따라 식품 및 음료용 락타아제 시장은 우유, 치즈, 요구르트 등으로 세분화됩니다.
- 락타아제 효소는 우유 및 기타 유제품 에 함유된 천연 이당류를 분해하는 효소입니다 . 락타아제는 제품에 첨가되어 유당을 가수분해하여 유당 불내증이 있는 사람도 소화할 수 있도록 합니다.
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식품 및 음료 응용 시장 산업 동향 및 2028년까지의 예측에서 다루는 주요 포인터
- 시장 규모
- 새로운 판매량을 시장에 내놓다
- 시장 교체 판매량
- 브랜드별 시장
- 시장 절차 볼륨
- 시장 제품 가격 분석
- 규제 프레임워크 및 변경 사항
- 가격 및 환불 분석
- 다양한 지역의 시장 점유율
- 시장 경쟁자를 위한 최근 개발 사항
식품 및 음료 응용 시장 보고서에서 다루는 주요 시장 경쟁자
- Chr. Hansen Holding A/S
- 케리 주식회사
- DSM
- 노보자임스
- 머크 KGaA
- 듀폰.
- 감각
- 아마노 효소 주식회사
- 첨단 효소 기술.
- 엔멕스
- 안토자임 바이오텍 주식회사
- 네이처 바이오사이언스 주식회사
- 오므진 바이오사이언스.
- 크리에이티브 효소.
- 바이오락시 주식회사.
- 노박트 코퍼레이션
- 효소 바이오사이언스 프라이빗 리미티드.
- 인피니타 바이오텍 프라이빗 리미티드.
- 라즈비 엔터프라이즈
- 미투시 바이오파마
위는 보고서에 포함된 주요 업체입니다. 식품 및 음료 응용 분야의 락타아제에 대한 더 자세한 정보를 원하시면 저희에게 연락하세요. https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-lactase-in-food-and-beverage-application-market
연구 방법론: 식품 및 음료 응용 시장 에서의 글로벌 락타아제
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한 시장 점유율 분석과 주요 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. 더 자세한 내용은 분석가에게 전화 문의를 하시거나 문의 내용을 남겨주세요.
DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차 (업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도, 데이터 모델에는 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 기업 포지셔닝 그리드, 기업 시장 점유율 분석, 측정 기준, 글로벌 vs. 지역 및 공급업체 점유율 분석이 포함됩니다. 연구 방법론에 대한 자세한 내용은 문의를 통해 업계 전문가에게 문의하십시오.
관련 보고서
- 글로벌 산업용 전분 시장 - 2027년까지 산업 동향 및 전망
- 글로벌 변성 전분 시장 - 2027년까지의 산업 동향 및 전망
- 글로벌 완두콩 전분 시장 - 2028년까지 산업 동향 및 전망
https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/ 에서 식품 및 음료 카테고리 관련 보고서를 찾아보세요.
