세계보건기구(WHO)에 따르면 2019년 당뇨병으로 인해 약 150만 명이 사망했습니다.

소르비톨은 당알코올로, 일반 설탕보다 칼로리가 적고 단맛은 60%로 설탕의 완벽한 대체재입니다. 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 저칼로리, 저당 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 요즘 사람들은 칼로리 섭취를 줄이고 건강한 생활 방식을 유지하기 위해 저칼로리 식품을 선호합니다.        

전체 보고서는 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sorbitol-market 에서 확인하세요.

데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)는 소르비톨 시장이 2021년 15억 2천만 달러 규모로 성장했으며, 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률 6.1%로 성장하여 2029년에는 24억 4천만 달러 규모에 이를 것으로 분석했습니다. 인공 감미료로서 소르비톨의 비용 효율성이 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 소르비톨의 건강상 이점에 대한 인식 제고와 다양한 산업 분야에서 소르비톨과 같은 설탕 대체재에 대한 수요 증가는 세계 소르비톨 시장의 성장을 촉진할 것입니다. 더 나아가, 소비자들의 저칼로리 식품 수요 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

전 세계적으로 저칼로리 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장률도 높아질 것입니다.

체중 관리를 원하는 소비자와 비만 소비자 사이에서 저칼로리 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체들은 사업을 확장하고 증가하는 소르비톨 주문을 충족시키고 있습니다. 제조업체들이 소르비톨 생산 능력을 확대하기 위해 취하는 다양한 노력과 전 세계 소비자들의 비만 유병률 증가는 세계 소르비톨 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.   

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

글로벌 소르비톨 시장은 범주, 형태, 출처, 기능 및 응용 분야를 기준으로 4개 부문으로 분류됩니다.

• 전 세계 소르비톨 시장은 카테고리별로 유기 소르비톨과 무기 소르비톨로 구분됩니다. 2021년에는 무기 소르비톨 부문이 69.58%의 시장 점유율을 기록하며 소르비톨 시장을 장악했는데, 이는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 저칼로리 및 저당 제품에 대한 수요 증가에 기인합니다.
• 전 세계 소르비톨 시장은 형태에 따라 결정형, 액상, 분말형으로 구분됩니다. 2021년에는 분말형이 다양한 산업 분야에서의 적용 용이성과 제조업체들의 높은 수요로 인해 49.22%의 시장 점유율을 기록하며 소르비톨 시장을 장악했습니다.
• 전 세계 소르비톨 시장은 원료 기준으로 옥수수, 밀, 호밀 등으로 구분됩니다. 2021년에는 옥수수 부문이 소르비톨 시장을 50.88%의 점유율로 장악했습니다. 이는 증가하는 산업 수요를 충족하기 위해 비용 효율적이고 전분이 풍부한 소르비톨 생산 원료에 대한 수요가 증가했기 때문입니다.
• 전 세계 소르비톨 시장은 기능별로 보습제, 감미료, 증량제, 안정제, 연화제, 유화제 및 기타로 구분됩니다. 2021년에는 보습제가 32.57%의 시장 점유율로 전 세계 소르비톨 시장을 장악했는데, 이는 높은 수분 유지력과 제품 유통기한 연장에 도움이 되는 성분에 대한 수요 증가에 기인합니다.

보습제 부문 은 소르비톨 시장 의 기능 부문을 지배할 것입니다.

보습제 부문은 기능 부문에서 가장 큰 비중을 차지하는 부문으로 부상할 것입니다. 이는 특히 개발도상국 시장에서 기술 발전이 증가하고 있기 때문입니다. 또한, 전 세계적으로 연구 개발 서비스가 성장하고 확대됨에 따라 이 부문의 성장은 더욱 가속화될 것입니다.

• 전 세계 소르비톨 시장은 용도별로 식품 및 음료, 동물 사료, 의약품, 구강 관리, 화장품, 산업 분야 등으로 구분됩니다. 2021년에는 정제, 캡슐 및 기타 의약품 제조에 사용되는 소르비톨 수요 증가로 제약 분야가 25.59%의 시장 점유율을 기록하며 전 세계 소르비톨 시장을 장악했습니다.

제약 부문은 소르비톨 시장 의 응용 부문을 지배할 것입니다 .

제약 부문은 응용 분야에서 가장 큰 비중을 차지하는 부문으로 부상할 것입니다. 이는 특히 개발도상국에서 시장 인프라 개발 활동이 증가하고 있기 때문입니다. 또한, 전 세계적으로 식음료 시장의 성장과 확장은 이 부문의 성장을 더욱 가속화할 것입니다.

주요 플레이어         

Data Bridge Market Research에서는 다음 회사를 시장 참여자로 인식합니다: ADM(미국), Cargill Incorporated(미국), Roquette Freres(프랑스), Ingredion Incorporated(미국), Tereos Starch & Sweeteners(브라질), Ecogreen Oleochemicals Pte Ltd(싱가포르), Gulshan Polyols Ltd.(인도), Merck GmbH(독일), SPI Pharma, Inc.(영국), Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.(인도), Dow(미국), Dupont Inc.(미국), Gujrat Ambuja Exports Ltd.(인도), Jeecon Foods Pvt Ltd.(인도).

시장 개발

• ADM은 2020년 1월 새로운 로고와 모토를 공개했습니다. 새 로고의 슬로건은 "자연을 열어 삶을 풍요롭게"입니다. 이를 통해 ADM은 신규 고객을 유치하고 고객층을 확대할 수 있었습니다.
• 수나르 미스리는 2019년 9월에 소르비톨과 말티톨 생산 용량을 늘리기 위해 안다나(터키)에서 사업을 확장한다고 발표했습니다.
• 루팡과 앱티센은 2019년 5월 캐나다에서 앱티센의 소르비톨 제품을 판매, 마케팅, 광고 및 유통하기로 상호 계약을 체결했습니다.

지역 분석

지리적으로 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 독일, 스웨덴, 폴란드, 덴마크, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지 의 예측 기간 동안 소르비톨 시장 에서 지배적인 지역입니다.

아시아 태평양 지역이 시장을 주도했습니다. 빠르게 성장하는 소비 시장과 건강에 대한 관심이 높아지는 소비자들이 이 지역의 소르비톨 시장을 주도하고 있습니다. 소르비톨은 초콜릿, 제빵류, 과자류 등 다양한 제품에 널리 사용됩니다.

유럽은 2022년부터 2029년까지 의 예측 기간 동안 소르비톨 시장 에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추정됩니다.

독일, 영국, 프랑스, ​​러시아, 이탈리아를 포함하는 유럽 지역 역시 성장세를 보이고 있으며, 전 세계적으로 소르비톨 시장 점유율이 상당히 높습니다. 이는 사람들이 인공 감미료에서 유기농 제품으로 빠르게 전환하고 있기 때문이며, 이로 인해 소르비톨 사용과 그 장기적인 부정적 영향에 대한 상당한 연구 개발이 진행되고 있습니다.

코로나 19 영향

코로나19 발발은 전체 공급망을 교란하고 제조업체의 소비 추세와 투자 계획에 영향을 미쳤습니다. 기업들은 생산 라인에서 제조업체의 잠재적 건강 및 웰빙 문제를 고려하여 새롭고 차별화된 운영 정책을 도입해야 했습니다. 소르비톨 수요를 견인하는 설탕 산업은 코로나19로 인해 전 세계 설탕 수요가 감소하면서 큰 타격을 입었습니다. 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강에 도움이 되는 식품을 찾고 있습니다. 설탕이 건강에 미치는 해로운 영향에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 저칼로리, 저당 식품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 설탕 시장이 성장하고 있습니다.  

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