식품 가공 산업에서 토마토 페이스트 및 퓨레 사용 증가로 인해 글로벌 토마토 페이스트 및 퓨레 시장 수요가 증가하고 있습니다.

토마토 페이스트와 퓌레는 토마토를 농축한 형태로, 풍미, 색상, 그리고 영양가가 높아 식품 가공 산업에서 널리 사용됩니다. 토마토 페이스트와 퓌레는 다른 형태의 토마토에 비해 여러 가지 장점을 가지고 있어 최근 몇 년 동안 식품 가공 산업에서 그 사용이 꾸준히 증가하고 있으며, 이는 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-tomato-pastes-and-pures-market 에서 확인하세요.

Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.2%로 성장할 것으로 예상되며 2030년까지 23,727,515.38달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

호레카 산업에서 토마토 페이스트와 퓨레에 대한 수요 증가

토마토 퓨레와 페이스트는 다양한 요리에 사용할 수 있는 다재다능하고 편리한 재료입니다. 레스토랑과 패스트푸드 체인점을 포함한 외식 산업의 성장은 케첩, 소스, 퓨레, 주스 등 토마토를 활용한 제품의 수요를 견인할 것으로 예상됩니다.

또한, 식품 소비 패턴의 서구화로 인해 다양한 요리 분야에서 토마토 가공식품의 사용이 늘어나고 있으며, 이는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장은 제품, 포장, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 4개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 제품별로 시장은 토마토 페이스트와 토마토 퓨레로 구분됩니다. 2023년에는 토마토 페이스트 부문이 농축된 풍미와 다양한 식품 활용도를 바탕으로 52.32%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 포장 기준으로 시장은 병, 틴/캔, 파우치/샤셰, 병, 튜브 등으로 구분됩니다. 2023년에는 병 부문이 농축된 풍미와 다양한 식품 응용 분야를 바탕으로 37.08%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 포장 부문 중 병 부문이 글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

• 시장은 용도별로 가정/소매 및 식품 서비스 부문으로 구분됩니다. 2023년에는 가정/소매 부문이 토마토 페이스트와 퓌레의 가정 부문 사용 증가에 힘입어 52.19%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 직접 판매와 소매로 구분됩니다. 2023년에는 소매 부문이 59.28%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 토마토 페이스트와 퓨레를 오프라인과 온라인 매장에서 쉽게 구할 수 있게 되면서 유통 채널 부문의 소매 부문이 글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장을 지배할 것으로 예상됩니다 .

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 글로벌 토마토 페이스트 및 퓨레 시장의 주요 시장 주체로 Neil Jones Food Company(미국), General Mills Inc.(미국), Pacific Coast Producers(미국), Mutti SpA(이탈리아), Galla Foods(인도), Dabur(인도), The Kraft Heinz Company(미국), Olam Group(싱가포르), Del Monte Foods, Inc(미국), Ariza bv(네덜란드), Chitale Agro(인도), Conagra Brands, Inc.(미국), Riviana Foods Pty Ltd.(호주), The Morning Star Company(미국), Lizaz Food Processing Industries(인도) 등을 꼽았습니다.

시장 개발

• 2021년 10월, 크래프트 하인즈 컴퍼니는 터키의 비상장 대기업 키바르 홀딩으로부터 아산 푸드(Assan Foods)를 인수한다고 발표했습니다. 이 인수 가능성은 2021년 6월 11일에 처음 공개되었습니다. 아산 푸드는 토마토 페이스트, 케첩, 마요네즈, 파스타 및 미트 소스 등 전 세계 다양한 요리에 어필하는 다양한 제품을 판매하여, 크래프트 하인즈가 제공하는 제품의 다양성을 확대할 수 있도록 지원합니다.
• 2018년 6월, 코나그라 브랜드(Conagra Brands, Inc.)가 피너클 푸드(Pinnacle Foods, Inc.)를 인수한다는 소식이 보도되었습니다. 이 두 유명 브랜드의 선두 제조업체는 합병을 통해 제품 포트폴리오를 확장할 예정입니다. 피너클은 코나그라 브랜드(Conagra Brands, Inc.)의 상온보관 식품, 냉동식품 및 스낵 부문에 합류할 예정입니다. 새로운 브랜드를 구축하고 고객 관계를 개선함으로써 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 2020년 9월, 올람 그룹은 가나 최초이자 유일한 식품 부문 B2B 모바일 앱인 올람 마켓(Olam Markets)을 출시했습니다. 이 앱은 식료품 유통업체들에게 긍정적인 영향을 미쳤고, 이를 계기로 올람 그룹은 서아프리카 시장 진출을 계획하게 되었습니다. 이 앱은 올람 가나가 소유한 다양한 식품 사업체의 유통업체를 위해 특별히 개발되었습니다. 로얄 아로마 쌀, 퍼스트 초이스 밀가루와 같은 필수 제품뿐만 아니라 맛있는 토마토 믹스, 뉴트리스낵스 비스킷과 같은 요리 및 간식 품목도 포함되어 있습니다.

지역 분석

지리적으로, 글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 영국, 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 러시아, 네덜란드, 벨기에, 터키, 스위스 및 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 호주, 인도, 한국, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 태국, 필리핀, 뉴질랜드, 대만, 베트남 및 기타 아시아 태평양 국가, 남아프리카 공화국, 사우디 아라비아, 아랍 에미리트, 이집트 및 기타 중동과 아프리카 국가입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

아시아 태평양 지역은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 글로벌 토마토 페이스트 및 퓨레 시장 에서 지배적인 지역입니다.

2023년에는 소비 패턴의 변화와 유기농 채소 소비에 대한 높은 경향으로 인해 아시아 태평양 지역이 글로벌 토마토 페이스트와 퓨레 시장을 장악했습니다.

아시아 태평양 지역은 2023~2030년 예측 기간 동안 글로벌 토마토 페이스트 및 퓨레 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추산됩니다.

중국은 이 지역에 신흥 경제국들이 존재함에 따라 예측 기간 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 1인당 소득 증가율 또한 이 지역 시장 성장률을 견인할 것으로 예상됩니다.

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