유청 단백질은 다양한 기능을 수행하며 여러 산업 분야에 걸쳐 활용됩니다. 식음료 분야에서는 고품질 단백질 공급원으로 작용하여 질감을 개선하고 제품의 영양적 가치를 향상시킵니다. 스포츠 영양 분야 에서는 근육 회복과 성장을 돕습니다. 또한, 유청 단백질은 유화 및 기포 생성 특성을 가지고 있어 식품 가공에 유용합니다. 제약 산업에서는 생리활성 물질 덕분에 제형에 사용됩니다. 또한, 유청 단백질은 기능적 및 영양적 특성 덕분에 동물 사료, 화장품, 개인 관리 제품 등에도 활용됩니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 유청 단백질 시장 규모는 2020년 143억 1천만 달러였으며, 2029년에는 267억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률 8.11 % 로 성장할 것으로 예상됩니다 .
“전 세계적으로 비만이 증가하고 영양이 풍부한 편의식품에 대한 수요가 시장 성장을 촉진하고 있습니다.”
유청 단백질에 대한 전 세계적인 수요 증가는 균형 잡히고 영양이 풍부한 식단을 중시하는 사람들의 건강에 대한 관심 증가에 기인하며, 이는 유청 단백질 수요 증가에 중요한 역할을 했습니다. 또한, 웰빙과 영양가 있는 식단의 중요성을 강조하는 건강 인식 프로그램의 급증은 전 세계 유청 단백질 소비에 영향을 미쳤습니다. 결과적으로 이러한 요인들이 시장의 유청 단백질 수요 증가에 기여했습니다.
유청 단백질 시장 성장을 저해하는 요소는 무엇인가 ?
“높은 생산비용이 시장 성장을 제약한다”
유청 단백질 시장의 성장은 제조 공정과 관련된 높은 생산 비용으로 인해 저해되고 있습니다. 이 비용에는 원자재 조달, 가공, 품질 관리 및 포장 비용이 포함됩니다. 유청 단백질 생산에 드는 비용은 더 넓은 소비자층의 구매 가능성과 접근성을 제한할 수 있습니다. 결과적으로 높은 생산 비용은 유청 단백질 시장의 전반적인 성장 잠재력을 저해하고 특정 지역이나 가격에 민감한 소비자층의 확장을 제한하는 요인으로 작용합니다.
세분화: 유청 단백질 시장
유청 단백질 시장은 유형, 용도, 가격, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 유청 단백질 시장은 유형에 따라 분리물, 농축물, 탈염물, 가수분해물로 구분됩니다.
- 응용 분야를 기준으로 유청 단백질 시장은 영양식품, 개인 관리용품, 식품, 사료, 영유아용 조제분유, 스포츠 및 성과 영양, 기능성/강화 식품으로 세분화됩니다.
- 가격을 기준으로 유청 단백질 시장은 프리미엄, 이코노미, 저가로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 유청 단백질 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 매장 및 기타 유통 채널로 세분화되었습니다.
- 최종 사용자를 기준으로 유청 단백질 시장은 운동선수, 보디빌더, 라이프스타일 사용자로 구분됩니다.
지역별 통찰력: 북미가 유청 단백질 시장을 장악하고 있습니다.
북미는 전체 유청 단백질 파우더 시장을 장악하고 있으며, 세계적으로 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 미국은 이 지역의 주요 시장입니다.
아시아 태평양 유청 단백질 시장은 건강 문제 증가와 가처분 소득 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 유청 단백질 파우더 시장 또한 빠르게 성장하고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역은 세계 유청 단백질 파우더 시장의 주요 참여 지역입니다.
유럽 유청 단백질 분말 시장은 해당 지역의 식품 및 음료에 대한 수요 증가로 인해 평균적인 비율로 성장할 것으로 예상되며, 이는 이 시장 부문의 성장을 촉진합니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-whey-protein-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 카베리는 2022년에 고강도 간헐 훈련(HIIT)을 위해 특별히 제조된 새로운 가수분해 유청 단백질(WPH)인 Optipep 4Power를 출시할 예정입니다.
- 2019년, First Milk는 Fonterra가 보유한 Fast Forward 합작법인 지분 51%를 인수하기로 합의했습니다. 이번 인수로 First Milk는 Lake District Creamery의 농축 유청 단백질 생산 시설에 대한 독점 소유권을 확보하게 됩니다.
- 2018년, 글랜비아 뉴트리셔널스(Glanbia Nutritionals)는 BevEdge Whey Protein A-220W를 출시하여 단백질 파우더 역량을 강화했습니다. 이 신제품은 베리 시트러스 향이 가미된 단백질 음료 믹스 개발을 용이하게 하는 사전 산성화된 유청 단백질 분리물입니다.
유청 단백질 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 글랜비아 주식회사 (아일랜드)
- Now Health Group, Inc. (미국)
- 누티바 주식회사(미국)
- Simply Good Food Co(미국)
- Iovate Health Sciences International Inc.(캐나다)
- MusclePharm Corporation(미국)
- 케리 그룹 주식회사(아일랜드)
- CytoSport, Inc. (미국)
- 네이처스 바운티(미국)
- Reliance Vitamin Company, Inc. (미국)
- 허벌라이프 뉴트리션 주식회사(미국)
- 다논 S.A.(프랑스)
- 제너럴 뉴트리션 센터(GNC) 홀딩스(미국)
- Organ Inc. (미국)
- 트루 뉴트리션(미국)
위는 보고서에 포함된 주요 업체입니다. 유청 단백질 시장 기업에 대한 더 자세한 정보를 원하시면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 유청 단백질 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
