최근 몇 년 동안 클린 라벨 제품을 사용하여 지속 가능한 환경을 증진하는 것에 대한 인식이 높아졌습니다. 식음료 전문 매체인 식음료 인사이더(Food & Beverage Insider)에 따르면, 클린 라벨 식품의 전 세계 매출은 1,650억 달러이며 2020년까지 1,800억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 또한, 약 73%의 사람들이 클린 라벨 식품에 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 결과적으로 클린 라벨 식품에 대한 수요 증가는 제조업체들이 소비자의 요구를 충족하기 위해 제품에 클린 라벨 인증을 취득하도록 유도합니다. 따라서 글로벌 식품 인증 시장은 예측 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research) 에 따르면 식품 인증 시장은 2021년부터 2028년까지 연평균 7.5% 성장하여 2028년에는 120억 7,457만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 식중독의 부작용으로 인해 소비자들은 식품 안전에 더욱 민감해졌습니다. 따라서 소비자들의 식품 안전에 대한 우려가 커짐에 따라 정부는 안전한 식품을 장려하기 위한 다양한 정책을 펼치고 있습니다.
연구의 주요 결과
- 식품 인증 시장 규모는 2028년까지 120억 7,457만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2021년부터 2028년까지 예측 기간 동안 약 7.5%의 CAGR이 성장할 것으로 전망됩니다.
- 2021년 식품 인증 시장은 정부 기관의 엄격한 식품 인증 규정 덕분에 북미에서 주도권을 잡았습니다.
- ISO 22000 부문은 21.56%의 시장점유율로 식품 인증 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
- 식품 인증 시장은 COVID-19 발생으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다. 봉쇄 조치로 인해 상처 치료 서비스 거부, 각종 수술 중단, 선택적 수술 취소 또는 연기 등 다양한 문제가 발생했습니다.
- 아시아 태평양 지역은 소비자들 사이에서 식품 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 수익성 있는 성장을 기록할 것으로 예상됩니다.
인증 식품에서 무료로 제공되는 제품에 대한 수요 증가로 시장 성장률이 촉진됩니다.
오늘날 대다수의 사람들이 비건 트렌드에 영향을 받아 비건 식품을 선택하고 있습니다. 글루텐 불내증이 있는 소비자들은 글루텐 프리 또는 알레르겐 프리 식품을 찾고 있습니다. 글루텐 프리, 알레르겐 프리, 유기농, GMO 프리, 비건 등 인증 식품에 대한 수요가 급증하면서 글로벌 식품 인증 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 인증 식품에 대한 수요 증가와 비건 트렌드의 확산, 그리고 셀리악병 유병률 증가는 인증 수요를 증가시키고 글로벌 식품 인증 시장의 성장을 촉진할 것입니다.
세그먼트 분석:
식품 인증 시장은 위험, 유형, 응용 분야, 범주 및 최종 사용자를 기준으로 세분화됩니다.
- 글로벌 식품 인증 시장은 위험성을 기준으로 고위험 식품과 저위험 식품으로 구분됩니다. 소비자들의 식품 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 2021년에는 고위험 식품 부문이 64.27%의 시장 점유율을 기록하며 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
- 글로벌 식품 인증 시장은 유형별로 ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, 무첨가 인증, HACCP, 비건 등으로 구분됩니다. ISO 22000 부문이 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
2021년에는 ISO 22000 부문이 21.56%의 시장점유율로 식품인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
2021년에는 ISO 22000 부문이 21.56%의 시장 점유율로 식품 인증 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 영양 위험 방지 및 식품 안전 표준 도입 확대를 위한 식품 인증 수요 증가에 따른 것입니다. ISO 22000은 식품 안전 경영 시스템 요건을 명시하고 인증을 받을 수 있는 표준입니다. 이 표준은 기업이 식품 안전 문제를 관리하고 제품의 안전을 보장할 수 있는 역량을 입증하기 위해 수행해야 하는 사항을 규정합니다.
- 글로벌 식품 인증 시장은 적용 분야별로 제빵류, 제과류, 유아식, 육류 및 가금류 제품, 편의식품, 견과류, 건과일, 우유 및 유제품, 담배, 꿀, 차 및 커피, 시리얼, 곡물 및 콩류, 허브 및 향신료 등으로 구분됩니다. 제과류 부문이 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
2021년에는 제과류 부문이 시장점유율 1위로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
2021년에는 제과류 부문이 17.99%의 시장 점유율로 식품 인증 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 건강한 라이프스타일을 추구하는 소비자들 사이에서 클린 라벨 및 유기농 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 나타납니다. 제과류는 기본적으로 당분과 탄수화물 함량이 높은 식품인 사탕을 제조하는 산업입니다.
- 글로벌 식품 인증 시장은 범주별로 유기농 식품 인증과 지속가능 식품 인증으로 구분됩니다. 2021년에는 지속가능 식품 인증 부문이 소비자들의 지속가능 인증 식품 수요 증가에 힘입어 74.00%의 시장 점유율을 기록하며 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
- 최종 사용자를 기준으로 글로벌 식품 인증 시장은 재배자, 제조업체, 소매업체, 식품 서비스 기관 등으로 세분화됩니다. 2021년에는 엄격한 식품 산업 표준과 정부 기관의 인증으로 제조업체 부문이 40.91%의 시장 점유율을 기록하며 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 식품 인증 시장의 주요 기업으로 SGS SA(스위스), DNV(노르웨이), Lloyd's Register Group Services Limited(영국), Certifications(프랑스), NSF International(미국), International Certification Ltd.(뉴질랜드), Control Union Certifications(네덜란드), Indocert(인도), TQ Cert(인도), Socotec(프랑스), MS Certification Pvt. Ltd.(인도)를 꼽았습니다.
시장 개발
- 2021년 1월, NSF International은 화장품, 건강기능식품, 일반의약품(OTC)에 대한 455 GMP 인증을 시작했습니다. 이번 신규 인증을 통해 NSF International은 제조업체에 GMP 기준에 따른 인증을 제공할 수 있게 되었습니다.
- 2021년 1월, NSF International은 화장품, 건강기능식품, 일반의약품(OTC)에 대한 455 GMP 인증을 시작했습니다. NSF/ANSI 455 GMP 기준은 공급망의 안전, 품질 및 신뢰를 향상시키고, 규제 요건과 소매업체 품질 기준을 통합하며, 감사 횟수와 관련 비용을 줄이기 위해 마련되었습니다.
- 2020년 9월, 세계 최고의 종합 품질 보증 서비스 제공업체인 인터텍(Intertek)과 식품, 영양 및 건강 시장을 위한 식물성 제품 분야의 글로벌 리더인 로케트(Roquette)는 식품 산업을 위한 공동 감사 프로그램의 시작을 발표했습니다. 인터텍과 로케트의 신뢰 있는 협력을 기반으로 하는 이 공동 감사 프로그램을 통해 여러 식품 회사는 단일 제3자 감사를 통해 동일한 공급업체를 동시에 검토하면서도 동일한 품질과 안전 수준을 유지할 수 있습니다.
- 2020년 9월, 전문 제품 인증 서비스를 제공하는 피노트롤(Finotrol Oy)이 컨트롤 유니온(Control Union Certifications)에 인수되었습니다. 이 거래의 일환으로 피노트롤의 모든 주식 자본이 컨트롤 유니온으로 이전됩니다. 이를 통해 스칸디나비아와 발트해 지역 모두에서 완전히 새롭고 포괄적인 인증 서비스를 제공할 수 있게 될 것입니다.
- 2020년 9월, 미국시험소인증협회(A2LA) 위성 프로그램에 따라 ALS는 신규 식품 실험실을 포함하여 인증 범위를 확대했습니다. 이는 회사의 시험 및 인증 서비스 확장에 도움이 될 것입니다. A2LA는 ALS와 오랜 협력 관계를 유지해 왔으며, 필요한 기술 평가를 원격으로 수행하고 원격 평가 방법론과 절차를 사용하여 인증을 부여할 수 있었습니다. A2LA와 같은 중립적인 제3자 인증 기관의 인증은 새롭게 개발된 시험 및 방법론의 품질을 나타내는 중요한 지표입니다.
지역 분석
지리적으로 식품 인증 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미입니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
북미는 예측 기간 동안 식품 인증 시장 에서 지배적인 지역입니다.
북미는 식품 인증 시장을 장악했으며, 앞으로도 시장 점유율과 매출 측면에서 식품 인증 시장을 주도할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 그 우위를 더욱 확대할 것으로 예상됩니다. 이는 정부 기관의 식품 인증 관련 엄격한 규정과 이 지역 식품 산업의 식품 인증 수요 증가에 기인합니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 식품 인증 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.
아시아 태평양 지역은 주요 시장 참여자들의 존재와 소비자들 사이에서 식품 안전에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상되며, 이로 인해 이 지역의 시장 성장률이 촉진될 것으로 기대됩니다.
COVID-19 영향 분석
코로나19 발발은 식품 인증 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 소비자들이 식품과 그 품질의 중요성에 대한 인식을 높이면서 구매 습관에도 변화가 있었습니다. 소비자들은 자신이 섭취하는 식품의 종류에 더욱 관심을 갖게 되었고, 적절하게 라벨이 부착된 식품을 선호했습니다. 적절하게 라벨이 부착된 식품과 다양한 기관의 인증을 받은 식품 회사는 이러한 제품이 제공하는 식품 안전성으로 인해 소비자 선호도에 중요한 역할을 하기 때문입니다. 뷰로 베리타스는 2021 회계연도 해양 기반 식품의 유기농 성장률이 팬데믹 이전 수준 대비 8.7% 증가할 것으로 예상합니다.
식품 인증 시장 보고서에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하세요 - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-certification-market
