유럽에서는 가축 생산자들이 동물의 성장, 근육 발달, 그리고 전반적인 생산성을 향상시키기 위해 사료의 단백질 함량 향상에 점점 더 집중하고 있습니다. 단백질은 동물의 신체 조직 형성, 면역 기능, 그리고 대사 활동을 지원하는 중요한 영양소입니다. 특히 돼지, 가금류, 그리고 유제품 산업에서 고성능, 고효율 가축 생산에 대한 수요가 증가함에 따라, 고품질의 소화 가능한 단백질 공급원에 대한 필요성이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 사료 효모, 특히 가수분해 효모와 효모 추출물과 같은 효모 기반 단백질은 생체 이용률이 높은 필수 아미노산 공급원을 제공합니다. 이러한 효모 기반 단백질은 소화가 잘 되어 기존 사료 투입재에 비해 영양소 흡수율이 높고 체중 증가 속도가 빠릅니다. 이는 더욱 효율적인 육류, 우유, 그리고 계란 생산을 지원하여, 농부들이 유럽 전역의 가축 생산성에 대한 높아지는 기준을 충족하는 데 도움을 줍니다.
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Data Bridge Market Research에 따르면 유럽 사료 효모 시장은 2024년 4억 6,183만 달러에서 2032년 6억 5,816만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2025년에서 2032년까지의 예측 기간 동안 4.75%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
연구의 주요 결과
지속 가능한 솔루션으로 천연 사료 첨가제 통합에 대한 관심 증가
유럽 축산업이 지속가능성과 자연 사료 공급 방식으로 전환함에 따라 천연 사료 첨가제에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 특히 유럽 소비자들은 식품 생산이 환경 및 건강에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 인식은 합성 화학물질이나 항생제를 사용하지 않고 지속가능하고 자연적으로 생산된 육류, 유제품 및 기타 동물성 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다. 이러한 맥락에서 사료 효모는 천연적이고 효과적이며 친환경적인 사료 첨가제로서 상당한 주목을 받고 있습니다. 합성 사료 첨가제와 달리 효모 기반 제품은 장 건강 개선, 영양소 흡수 향상, 면역 반응 증진, 소화 효율 향상 등 다양한 기능적 이점을 제공합니다. 이러한 이점은 전반적인 동물 건강 증진에 기여하여 약물 및 합성 성장 촉진제의 필요성을 줄여줍니다.
더욱이, 유럽 연합의 그린딜(Green Deal) 정책과 산업 전반의 탄소 발자국 감소에 대한 집중은 농업 분야에서 지속가능한 솔루션의 사용을 가속화했습니다. 효모 기반 사료 첨가제는 동물 사료 분야에서 순환 경제를 지향하는 더 큰 움직임의 일환입니다. 식품 가공이나 바이오에탄올 생산과 같은 산업 부산물을 효모 재배에 재활용하는 순환 경제를 통해 폐기물을 줄일 뿐만 아니라 사료 생산의 환경적 영향도 줄입니다. 효모와 같은 천연 사료 첨가제를 선호하는 이러한 움직임은 더 건강하고 항생제가 없는 동물성 식품에 대한 수요 증가와 맞물려 지속가능한 식량 시스템을 지향하는 더 큰 추세를 뒷받침합니다. 결과적으로, 농부들이 생산성과 지속가능성을 개선하는 동시에 소비자의 요구를 충족할 방법을 모색함에 따라 유럽의 사료 효모 시장은 확대될 것으로 예상됩니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2025년부터 2032년까지
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기준 연도
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2024
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역사적인 해
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2018-2023 (2013-2017로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출 (백만 달러)
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다루는 세그먼트
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유형별(생효모/프로바이오틱 효모, 폐효모, 효모 유도체,
자가분해 효모 및 기타), 형태(건조, 액상 및 펠릿), 가축 유형(가금류, 돼지, 반추동물, 소, 양식, 애완동물, 말 및
기타)
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포함 국가
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독일, 스페인, 프랑스, 이탈리아, 네덜란드, 영국, 루마니아, 폴란드, 터키, 러시아, 그리스, 아일랜드, 벨기에, 스웨덴, 덴마크, 스위스, 체코, 핀란드, 오스트리아, 포르투갈, 불가리아, 세르비아, 헝가리, 크로아티아, 키프로스, 에스토니아, 리투아니아, 라트비아, 슬로바키아, 슬로베니아, 노르웨이, 룩셈부르크, 몰타 및 기타 유럽 국가
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시장 참여자 포함
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ADM(미국), Associated British Foods plc(영국), dsm-firmenich.(스위스), Alltech.(미국), Nutreco(네덜란드), Lallemand Inc(캐나다), Leiber(독일), phileo(Lesaffre 계열사)(프랑스), Aleris(브라질), Diamond V(Cargill, Incorporated)(미국), ICC(브라질), Biorigin(브라질), Baffeed(터키), Arm & Hammer Animal Nutrition(Church & Dwight Co.)(미국)
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 적용 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 가격 분석, 브랜드 점유율 분석, 소비자 설문 조사, 인구 통계 분석, 공급망 분석, 가치 사슬 분석, 원자재/소모품 개요, 공급업체 선택 기준, PESTLE 분석, Porter 분석 및 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다.
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세그먼트 분석
유럽 사료 효모 시장은 유형, 형태, 가축 유형을 기준으로 세 가지 주요 부문으로 구분됩니다.
- 시장은 유형에 따라 생효모/프로바이오틱 효모, 소모 효모, 효모 파생물, 자가분해 효모 및 기타로 세분화됩니다.
2025년에는 생효모/프로바이오틱 효모 부문이 유럽 사료 효모 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
2025년에는 생효모/프로바이오틱 효모 부문이 40.90%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 유럽 가축 산업이 지속 가능성과 천연 사료 공급 관행으로 전환함에 따라 천연 사료 첨가제에 대한 선호도가 높아지고 있기 때문입니다.
- 시장은 형태에 따라 건조형, 액상형, 펠릿형으로 구분됩니다.
2025년에는 유기농 부문이 유럽 사료 효모 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
2025년에는 건조식품 부문이 70.81%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 합성 화학물질이나 항생제를 사용하지 않고 지속 가능하고 자연스럽게 생산된 육류, 유제품 및 기타 동물성 제품에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다.
- 가축 유형을 기준으로 시장은 가금류, 돼지, 반추동물, 소, 양식업 , 애완동물, 말, 기타로 구분됩니다. 2025년에는 가금류 부문이 27.72%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge 시장 조사 분석에 따르면 ADM(미국), dsm-firmenich(스위스), Alltech(미국), Nutreco(네덜란드), phileo(Lesaffre의 일부)(프랑스) 등이 시장의 주요 기업입니다.
시장 개발
- 2025년 2월, Nutreco는 네덜란드 낙농가와 협력하여 질소 배출량 감축을 위한 OPZuid 보조금을 받았습니다. 이 기금은 네덜란드의 환경적으로 까다로운 낙농업 분야에 적합한 농장 내 솔루션 개발을 지원하여 미래의 글로벌 과제에 대비할 수 있도록 합니다. 이 프로젝트는 생산성 저하 없이 환경 영향을 줄이기 위한 혁신적인 사료 전략, 정밀 농업 기술, 그리고 데이터 기반 도구에 중점을 둡니다. Nutreco는 낙농가와 긴밀히 협력하여 전 세계 지속 가능한 낙농업의 청사진이 될 수 있는 확장 가능하고 과학 기반 솔루션을 공동 개발하는 것을 목표로 합니다.
- 2024년 10월, Lesaffre는 DSM-Firmenich의 효모 추출물 사업 인수를 성공적으로 완료하여 감미료 시장에서의 입지를 강화했습니다. 이번 인수를 통해 Lesaffre의 사업부인 Biospringer는 DSM-Firmenich의 효모 추출물 가공 기술, 효모 추출물 전문 직원 46명, 그리고 다양한 혁신 제품을 확보하게 됩니다. 이러한 전략적 인수를 통해 Biospringer는 감미료 및 발효 기반 분야에서 고객에게 서비스를 제공할 수 있는 역량을 강화하게 됩니다. Lesaffre는 바이오 제조, 소비자 트렌드, 그리고 지역 시장에 대한 전문성을 바탕으로 신규 고객의 지속적인 성장과 성공을 지원할 것입니다. 현재 통합 프로세스가 진행 중이며, 제품 품질을 유지하면서 직원, 고객, 파트너 모두에게 원활한 전환을 보장합니다.
- 2024년 9월, DSM-Firmenich는 네덜란드 델프트에 있는 생산 시설을 포함한 효모 추출물 사업부를 Lesaffre에 매각했습니다. 이번 전략적 매각은 DSM-Firmenich가 포트폴리오를 간소화하여 건강, 영양, 미용 등 핵심 사업에 집중할 수 있도록 지원합니다. 발효 분야의 글로벌 기업인 Lesaffre는 이번 인수를 통해 천연 원료 솔루션 분야에서의 입지를 강화하고 식음료 부문의 역량을 확대할 수 있게 되었습니다.
- 2023년 9월, 올텍(Alltech)은 반려동물의 장 건강을 위한 새로운 프리바이오틱 섬유인 마이크로빌드(Microbuild)를 출시합니다. 마이크로빌드는 유전학과 영양학의 고유한 상관관계를 연구하는 최첨단 영양유전체학(nutrigenomics)을 기반으로 합니다. 올텍 과학자들은 장 건강 증진에 최대 효능을 발휘하도록 특정 효모 균주인 사카로미세스 세레비지에(Saccharomyces cerevisiae)를 특별히 선별했습니다.
- 2024년 5월, 알레리스 애니멀 뉴트리션(Aleris Animal Nutrition)은 미국 캔자스시티에서 개최된 펫푸드 포럼(PetFood Forum)에 첫 참가를 성공적으로 마무리하며 글로벌 반려동물 사료 시장 진출에 중요한 이정표를 세웠습니다. 이 행사는 업계 전문가들, 특히 장내 미생물총 조절에 중점을 둔 알레리스의 프로빌루스 4펫(Provillus 4Pet) 제품군에 대한 높은 관심을 불러일으켰습니다. 또한, 알레리스는 새로운 전략적 파트너십을 구축하여 미국 반려동물 및 말 영양 분야에서의 입지를 더욱 강화했습니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
- 독일은 유럽 사료 효모 시장을 주도하는 국가입니다.
독일의 가축 생산자들은 동물의 성장, 근육 발달, 전반적인 생산성을 개선하기 위해 사료의 단백질 함량을 높이는 데 점점 더 주력하고 있습니다.
- 스페인은 유럽 사료 효모 시장 에서 가장 빠르게 성장하는 국가입니다.
스페인은 고성능, 효율적인 축산에 대한 수요가 증가함에 따라 시장에서 가장 빠르게 성장하는 국가입니다. 특히 돼지, 가금류, 유제품 부문에서 수요가 증가하고 있으며, 고품질의 소화가 잘 되는 단백질 공급원에 대한 필요성이 그 어느 때보다 중요해졌습니다.
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