يشير سوق دقيق البازلاء الأوروبي إلى القطاع الاقتصادي الذي يركز على إنتاج دقيق البازلاء وتوزيعه واستهلاكه في الدول الأوروبية. يُستخرج دقيق البازلاء من البازلاء المطحونة، وخاصةً البازلاء الخضراء أو الصفراء، وقد حظي باهتمام كبير بفضل تطبيقاته المتنوعة في صناعة الأغذية. يغطي هذا السوق سلسلة التوريد بأكملها، من زراعة البازلاء إلى المعالجة والتوزيع واستهلاك المستهلك النهائي. ونتيجةً لذلك، يستثمر المزارعون ومصنعو الأغذية الأوروبيون في زراعة البازلاء ومعالجتها، مما يُعزز نمو السوق.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-pea-flour-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أن قيمة سوق دقيق البازلاء في أوروبا بلغت 106.53 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن تصل إلى 201.61 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.3% خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. وقد أدى الارتفاع الحاد في حالات عدم تحمل الغلوتين وداء الاضطرابات الهضمية إلى زيادة الطلب على الخيارات الخالية من الغلوتين. وقد جعلت طبيعة دقيق البازلاء الخالية من الغلوتين فطريةً منه مكونًا مفضلًا لإنتاج المخبوزات والمعكرونة والوجبات الخفيفة الخالية من الغلوتين، مما يلبي الاحتياجات الغذائية لشريحة متنامية من المستهلكين.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تدفع الملصقات النظيفة والمكونات الطبيعية معدل نمو السوق
أدى التحول نحو المنتجات ذات العلامات النظيفة والمكونة من مكونات طبيعية قليلة المعالجة إلى تعزيز استخدام دقيق البازلاء في صناعة الأغذية. ويسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الشفافية في وضع ملصقات الأغذية، وينجذبون إلى المنتجات التي تحتوي على مكونات صحية ومعروفة. ويتماشى دقيق البازلاء تمامًا مع هذا التوجه، إذ يُستخرج من البازلاء، وهي مصدر طبيعي قليل المعالجة. ونتيجة لذلك، اكتسب دقيق البازلاء شعبية واسعة كخيار صحي وطبيعي، مما ساهم في تنامي أهميته في مختلف تطبيقات الأغذية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2023 إلى 2030
|
سنة الأساس
|
2022
|
السنوات التاريخية
|
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015-2020)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
الفئة (غير عضوي، عضوي)، نوع البازلاء (بازلاء صفراء، بازلاء خضراء)، الاستخدام (الأغذية والمشروبات، أعلاف الحيوانات، المنزلية/التجزئة)، قناة التوزيع (مباشر، غير مباشر)
|
الدول المغطاة
|
ألمانيا، إيطاليا، فرنسا، تركيا، المملكة المتحدة، هولندا، روسيا، سويسرا، بولندا، بلجيكا، السويد، الدنمارك، وبقية أوروبا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
بلو ليك ميلينغ (أستراليا)، جراين ميلرز (الولايات المتحدة)، مورنينج فودز المحدودة (المملكة المتحدة)، جنرال ميلز (الولايات المتحدة)، أفينا فودز المحدودة (كندا)، ريتشاردسون إنترناشونال المحدودة (كندا)، سيريالتو سيرو فودز (إسبانيا)، بريميير نيوتريشن كومباني (ألمانيا)، نستله (سويسرا)، مولينو سبادوني (إيطاليا)، ويتابيكس (المملكة المتحدة)، فالسيمولين (الدنمارك)، غريلون دور (فرنسا)، كليف بار وشركاه (الولايات المتحدة)، أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)، دانون (سويسرا)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا على أساس الفئة ونوع البازلاء والتطبيقات وقناة التوزيع.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا إلى غير عضوي وعضوي.
- على أساس نوع البازلاء، يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا إلى البازلاء الصفراء والبازلاء الخضراء.
- على أساس التطبيقات، يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا إلى الأغذية والمشروبات، وأعلاف الحيوانات ، والأدوات المنزلية/التجزئة.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا إلى مباشرة وغير مباشرة.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق دقيق البازلاء في أوروبا وهي Nestlé SA (سويسرا)، Molino Spadoni spa (إيطاليا)، WEETABIX (المملكة المتحدة)، Valsemøllen (الدنمارك)، Grillon D'Or (فرنسا)، Clif Bar & Company (الولايات المتحدة)، Associated British Foods plc (المملكة المتحدة)، DANONE SA (سويسرا).
تطورات السوق
- في أكتوبر 2022، طرحت روكيت، الشركة العالمية الرائدة في مجال المكونات النباتية والبروتينات النباتية، مجموعة جديدة من مكونات البازلاء العضوية، تحتوي على نشا البازلاء العضوي وبروتين البازلاء العضوي، في السوق الأوروبية. تتماشى هذه الخطوة مع الطلب المتزايد على البدائل العضوية والنباتية في المنطقة، مما يُوسّع نطاق عروض روكيت ويعزز التزامها بحلول غذائية مستدامة وصحية.
- في سبتمبر 2022، أعلنت شركة لانتمانن، وهي تعاونية زراعية بارزة في شمال أوروبا، عن استثمار كبير بقيمة مليار كرونة سويدية (95.7 مليون دولار أمريكي) في بناء منشأة متطورة لإنتاج بروتين البازلاء في ليدكوبينغ، السويد. ويؤكد هذا المرفق، المقرر اكتماله في أوائل عام 2026، التزام لانتمانن بتلبية الطلب المتزايد على البروتين النباتي، مما يعزز مكانتها في هذا المجال.
- في مايو 2022، وقّعت الصين وروسيا بروتوكولًا محوريًا للصحة النباتية خاصًا بالبازلاء، مما يُشير إلى تطورٍ كبير في السوق الزراعية العالمية. يُمهد هذا الاتفاق الطريق لروسيا لدخول سوق البازلاء الصينية، مما يُشكّل تحديًا تنافسيًا جديدًا لكندا، المُصدّرة الرائدة للبازلاء. ومع استعداد روسيا لتصدير البازلاء إلى الصين، من المتوقع أن تشهد السنوات القادمة منافسةً محتدمة قد تؤثر على مكانة كندا البارزة في هذه السوق الحيوية.
- في مايو 2020، أبرمت شركة إنجريديون المحدودة وشركة باتوري فودز اتفاقية توزيع مكونات استراتيجية في جنوب كاليفورنيا، بهدف تنويع عروض منتجاتهما من الدقيق والألياف متعددة الاستخدامات. ومن المتوقع أن يُسهم هذا التعاون في نمو الإيرادات وتعزيز ربحية الشركتين، إذ يُوسّع محفظة أعمالهما ويعزز حضورهما في السوق، مما يُعزز في نهاية المطاف أداء أعمالهما في المنطقة.
التحليل الإقليمي
من الناحية الجغرافية، البلدان التي يغطيها تقرير سوق دقيق البازلاء في أوروبا هي ألمانيا وإيطاليا وفرنسا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا وروسيا وسويسرا وبولندا وبلجيكا والسويد والدنمارك وبقية أوروبا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
ألمانيا هي المنطقة المهيمنة في سوق دقيق البازلاء في أوروبا خلال الفترة المتوقعة 2023-2030
تتأثر سوق دقيق البازلاء الأوروبية بشكل كبير بألمانيا، حيث تتجلى بوضوح هيمنة منتجات المخابز الخالية من الغلوتين المصنوعة من دقيق البازلاء. وتتمتع العديد من الدول الأوروبية بشغف كبير تجاه منتجات المخابز، وألمانيا ليست استثناءً. وتُظهر نتائج ستاتيستا أن السوق الألمانية لمنتجات المخابز الصحية بلغت قيمتها 1.72 مليار دولار أمريكي في عام 2015. وقد حفّز هذا الطلب القوي استهلاك دقيق البازلاء في البلاد، مؤكدًا دورها كلاعب رئيسي في سوق دقيق البازلاء الأوروبي.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق دقيق البازلاء في أوروبا، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-pea-flour-market
